译文与注释
译文
没有肉吃不过人会瘦掉，但没有竹子就会让人变庸俗。
原因是人瘦还可变肥，人俗就难以医治了。
旁人若果对此不解，竹问此言：“似高还似痴？”
那么请问，如果面对此君（竹），仍然大嚼，既要想得清高之名，又要想获甘味之乐，世上又哪来“扬州鹤”这等鱼和熊掌兼得的美事呢？
注释
赏析
这首诗是借题“於潜僧绿筠轩”歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。诗以议论为主，但写得很有风采。
据《晋书·王徽之传》记载，王羲之的儿子王徽之，为人高雅，生性喜竹。有一次，他寄居在一座空宅中，便马上令人种竹。有人问其原故，他不予正面解释，“但啸咏指竹曰：‘何可一日无此君！’”这“宁可食无肉，不可居无竹”便是借此典而颂于潜僧。因为典故中有着那样一位风采卓异的形象，诗入又用了“可”、“不可”这样的选择而肯定的语气，一位超然不俗的高僧形象便立刻跃然纸上。
“无肉令人瘦，无竹令人俗”是对“不可使居无竹”的进一步发挥。它富哲理，有情韵，写出了物质与精神、美德与美食在比较中的价值；食无甘味，充其量不过是“令人瘦”而已；人无松竹之节，无雅尚之好，那就会“令人俗”。这既是对于潜僧风节的赞颂之语，也是对缺乏风节之辈的示警。接着用“人瘦尚可肥，俗士不可医”申足此意，就更鞭辟入里。一个人，最重要的是思想品格和精神境界。只要有了高尚的情操，就会有松柏的孤直，梅竹的清芬，不畏强暴，直道而行，卓然为人；反之，就会汲汲于名利，计较于得失，随权势而俯仰，视风向而转移，俗态媚骨，丑行毕现。这种人，往往自视高明，自以为得计，听不进奉劝，改不了秉性，所以诗人说这种“俗士不可医”——医之无效。
以上为第一段。这一段的特点是：出语精警，议论精辟，发人深省。
文似看山不喜平。上面全是诗人议论，虽出语不凡，但若直由诗人议论下去，便有平直之嫌，说教之讥。因而下段重开波澜，另转新意。由那种“不可医”的“俗士”站出来作自我表演，这就是修辞学中的“示现”之法：“旁人竹此言：‘似高还似痴’”这个“旁人”，就是前面提到的那种“俗士”。他听了诗人的议论，大不以为然；他虽然认为“不可使居无竹”是十足的迂阔之论，腐儒之见，但在口头上却将此论说成“似高、似痴”，从这模棱两可的语气里，显示了这种人世故、圆滑的特点；他绝不肯在论辩中作决绝之语而树敌。
下面是诗人对俗士的调侃和反诘：“若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤！”诗意谓：又想种竹而得清高之名，又要面竹而大嚼甘味，人间何处有“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”这等美事。名节高的人难得厚富，厚富的人难得名高；做官的人无暇学仙，得道的人无暇做官；食肉的人无高节，高节的人不食肉；两种好处都不能兼得，多种好处就更不能兼得了。
这首诗以五言为主，以议论为主。但由于适当采用了散文化的句式（如“不可使居无竹”、“若对此君仍大嚼”等）以及赋的某些表现手法（如以对白方式发议论等），因而能于议论中见风采，议论中有波澜，议论中寓形象。苏轼极善于借题发挥，有丰富的联想力，能于平凡的题目中别出新意，吐语不凡，此诗即是一例。
创作背景
环山镇清渊，哲匠俨前矩。怀哉万夫雄，犯此众鬼怒。
