范饶州坐中客语食河豚鱼

译文

注释

　　诗虽然是率然成章，不像梅尧臣大多数作品经过苦吟雕琢，但诗风仍以闲远洗练为特色，尤多波折。全诗分五层写，中间多转折。首四句直写河豚鱼，即一般咏物诗的着题。诗说当春天小洲上生出荻芽，两岸柳树飘飞着柳絮时，河豚上市了，十分名贵。这四句诗，一向被人称道。一是由于起二句写景很得神似，而又以物候暗示河豚上市的时间；二是接二句明写，而以鱼虾为衬，说出河豚的价值。这样开篇，四平八稳，面面俱到。欧阳修分析说：“河豚常出于春末，群游而上，食絮而肥，南人多与荻芽为羹，云最美。故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处。”陈衍《宋诗精华录》也说这四句极佳。不过，也有人指出，河豚上市在早春，二月以后就贱了，“至柳絮时，鱼已过矣”（宋孔毅父《杂记》）。宋叶梦得《石林诗话》对此又反驳说，待柳絮飞时江西人才吃河豚，梅诗并不错。略去事实不谈，可见这首诗在当时及后世影响都很大。此诗开篇很好，欧阳修曾说：“故知诗者诵止破题两句，已道尽何豚好处。”（《六一诗话》）

　　以下八句忽作疑惧之词，为一转折。“其状已可怪，其毒亦莫加”，二句先总括。以下再分说其“怪”与“毒”。河豚之腹较其他鱼大，有气囊，能吸气膨胀，眼镜突出，靠近头顶，故形状古怪。诗人又加夸张，称其“腹若封豕（大猪）”、“目犹吴蛙（大蛙）”，加之“忿”、“怒”的形容，河豚的面目可憎也就无以复加了。而更为可畏的是，河豚的肝脏、生殖腺及血液含有毒素，假如处理不慎，食用后会很快中毒丧生。诗人用“入喉为镆铘（利剑）”作比喻，更为惊心动魄。诗人认为，要享用如此美味，得冒生命危险，是不值得的。“若此丧躯体，何须资齿牙”二句对河豚是力贬。

　　但是，怕死就尝不着河豚的美味，而尝过河豚美味的人，则大有不怕死的人在。“持问南方人”以下，写自己与客人的辩驳。河豚既然这么毒，不应该去吃，可是问南方人，却说它的味道鲜美，闭口不谈它能毒死人的事。对此，作者发出了感叹。诗先引了韩愈在潮州见人吃蛇及柳宗元在柳州吃虾蟆的事作一跌，说似乎任何可怕的东西，习惯了也不可怕。在举了蛇及虾蟆，呼应了前面的“怪”字后，诗进一步呼应“毒”字，说蛇及虾蟆虽怪，但吃了对人没有妨害，而河豚则不然，“中藏祸无涯”。最后，作者得出结论：河豚鱼味很美，正如《左传》所说“甚美必有甚恶”，人们难道能不警惕吗？这样评论，表面上是揭示人们为求味道的适口而视生命不顾，取小失大；如果联系现实生活的各方面来看，是在讽刺人世间为了名利而不顾生命与气节的人。

　　从“我语不能屈”句至篇终均写作者的反省。这部分可分两层。诗人先征引古人改易食性的故事，二事皆据韩愈诗。韩愈谪潮州，有《初南食贻元十八协律》诗说：“唯蛇旧所识，实惮口眼狞。开笼听其去，郁屈尚不平。”柳宗元谪柳州，韩愈有《答柳柳州食虾蟆》诗说：“余初不下喉，近亦能稍稍，……而君复何为，甘食比豢豹。”诗人综此二事，说可憎如“笼蛇”、“虾蟆”，亦能由“始惮”至于“甘食”，所以食河豚也是无可厚非。然而他又想到蛇与虾蟆虽形态丑恶，吃它们终究于性命无危害，不像河豚那样“中藏祸无涯”。联系上文，河豚的味道“美无度”，又是蛇与虾蟆所不可企及的。

　　“美无度”，又“祸无涯”，河豚正是一个将极美与极恶合二而一的奇特的统一体。于是诗人又想起《左传》的一个警句：“甚美必有甚恶。”他认为以此来评价河豚，是再恰当不过的了。

