译文与注释
译文
没有肉吃不过人会瘦掉，但没有竹子就会让人变庸俗。
原因是人瘦还可变肥，人俗就难以医治了。
旁人若果对此不解，竹问此言：“似高还似痴？”
那么请问，如果面对此君（竹），仍然大嚼，既要想得清高之名，又要想获甘味之乐，世上又哪来“扬州鹤”这等鱼和熊掌兼得的美事呢？
注释
赏析
这首诗是借题“於潜僧绿筠轩”歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。诗以议论为主，但写得很有风采。
据《晋书·王徽之传》记载，王羲之的儿子王徽之，为人高雅，生性喜竹。有一次，他寄居在一座空宅中，便马上令人种竹。有人问其原故，他不予正面解释，“但啸咏指竹曰：‘何可一日无此君！’”这“宁可食无肉，不可居无竹”便是借此典而颂于潜僧。因为典故中有着那样一位风采卓异的形象，诗入又用了“可”、“不可”这样的选择而肯定的语气，一位超然不俗的高僧形象便立刻跃然纸上。
“无肉令人瘦，无竹令人俗”是对“不可使居无竹”的进一步发挥。它富哲理，有情韵，写出了物质与精神、美德与美食在比较中的价值；食无甘味，充其量不过是“令人瘦”而已；人无松竹之节，无雅尚之好，那就会“令人俗”。这既是对于潜僧风节的赞颂之语，也是对缺乏风节之辈的示警。接着用“人瘦尚可肥，俗士不可医”申足此意，就更鞭辟入里。一个人，最重要的是思想品格和精神境界。只要有了高尚的情操，就会有松柏的孤直，梅竹的清芬，不畏强暴，直道而行，卓然为人；反之，就会汲汲于名利，计较于得失，随权势而俯仰，视风向而转移，俗态媚骨，丑行毕现。这种人，往往自视高明，自以为得计，听不进奉劝，改不了秉性，所以诗人说这种“俗士不可医”——医之无效。
以上为第一段。这一段的特点是：出语精警，议论精辟，发人深省。
文似看山不喜平。上面全是诗人议论，虽出语不凡，但若直由诗人议论下去，便有平直之嫌，说教之讥。因而下段重开波澜，另转新意。由那种“不可医”的“俗士”站出来作自我表演，这就是修辞学中的“示现”之法：“旁人竹此言：‘似高还似痴’”这个“旁人”，就是前面提到的那种“俗士”。他听了诗人的议论，大不以为然；他虽然认为“不可使居无竹”是十足的迂阔之论，腐儒之见，但在口头上却将此论说成“似高、似痴”，从这模棱两可的语气里，显示了这种人世故、圆滑的特点；他绝不肯在论辩中作决绝之语而树敌。
下面是诗人对俗士的调侃和反诘：“若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤！”诗意谓：又想种竹而得清高之名，又要面竹而大嚼甘味，人间何处有“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”这等美事。名节高的人难得厚富，厚富的人难得名高；做官的人无暇学仙，得道的人无暇做官；食肉的人无高节，高节的人不食肉；两种好处都不能兼得，多种好处就更不能兼得了。
这首诗以五言为主，以议论为主。但由于适当采用了散文化的句式（如“不可使居无竹”、“若对此君仍大嚼”等）以及赋的某些表现手法（如以对白方式发议论等），因而能于议论中见风采，议论中有波澜，议论中寓形象。苏轼极善于借题发挥，有丰富的联想力，能于平凡的题目中别出新意，吐语不凡，此诗即是一例。
创作背景
春寒殊未休，春事不堪说。阳谷溜微线，阴崖削精铁。
森然十八公，须髯满残雪。非无料峭风，翠色已可悦。
只合呼他豕犬，漫誇图画麒麟。与儿戏戴小纶巾。
果否提戈取印。
莫学王家镇恶，争小齐相田文。敢期他日大吾门。
孝弟耕田有份。
自是集中多好处，从头点滴费朱多。
山楼上火人初合，天汉无云月自圆。
乐色时闻花院里，春风都在酒旗边。
莫辞彻晓须沈醉，后会还应不计年。
选芳宜隐秀，经岁得秋情。苗浅春滋弱，心微露贮轻。
啼莺无醒梦，飞絮谢思萦。雨浃浮光上，吹暄逸态呈。
蠹憎痕屡剔，丝繫玉防倾。爱惜消长日，从容养静萌。
荷风熏晚绿，蕉雾洒孤荣。叶叶容迟上，亭亭有独擎。
艰难出畏景，珍重享西清。紫葆光初透，珠胎润巳滢。
竹枝留上番，梅影剪疏横。专气邀金液，丰仁长玉婴。
星榆方历历，云朵遂盈盈。土德先推王，冰心亦保贞。
有时浴紫水，终不炫丹猩。香外幽难似，薰馀静不撄。
肃然登鼻观，嗒尔偃心旌。龙腊痴谁妒，薝葡逸未平。
霄空霜一色，天迥月三更。倦赏愁寒夕，邀欢暂晚晴。
袂辞歧路把，目厌满堂成。桂酿聊孤酌，莼丝小佐羹。
催开辞羯鼓，过访待缑笙。巳事开三径，端居爱九名。
同床犹各梦，顾影易魂惊。身后从冰雪，魂归返日精。
摧芳宁问落，涤月不辞烹。君意如相念，殷勤访夕英。
拂簟邀云，眠琴选石，清阴片时难再。轻雷池上转，顿收尽炎曦林外。
天■移海。看萍碎跳珠，荷喧欹盖。馀声在。夜来应怕，舞衣红坏。
襟带。萦绕蘋风，把水窗全拓，钿筝同载。凉花和翠摘，觉蝉鬓残妆都改。
银镫无赖。又网户潜遮，纱屏斜界。虬签快。袜尘何处，挂檐星大。
五车政自妨人乐，秖合镵供饷鬼钱。我有灵编端欲见，为君扫地注龙涎。
东海有别鹤，孤飞白云端。五里一返顾，十里一盘桓。
盘桓向何所，乃在碧莲山。上有千岁松，下有幽涧泉。
灵飙振逸响，宫商自相宣。眷此冥栖士，抱琴松下弹。
一弹白雪操，再弹猗兰篇。泠然太古调，不在指与弦。
别鹤眇千载，此意无人传。安得跨黄鹄，相从凌紫烟。
