余酷嗜苦笋，谏者至十人，戏作《苦笋赋》，其辞曰：
僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而反成味；温润缜密，多啖而不疾人。盖苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。是其钟江山之秀气，故能深雨露而避风烟。食肴以之开道，酒客为之流涎。彼桂斑之梦永，又安得与之同年！
蜀人曰：“苦笋不可食，食之动痼疾，令人萎而瘠。”予亦未尝与之言。盖上士不谈而喻；中士进则若信，退则眩焉；下士信耳而不信目，其顽不可镌。李太白曰：“但得醉中趣，勿为醒者传。”
译文与注释
译文
我非常喜欢吃苦笋，劝我不要这样的人有十个，于是我随意地创作了《苦笋赋》，这篇赋的文辞是：
僰道产的苦笋，在两川中名列前茅。它甜脆爽口，微苦却有滋味；它温润细密，多吃也不会伤身。微苦却有滋味，利于身康体健，如同忠言逆耳，却利于国泰民安；多吃不会受伤害，如同多举士人，得到的都是贤士一般。它汇聚江山的灵气，故能隐含雨露的滋润，回避风烟的侵犯。用它作佳肴，可以振食欲，用它来下酒，令人流口涎。可笑那徒有其表的桂斑，竟梦想博得人们的赞叹，可它又怎能和苦笋相提并论，一块来谈？
四川人说：“苦笋不能食，吃了发旧病，让人瘦而死。”我不想和他们分辩。因为上等之人明事理，毋庸多言；中等之人当面虽相信，可过后又疑惑；下等之人专听谣传，却不相信亲眼之所见，顽固如岩石，不能雕刻与凿穿。李白有诗道：“但得醉中趣，勿为醒者传。”
注释
僰（bó）道：汉县名，属僰为郡，僰人所居，故名。在今四川宜宾县境。
两川：东、西川的合称。唐至德二年（757年）于剑南道置东川、西川两节度，因有两川之称。
缜（zhěn）密：细密。
啖（dàn）：吃。
钟：聚集。
桂斑：桂指筀竹，竹名。《山海经·中山经》：“又东七十里曰丙山，多筀竹。”郝懿行疏：“筀，亦当为桂，桂阳所生竹，因以为名也。”斑，指斑竹。段公路《北户录·斑皮竹笋》：“湘源县十二月食斑皮竹笋，诸笋无以及之。”梦永：总是梦想得到。
痼（gù）疾：久治不愈之病。
萎（wěi）而瘠（jí）：干枯瘦弱。
眩（xuàn）：迷惑。
镌（juān）：晓谕，明白。
但得醉中趣，勿为醒者传：出自李白《月下独酌四首》其二。
赏析
这篇赋先写苦笋苦而有味，多食无害，再写俗传苦笋不可食之荒谬而自己为苦笋辩护之论却不为人所接受，只好自享其美味，最后引用李白的诗句“但得醉中趣，勿为醒者传”作结。全赋浅明如话而有深意在，借咏苦笋虽苦食之却能“开道”之事，阐发了忠言虽然逆耳却可以“活国”之理。
此赋可分作三个层次。
首先，赞美苦笋有益身心健康。苦笋物性是“小苦”、“温润缜密”，但“甘脆惬当”，故而“反成味”、“多啖而不疾人”，于身心有益。
接着，融注自身体验，寓苦笋以深刻含义：苦竹之笋，味道虽苦，食之却可以“开道”；忠谏之言，虽然逆耳，听之却可以“活国”；苦竹之笋，“钟江山之秀气”，忠谏之士，聚民族之精华；苦竹之笋，“深雨露而避风烟”，忠谏之士，存傲骨而鄙权贵。苦笋与忠臣，是那么的相似，但世人多不理解。素质佳美的苦笋，横遭诽谤，“食之动痼疾”，而徒有其表的桂斑，却受到青睐，以致有“梦永”的非分之想；相应的，敢于直言的忠臣，也是横遭诽谤，贬官流徙，而奸巧邪佞之徒，却青云直上。对此逆境，作者的态度是给予最大的蔑视，“未尝与之言”因为作者性格刚强，襟怀豁达，赵翼称他“不肯随俗为波靡”（《瓯北诗话》），故而取此姿态。
最后，博学多才的作者，顺手拈来李白的诗句“但得醉中趣，勿为醒者传”收束赋文。酷爱饮酒的李白以自得醉中之趣为乐，戒饬自己不要向饮酒者讲说这种乐趣，浅层的意思是不把苦笋之趣对不理解者讲说，而不平之鸣，怜才之意，深蕴其中。
全赋虽与作者“点铁成金”、“无一字无来历”的主张相悖，但浅明如话而有深意在。
创作背景
自绍圣元年（1094年）起，黄庭坚相继被贬至黔州、戎州（均属四川）等地，此赋当作于此时，借以抒发以直言获罪被贬的苦闷心情。
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。
