这是一首饶有情韵的咏茶词,上片咏宴集烹茶,细致优雅;下片引入情事,兼写捧茶之人。
上片前三句写群贤高会宴饮的情状,为下文咏茶作铺垫。“雅燕”,即雅宴,高雅的宴会。“飞觞”,举杯饮酒。觞,古代盛酒器,呈雀形,称羽觞,故谓举觞为飞觞。挥麈清淡,本魏晋名士风习,常执麈尾(拂尘),挥动以助谈兴。如《晋书。王衍传》谓衍“终日清谈,……每捉玉柄麈尾”。“使君”,对州郡长官的尊称。这里当指周熟仁。此三句既点出主人风姿之高雅,又点明宴集之盛大,群贤之脱俗,为写品茗助兴作好了辅垫。“密云”二句入题。“密云”,茶名,又名密云龙、密云团。“双凤”,茶名,即双凤团。“密云”、“双凤”皆珍贵的茶饼。“破”,谓擘开茶饼。“缕金团”等名茶皆为贡品,皇帝又每以分赐大臣,即所谓“赐茶”。“外”二句,写生炉子煮水。
古人煮茶,非常讲究选水。扬水江南水,有“天下第一泉”之号,词中的“一品香泉”,也许就是指这最佳的泉水。“轻涛”三句,细写烹茶的情状。宋人很讲究煮茶的方法:把泉水倒进茶瓶,用风炉加热,小沸即可(即术语的“蟹眼”),再把研碎了的茶叶投入,便有白色泡沫浮茶汤上面,称为“玉乳”、“雪花乳”,然后轻轻搅拌,便可斟饮。
这片四句,写美丽的侍女高擎茶具款客的动人场面。“红莲”,指女子的脚步。“坐中”二句,紧承上文。对着名茶美女,怎能不感到良宵太短呢?反愁歌阑酒醒时,人将归去。“点上”二句,说月已当轩,夜深矣,而马弄月影,已不耐烦、暗示已到该离去之时。“频相顾”三句,偏写座客尚未尽欢,流连不忍离去。“相顾”,与上文“娇鬟”呼应。
此词既细腻传神地写出了煮茶的程序,又写出了雅宴清谈中侍女的娇美,坐客的流连,表现了高会难逢,主人情重的意蕴,充满清雅,高旷的情致。
尊前金缕按清歌,春日宜人诗意多。更比王夫人福好,湖山偕隐傲东坡。
文杏花叶香,古柏虬龙附。俯仰难自如,移亭应就树。
捣香筛辣春溶溶,瓮醅初泼金芙蓉。入唇一盏何醇醲,光浮海上最高峰。
知是女贞合,作酿桂兼松。青州从事披心胸,瀛壖副使嘉惠重。
时逢岁稔乐三农,我今无事饮千钟,醉乡王绩聊相从。
新烟著柳天濛濛,黄莺深坐啼东风。野人何为帝城里,祇唱吴歌弄春水。
水边半掩谁家门,暗香吹送湘娥裙。回身踏破莲花步,庳车载上山头墓。
碧云满天人不来,我今且醉葡萄杯。玉露沈沈冻银碗,清歌历历催牙板。
亚字阑干日又西,闲思往事作新题。蓬莱借得三足使,去问扬州桥廿四。
如花玉女擘花笺,供写侬家白纻篇。
大儿复出门,愁乏书家信。家信忽然来,开缄就灯烬。
认是次儿笔,文理颇明顺。先言母氏安,次述年荒馑。
幸不大摧残,族党皆无衅。大姐嫁邻县,其夫旅归榇。
恐伤老父心,宛转设疑阵。小弟少培植,亦肯自精进。
府县今其试,得覆名尚隽。已缘家道艰,往教受人聘。
童蒙十二三,功课勤而慎。缕缕悉成行,固封还密印。
因欢付小诗,人生当自振。勉哉毋懈怠,以作千里骏。