范饶州坐中客语食河豚鱼

译文

注释

　　诗虽然是率然成章，不像梅尧臣大多数作品经过苦吟雕琢，但诗风仍以闲远洗练为特色，尤多波折。全诗分五层写，中间多转折。首四句直写河豚鱼，即一般咏物诗的着题。诗说当春天小洲上生出荻芽，两岸柳树飘飞着柳絮时，河豚上市了，十分名贵。这四句诗，一向被人称道。一是由于起二句写景很得神似，而又以物候暗示河豚上市的时间；二是接二句明写，而以鱼虾为衬，说出河豚的价值。这样开篇，四平八稳，面面俱到。欧阳修分析说：“河豚常出于春末，群游而上，食絮而肥，南人多与荻芽为羹，云最美。故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处。”陈衍《宋诗精华录》也说这四句极佳。不过，也有人指出，河豚上市在早春，二月以后就贱了，“至柳絮时，鱼已过矣”（宋孔毅父《杂记》）。宋叶梦得《石林诗话》对此又反驳说，待柳絮飞时江西人才吃河豚，梅诗并不错。略去事实不谈，可见这首诗在当时及后世影响都很大。此诗开篇很好，欧阳修曾说：“故知诗者诵止破题两句，已道尽何豚好处。”（《六一诗话》）

　　以下八句忽作疑惧之词，为一转折。“其状已可怪，其毒亦莫加”，二句先总括。以下再分说其“怪”与“毒”。河豚之腹较其他鱼大，有气囊，能吸气膨胀，眼镜突出，靠近头顶，故形状古怪。诗人又加夸张，称其“腹若封豕（大猪）”、“目犹吴蛙（大蛙）”，加之“忿”、“怒”的形容，河豚的面目可憎也就无以复加了。而更为可畏的是，河豚的肝脏、生殖腺及血液含有毒素，假如处理不慎，食用后会很快中毒丧生。诗人用“入喉为镆铘（利剑）”作比喻，更为惊心动魄。诗人认为，要享用如此美味，得冒生命危险，是不值得的。“若此丧躯体，何须资齿牙”二句对河豚是力贬。

　　但是，怕死就尝不着河豚的美味，而尝过河豚美味的人，则大有不怕死的人在。“持问南方人”以下，写自己与客人的辩驳。河豚既然这么毒，不应该去吃，可是问南方人，却说它的味道鲜美，闭口不谈它能毒死人的事。对此，作者发出了感叹。诗先引了韩愈在潮州见人吃蛇及柳宗元在柳州吃虾蟆的事作一跌，说似乎任何可怕的东西，习惯了也不可怕。在举了蛇及虾蟆，呼应了前面的“怪”字后，诗进一步呼应“毒”字，说蛇及虾蟆虽怪，但吃了对人没有妨害，而河豚则不然，“中藏祸无涯”。最后，作者得出结论：河豚鱼味很美，正如《左传》所说“甚美必有甚恶”，人们难道能不警惕吗？这样评论，表面上是揭示人们为求味道的适口而视生命不顾，取小失大；如果联系现实生活的各方面来看，是在讽刺人世间为了名利而不顾生命与气节的人。

　　从“我语不能屈”句至篇终均写作者的反省。这部分可分两层。诗人先征引古人改易食性的故事，二事皆据韩愈诗。韩愈谪潮州，有《初南食贻元十八协律》诗说：“唯蛇旧所识，实惮口眼狞。开笼听其去，郁屈尚不平。”柳宗元谪柳州，韩愈有《答柳柳州食虾蟆》诗说：“余初不下喉，近亦能稍稍，……而君复何为，甘食比豢豹。”诗人综此二事，说可憎如“笼蛇”、“虾蟆”，亦能由“始惮”至于“甘食”，所以食河豚也是无可厚非。然而他又想到蛇与虾蟆虽形态丑恶，吃它们终究于性命无危害，不像河豚那样“中藏祸无涯”。联系上文，河豚的味道“美无度”，又是蛇与虾蟆所不可企及的。