豪芒等一死，利泽均众甫。至今越山下，尸祝配神禹。
我来问父老，三叹说乱缕。湖高籍田丈，海下斗门五。
蓄泄官有程，水旱侬不苦。垦田彼何人，竭泽祸吾土。
侵寻近百载，饥馑以十数。丰穰岂不有，得失讵相补。
此病日以深，吾生亦云窳。我为父老惭，今非昔人忤。
直无两汉吏，更说三王祖。是诚我辈责，将柰汝曹瘉。
且如去年夏，坐看连月雨。如人窒其吭，满脰不得吐。
阳侯助之决，高岸化为卤。时闻十万军，谁控三千弩。
向来禾黍场，歘作鱼雁浦。哀哉百万命，政用一掷赌。
初犹虾蟹餐，稍复茈葛取。木皮食且尽，骨肉侬得聚。
呱呱载涂巷，赤子弃不乳。贸贸出闉阇，枯骸岌相拄。
见之不能饭，泪下纷凄楚。排阍叫吾君，如子陟彼岵。
吾君甚仁圣，恩德天漾溥。朝闻婴儿号，暮发曾孙庾。
已歌元侯夏，复授使者斧。亟从武夷山，远聘白鹿主。
并遣周四人，来苏汉三辅。白制后苑皮，红输太仓腐。
细书问流殍，真意及贫窭。只今王尚书，匹马到公宇。
斋厨羞杞菊，宾榻罢歌舞。臣心但宣布，吏职在摩抚。
岂无燕寝念，正恐王事盬。百脉已膏肓，一寒才喣妪。
惜无厦万间，可给人二釜。人言太劳生，分勇方可贾。
畏贫不育子，何以为人父。公意民自知，车行辄如堵。
金钱随手散，欢喜失尪伛。老幼纷后先，手额慰觇睹。
人日城东南，丛祠客三五。凭高望田场，入里访农扈。
此日异登临，晴天候繁森。庶几麰麦秋，一饱到蓬户。
未惟四载人，庙食存簋■。当时饥溺念，此意贯千古。
万生共血气，一念通肺腑。儿啼通裂石，妇馌愧鸣鼓。
不知足生胝，但觉步成踽。岂惟彼刘子，远绩洛川浒。
固应百世下，严祀无敢侮。同僚具萧郁，再拜瞻殿庑。
杰阁峙百寻，脩廊插千柱。菲泉出山脉，可以佑牲脯。
园陵稽传记，嫔嗣按经谱。同朝班岳牧，相逊列罴虎。
旧物见圭璧，所欠惟搏拊。一特同德人，配食悉周普。
惟馀嫡孙行，商箕与周武。荥河出宝书，大法垂训诂。
传心顾不录，秩祀无乃鲁。旁罗越君臣，泰岱临岣嵝。
婉彼西家姝，亦复具翁姥。又疑黻冕尊，反作羽衣妩。
迩来坏梁木，颇觉侵藻黼。前窥汗浃背，却立粟生股。
况当田里氓，正索父母怙。未能称宗礼，何以速神祜。
兹游肃真境，精意赖明府。鸠工葺崇缔，换客挹清酤。
评诗酌云瓢，论事落风麈。同来五六士，冲珩间琚瑀。
野人边州客，强使袭章哻。登山迹类湛，涉七句渐愈。
分题旅瑰彦，胜事得誇诩。何以寿君佞，今年长禾稌。
独树閒堂少四邻，东风黄鸟唤行人。若教飞上龙池柳，还忆家林薜荔春。
要看梁州初入遍。放出楼中舞燕。有眼何曾见。看来未足重开宴。
春江变气候，孤屿发云霞。散影摇青草，流文漾碧沙。
红泥迷燕子，丹洞失桃花。水宿淹晨暮，应怜谢永嘉。
汉遭阳九运，无复见中兴。不闻黄屋处，郊野蔽旗旌。
三人已成虎，况阻三国兵。扬尘日月暗，喋血郊原腥。
作都虽云美，其如九鼎轻。十年翰墨手，摸写费丹青。
人与骨俱朽，山川空炳灵。吾怀鲍明远，寂莫赋芜城。
山风吹断煮茶烟，竹外谁惊白鹤眠。写就淮南《招隐》曲，松花离落石床前。
织女迎秋欲到家，迢迢天汉未云赊。和风交倚琉璃扇，香雾深藏云母车。
赋就锦篇催梦雨，妆成绣领待升霞。多情绛蜡浑如昼，剩取同心四照花。
千山万山春雨收，远村近村烟草稠。田家牧儿近放牛，稳骑牛背如乘舟。
溪南两牛俱引犊，食饱相依卧山麓。溪北两牛不畏人，日暖沙头戏相触。
昔年县吏督租严作程，民日苦饥牛苦耕。今年屡下诏书征税薄，民有馀閒牛自乐。
牧儿亦解知帝恩，拍手唱歌度林壑，歌声彻云云漠漠。
