译文与注释
译文
世间的人都想学得长寿之道，却不曾领悟到长寿的秘方就在自己的眼前。
我得到了住在宛邱的诗人张耒的平和简易的养生方法，只需要食用粥就可以帮助延年益寿像神仙一样。
注释
长年：长寿。
宛丘平易法：张耒喝粥的方法。
简析
诗前有小序："张文潜有食粥说，谓食粥可以延年。予窃爱之。"北宋诗人张耒，字文潜。从此诗的小序可知，陆游的《食粥》是秉承北宋诗人张耒的食粥说的。全诗以明白如话的语言肯定食粥是一种长寿之道，这颇有见地。现代科学研究表明，大米含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种矿物质，营养丰富。只是由于时代的限制，陆游还不可能通晓粥所具有的这些营养价值，但其食粥可以延年的经验之谈与科学道理暗合，这颇值得称道。
陆游（1125—1210），字务观，号放翁。汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。
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