蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
三年变态无不有，世界非新亦非旧。前颠后仆人几何，新不能维旧难守。
此时独立后茫人，诗且罢吟合呼酒。可怜磊块浇难消，谁能写向丹青手？
荷君诺我颊添毫，如何阁笔三年久？幸不障面羞彦回，更不函头哀㑌冑。
还我堂堂地做人，所贵完身成不朽。平生儒冠久自厌，长剑横腰衣短后。
不妨图我作老兵，天下于今武方右。乞君速践息壤言，勿使神龙空见首。
故人别后千回梦，想见诗中语笑哗。自是多情能记忆，春来何止到君家。
桥须跨水三千尺，路要梯横数百层。会有赤松来过我，待从此处共飞腾。
昔别大仰巅，今逢章江滨。浮云限南北，岁月一欠伸。
上人邦闾秀，落发早辞亲。沧浪浴日月，初不点垢氛。
问师顷何事，学佛苦宾宾。纳踵不辍屦，无乃大劳神。
自云吾西儿，腹宝殊不贫。是身难再得，所惜剧飙轮。
十年跻楚峤，六见匡山春。总祐迁秀晋，谁疏复谁亲。
束身从之游，骊颔一一扪。如疲得熟歇，似笑回孤嗔。
近闻邑别境，宝峰插高旻。中有拔俗老，疑马驹后身。
餐风了不制，痒兴如爬皴。闹绿稍暗地，梅雨吹南云。
轻于凉风翮，笠首携筇孙。男儿贵决裂，勉哉行问津。
花鸟钗头扤细风，水晶蝴蝶玉莲蓬。偏怜宛颈偎人处，两点柔蓝映退红。
寿星光射婺星躔，五月蒲觞设帨天。爱日高悬珠树杪，慈云长护画檐前。
孟家大被曾为客，杨氏铜盘别敞筵。百里登堂来拜母，道南公瑾是同年。
少小诗才苦不纵，束缚霜毫万牛重。有如工女立寒窗，刻剪衾裳作鸾凤。
虽然十指尽僵裂，神物焉能为我用。十年学诗祇自惭，那有一篇堪百讽。
一自明湖醉风雪，复出从军事鞍鞚。青磷白骨皆眼见，恨蕊愁花亦心痛。
夜镫草檄百纸空，晓月吹铙万夫閧。玉貌歌来尚战场，金朽丐处均厮从。
从此豪情风雨至，倏忽高歌鬼神送。流黄夺得九张机，织出天衣尽无缝。
李杜韩苏生不再，衮衮群儿空簸弄。放翁诗诀已轻传，清钟谁更敲秋梦。
颠倒梦魂中，无像成有像。无山见夔魖，无水见罔象。
无火毕方横，无木枸杞藏。无涝商羊奔，无旱神马降。
无病竖投盲，无过彭诉上。雄虺首岑岑，奇鸧头㟿㟿。
二客鹤翩翻，五女石肮脏。墨精冉冉行，竹男喤喤向。
不动讲堂钟，冥然千百状。周公不可询，觉来空惝恍。
持烛照人间，熟眠无耆壮。怪事何足书，一尊乃清贶。
眼底金焦几变迁，旧游如梦梦如烟。幽情付与葵霜老，古寺残阳听暮蝉。