　　欧阳修说：“诗作于樽俎之间，笔力雄赡，顷刻而成，遂为绝唱。”《历代诗话》卷五十六载，刘原父因梅尧臣作这首诗，认为可称他为“梅河豚”。梅尧臣的诗力求风格平淡，状物鲜明，含意深远。欧阳修在《书梅圣俞稿后》说他“长于体人情，状风物，英华雅正，变态百出”，这首诗正符合这一评价。梅尧臣处在西昆体诗统治诗坛的年代，他反对堆砌词藻典故，主张学习风雅，提倡诗歌将下情上达、美刺时政，写了不少反映下层生活的诗。这首写河豚的诗，也是通过咏河豚，隐讽社会，所以被当作梅尧臣的代表作之一。欧阳修是梅尧臣的知己，清代姚莹《论诗绝句》有“宛陵知己有庐陵”句。欧阳修作诗学韩愈，喜发议论，杂以散文笔法，梅尧臣这首诗也带有这些特点，所以被欧阳修推为“绝唱”。欧阳修还在《书梅圣俞河豚诗后》说：“余每体中不康，诵之数过，辄佳。”还多次亲笔抄写这首诗送给别人。

虽无百官宗庙，薄有先人田庐。子云饭疏饮水，通也弹琴著书。

蛮笺攲斜落杰句，清似秋月横蛾眉。口中雌黄盖天下，聊欲教我烦新诗。

紧行慢行皆虎形，室中捕鼠百般能。精舍一隙透灵鼠，朽残经卷将何补。

为斯育尔佛释迦，日逐随僧常茹素。常茹素，一旦筵前舒爪距。

尔勤尔役诚可录，赏彼丹衷命食肉。

越国燕莺地，春日绮罗年。张星本连天上，朱户隐㛹娟。

谁料罗窗绣阁，吹到零风冷雾，飘散亦前缘。旧日画眉事，追纪那能全。

织锦曲，缄情泪，寄谁边。漳河独火小店，彻夜雨绵绵。

请看古来青史，何限伤心红粉，唱煞隔江船。且尽一杯酒，莫拨四条弦。

忽惊云黑何方雨，谁知泉挂峰头树。一村云树水声中，疑是山人辟秦处。

条山西枕黄河曲，四山环拱天柱足。人言黄河天上来，谁知银河万仞，却泻山中雷。

东西两瀑不相见，回崖寒閟千琼瑰。寒日无影峰插汉，但有古雪溅莓苔。

人言西北之山少泉水，不若东南雷电起。岂知河北瀑龙不见尾，岱华西谷水帘足。

游人登峰不寻谷，沂山双瀑横云霄。高寒谁肯跻岧峣。

太行林虑瀑奇绝，崖谷荒险虎豹穴。惟有盘山泉石闻天下，卧瀑终殊飞瀑挂。

欲求西北观瀑不险而绝奇，无若王官谷里天绅垂。

晴空雨雪三千丈，终古风雷十二时。垂纶亭，濯缨涧，此间可以忘南面。

有人绝壁烟霞鍊，欲往从之，峰回路转，可望不可见。

云树苍苍空浩叹。

中心无所得，万语增千惑。中心忽有契，一言舒百滞。

修仙必以道，道本无名号。以道言金仙，金仙久在天。

仙形不可见，天道每当前。苍苍宁正色，此中玄又玄。

天本不离人，玑衡方寸旋。无极生太极，仪象岂心先。

日乌与月兔，坎离颠益颠。火龙而水虎，复姤然乎然。

药材无斤两，铅汞总蹄筌。汞以精魂结，铅依气候绵。

抽添文武用，九转见丹还。纷纷皆假设，个里即真诠。

运去矣，籍若何，八千人散汉一歌。时至矣，胜亦武，百二关亡楚三户。

噫吁嘻，秦明月，汉大风，恨有竖子无英雄。

宿云收叠岭，初日上危岑。黤黮千重黛，光芒一线金。

秋高怨摇落，野旷快登临。谁怪欣然乐，山林慰此心。

不寒不暖好秋光，重理斋头旧锦囊。园径未荒离下菊，伊人宛在水中央。

好携樽酒邀明月，拟杖青筇踏晓霜。应忆滦阳风景好，堤边遥认柳丝长。

哭君不独在私情，顿失枌乡一老成！棺未盖时还望活，梦当酣处尚疑生。

病因忧国筹防海，人念倾家助守城。犹忆追陪公宴罢，西窗话雨到天明。

终南求捷径，少室索高价。唯有懒云西，山深无俗驾。