堤艳菊花露，岛凉松叶风。高情限清禁，寒漏滴深宫。
三辰随出没，曾不差分刻。
北辰居其所，帝座严尊极。
众星拱而环，大小各有职。
不动以临之，任德不任力。
天辰主下土，万物由生殖。
一动与一静，同功而异域。
惟王知法此，所以治万国。
吾生万事，沈思遍、都似今宵之月。只到圆时期便左，揉得愁成乱发。
此夜西园，故人东阁，迟我情偏切。冲泥无计，车轮腹转难歇。
少顷皓魄东升，海天一碧，世界都轩豁。燕市且须谋一醉，难得铜街泼雪。
丝竹颠狂，弟兄歌叱，碎拗金鞭折。知他何处，笛声缕缕凄绝。
一经水旱便流离，风景萧条思惨悽。到处唤春空有鸟，连村报晓寂无鸡。
颓垣废井荒芜宅，垢面蓬头瘦损妻。更有社公同寂寞，年来不复享豚蹄。
树头恰恰晴鸠喜，上巳人家扫蚕蚁。纸窗茅屋春雨寒，买炭添炉中夜起。
平明采叶晞露痕，随刀翠缕如丝匀。三眠欲食春已老，旋炊新麦祀蚕神。
咽明足紧解丝簇，犹向前溪问茅卜。东邻西里想殷勤，借问今年几分熟。
缲车轧轧桑阴凉，主家人立鸿雁行。丝成不得半缕著，一生麻纻随风霜。
松云先生江海客，淮阴市中人不识。惊风吹沙眼倦开，枕上青山归未得。
上清蔡君仙之徒，邂逅同觅黄公垆。饮酣脱帽忽大叫，乘兴为写秋林图。
蔡君视之一抚掌，笔法拟我方方壶。我家山中旧游处，如此长松几千树。
仙岩隐者抱琴来，鬼谷高人吃茶去。先生有意肯相从，分与东头一间茆屋住。
胜游还送客，秋日净郊原。别酒欢逾洽，行厨礼不烦。
枫林生晚吹，鞠沼媚晨暾。满座金貂贵，斯人玉雪温。
丝纶承异渥，黼黻进嘉言。宥密皇猷重，才华大雅浑。
披云帘挂玉，前席锦为墩。接武夔龙地，冥怀雁鹜村。
外台分重寄，南服占名藩。登麦初横榻，迎春及赐幡。
凭高荒壝没，吊古断碑昏。种竹期招凤，寻僧共听猿。
洞呀狞蟒化，海立怒鹏鶱。珠钿沉眢井，金铺委坏垣。
国初遗老在，江表故家蕃。及物多膏泽，为邦固本根。
化行民自信，身退道弥尊。美俗时丕变，吾人溺可援。
山川还寂寞，岁月去翩翻。废馆弦声绝，虚龛绘像存。
苔斑饥鼠走，梅卧野蜂屯。除道看骢马，来仪集采鸾。
传呼惊鹿铤，笑语答江喧。抚迹多遗恨，怀人欲断魂。
驭风宁有待，斲垩妙无痕。师表儒林盛，贤劳王事敦。
不求金跃冶，但爱土为埙。陈宝徒祠雉，柏温苦化鼋。
青山随地好，朱实著霜繁。克味和椒桂，同馨佩芷荪。
衡庐肩可拍，参井手先扪。说剑双龙吼，挥毫万马奔。
筑台先自隗，学圃耻如樊。破衲多年冷，穷檐傍午暄。
不才甘朽栎，何幸枉高轩。芜秽烦芟制，泥涂赖力掀。
班扬锋远避，屈贾气还吞。举世怀燕石，惟吾重鲁璠。
三光开浑沌，万派出昆崙。喜接东山屐，叨陪北海尊。
辱知荣篚帛，怀德报壶飧。多稼欣逢岁，嘉蔬更满园。
云霄翔鹳鹤，溟渤偃鲸鲲。寒士勤嘘拂，诸生淑讨论。
望尘趋末路，立雪候重阍。缘忝三生旧，心冥万化元。
棠阴思召伯，柳色忆王孙。精卫惭填海，神鳌力负坤。
他时愁远别，此意竟难谖。嵩华相从去，重窥玉女盆。
六郡良家子，幽并游侠儿。立乘争钦羽，侧骑竞纷驰。
鸣珂饰华眊，金鞍映玉羁。膳羞殚海陆，和齐视秋宜。
云飞雅琴奏，风起洞箫吹。曲终高宴罢，景落树阴移。
微薄承嘉惠，饮德良不赀。取效绩无纪，感恩心自知。
手牵白马绕天行。龟兹碛西胡雪黑，大师冻死来不得。
地尽年深始到船，海里更行三十国。行多耳断金环落，
冉冉悠悠不停脚。马死经留却去时，往来应尽一生期。
出漠独行人绝处，碛西天漏雨丝丝。
玄谈出无语，妙语入不计。
澄明纵横发，沕潏左右至。
不言求生难，但曰待死易。
色境透关过，总是平稳地。
优游卅五年，何曾有颠踬。
随时翊火食，无即行坐憩。
既识上山真，宁迷下山伪。
颜虽不桃花，亦不霜草悴。
要之非矫亢，只是不出位。
我生日奇蹇，未觉久自弃。
一雨悟无学，恇然莽无寄。
松林延幽风，倏忽天乐沸。
如此有余中，肯作希夷睡。
双燕又重来，认低梁，曲栋是伊曾住。剪剪掠花梢，春寒甚、恨颠风绵雨。
穿檐绕窗，知他心事应无据。恐被湘帘朝隔断，难把向时巢补。
怜余三径荒芜，刚湖乡卜筑，葭墙葵圃。多少隔年情，相留处，先禁草堂儿女。
书囊画谱，莫教衔坠香泥污。待到纱窗蕉影绿，坐听嫩雏争乳。