　　“美无度”，又“祸无涯”，河豚正是一个将极美与极恶合二而一的奇特的统一体。于是诗人又想起《左传》的一个警句：“甚美必有甚恶。”他认为以此来评价河豚，是再恰当不过的了。

　　欧阳修说：“诗作于樽俎之间，笔力雄赡，顷刻而成，遂为绝唱。”《历代诗话》卷五十六载，刘原父因梅尧臣作这首诗，认为可称他为“梅河豚”。梅尧臣的诗力求风格平淡，状物鲜明，含意深远。欧阳修在《书梅圣俞稿后》说他“长于体人情，状风物，英华雅正，变态百出”，这首诗正符合这一评价。梅尧臣处在西昆体诗统治诗坛的年代，他反对堆砌词藻典故，主张学习风雅，提倡诗歌将下情上达、美刺时政，写了不少反映下层生活的诗。这首写河豚的诗，也是通过咏河豚，隐讽社会，所以被当作梅尧臣的代表作之一。欧阳修是梅尧臣的知己，清代姚莹《论诗绝句》有“宛陵知己有庐陵”句。欧阳修作诗学韩愈，喜发议论，杂以散文笔法，梅尧臣这首诗也带有这些特点，所以被欧阳修推为“绝唱”。欧阳修还在《书梅圣俞河豚诗后》说：“余每体中不康，诵之数过，辄佳。”还多次亲笔抄写这首诗送给别人。

篱菊初残后，疏香忽傲霜。一枝冲腊绽，紫瑰列金房。

萝石森疏倚夕阳，主人投辖客传觞。天高未觉鹏营旷，松老方知鹤梦长。

山雨山烟浓淡著，溪红溪碧浅深香。醉来一觉云门路，藤枕桃笙泛越航。

粉面新妆，澹红衫子轻罗扇。昨宵邻伴。来约莲塘玩。

棹泛扁舟，影共莲花乱。深深见。约杨风晚。空载闲愁返。

濯锦江中锦为水，白石粼粼映江底。江头斋阁石嵯峨，卜筑题名总因此。

崖撑壑拄盘天地，产秀生神岂人意。日月宵通滟滪根，风云昼吐岷峨气。

明公少年天下奇，琅玕五色动光辉。扶疏太华仙人掌，照耀银河织女机。

明堂大厦要梁栋，不独文章翰林重。恋磬真谐韶濩音，国琛困献圭璋用。

公登云阁望云林，霄汉长歌白石吟。功成思袖补天手，力在宁忘障海心。

卫公德业怀应满，李相风流今不远。海内完名已玉成，平生贞志同金断。

万里桥边绿竹园，百花潭畔平泉馆。待公一起慰苍生，还卧西山未应晚。

饥采松苓渴饮泉，静中最喜日如年。衣冠不接闲宾客，只向诗书接圣贤。

见说周颙誇早韭，斲烟锄雨幸时分。

森森万玉翠含滋，浑似萧萧雨后时。吹断玉箫寒月白，一庭清影凤来迟。

天地未分时，槎牙第一枝。阎浮虽有树，争奈结根迟。

几回经寒几回热，柯似青铜叶如铁。挺立何愁动地风，高标可怕连山雪。

楩楠杞梓总凡材，莫不皆从尺寸栽。不是千年万年物，转头便化为尘埃。

芳树易零落，日月更推迁。驾车骋骐骥，前途横巨川。

俯仰成寂寞，一身寄河边。唐虞巳千载，蓬瀛巳渺然。

伤哉吴市卒，无计入桃源。拟种东皋黍，难求负郭田。

对此尊中物，哀此芳树枝。琼英与绿叶，西风随所吹。

忆汝立向晚，惊心月又明。忍从今独见，曾照昔同行。

孤枕苦难即，空闺寒自生。含情应不寐，到晓只盈盈。

风尘沦落叹孤踪，暗想天涯思万重。奔走十年成底事，摩挲双鬓等飞蓬。

羁怀久厌闻啼雁，拙术何能学钓龙。夜厌寒衾常不寐，楼头又报五更钟。