这是一首饶有情韵的咏茶词,上片咏宴集烹茶,细致优雅;下片引入情事,兼写捧茶之人。
上片前三句写群贤高会宴饮的情状,为下文咏茶作铺垫。“雅燕”,即雅宴,高雅的宴会。“飞觞”,举杯饮酒。觞,古代盛酒器,呈雀形,称羽觞,故谓举觞为飞觞。挥麈清淡,本魏晋名士风习,常执麈尾(拂尘),挥动以助谈兴。如《晋书。王衍传》谓衍“终日清谈,……每捉玉柄麈尾”。“使君”,对州郡长官的尊称。这里当指周熟仁。此三句既点出主人风姿之高雅,又点明宴集之盛大,群贤之脱俗,为写品茗助兴作好了辅垫。“密云”二句入题。“密云”,茶名,又名密云龙、密云团。“双凤”,茶名,即双凤团。“密云”、“双凤”皆珍贵的茶饼。“破”,谓擘开茶饼。“缕金团”等名茶皆为贡品,皇帝又每以分赐大臣,即所谓“赐茶”。“外”二句,写生炉子煮水。
古人煮茶,非常讲究选水。扬水江南水,有“天下第一泉”之号,词中的“一品香泉”,也许就是指这最佳的泉水。“轻涛”三句,细写烹茶的情状。宋人很讲究煮茶的方法:把泉水倒进茶瓶,用风炉加热,小沸即可(即术语的“蟹眼”),再把研碎了的茶叶投入,便有白色泡沫浮茶汤上面,称为“玉乳”、“雪花乳”,然后轻轻搅拌,便可斟饮。
这片四句,写美丽的侍女高擎茶具款客的动人场面。“红莲”,指女子的脚步。“坐中”二句,紧承上文。对着名茶美女,怎能不感到良宵太短呢?反愁歌阑酒醒时,人将归去。“点上”二句,说月已当轩,夜深矣,而马弄月影,已不耐烦、暗示已到该离去之时。“频相顾”三句,偏写座客尚未尽欢,流连不忍离去。“相顾”,与上文“娇鬟”呼应。
此词既细腻传神地写出了煮茶的程序,又写出了雅宴清谈中侍女的娇美,坐客的流连,表现了高会难逢,主人情重的意蕴,充满清雅,高旷的情致。
昔戍西陲时,凭高望中原。愿欲乘天风,往吊绮与园。
有志莫能遂,怅望商山魂。遥想山中人,岁时奠芳荪。
夕阳箫鼓散,高柳拥庙门。老来更事多,考古见本根。
乃知当时事,祸福未易言。千载信悠悠,浩叹掩绿尊。
悟浮世。把万事纷纷,尽皆忘弃。藜杖云巾,麻绦纸袄,便是随身行李。
玩山游水,要到处、乐然从己。兀兀腾腾,逍遥自在,快活谁比。
同流看子细。是这些消息,恁般活计。一味真欢,君还会得,人静月明千里。
畅哉而已。对小斋、几枝寒蕊。有谁知我,西山半轩晓翠。
江妃捧出脱胎龙,鳞甲参差动朔风。天根一脉窦严冬,已闯红炉金铁融。
晋楚非富颜非穷,敢将腆菲论拙工。依稀一觉罗浮梦,万紫千红处处同。
我生大块间,俯仰无愧怍。灵台澹以虚,秪知为善乐。
五音错吾之耳明,六材滑吾之口清。兼之雅趣在岩壑,况乃至性嗜哦吟。
富贵非吾欲,坦夷是素心。有时宫居厌烦热,飘然直欲攀明月。
飞上莲花第一峰,更踏虹桥看银阙。有时鹤背御罡风,扶摇直过蓬莱东。
回首沧溟一杯小,侧身为挂扶桑弓。一笑归来还击缶,自酌天浆斟北斗。
扣歌几阕游仙词,彩凤和鸣赤虬吼。忆初元是瑶台仙,紫皇谪我三千年。
青山为尘海为土,永与日月同周旋。
双扉昼掩薜萝深,一榻清风太古心。虎耳草齐云覆径,龙孙箨落玉成林。
不辞斗酒逢知己,闲听幽禽送好音。醉里呼童茶熟候,懒依苔石倦登临。
络纬鸣螀傍草堂,纷纷凉月照衣裳。空云散落星河影,叶露漙来竹树光。
好景正缘怜永夜,清言无奈隔华觞。高阳多少登临兴,尽把閒情付葛强。