蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
何年风雨拔老湫，乾卧千岁长黄虬。垂胡磥碨髯怒磔，雷火不敢烧其瘤。
卒然一见势欲攫，况可手扪双角鯄。悬知根受元气大，跁跒力争崖石碍。
樛枝互错横铁□，弓纽□张攲羽盖。低无玄鹤寄巢居，幽有苍夔出光怪。
故人语似灵岩山，卧云之树同屈蟠。身横百围容客踞，声入半空生昼寒。
毕宏韦偃世无有，画史掉首应嗟难。彼当为甲此为乙，造化偏钟两奇崛。
爱之欲□重摩挲，图赞还须怪魁笔。君不见龙门寺千丈。
齐耸巃嵷荫白日。
我识天根子，于今二十年。吹箫来翠岭，鼓枻入丹渊。
日出扶桑底，云生建木巅。人间方夜半，海上得春先。
老我江湖迥，微官岁月迁。荒泉流竹里，冷雨浸芝田。
发短何为者，君归重惘然。飞霞浮夕景，定在石林边。
洒泉清坐石，疏纸出危棂。
露草有尘色，风枝无动形。
怀人兼述句，钟尽钥开扃。
昔为行脚客，负笈辞故乡。三参海门国，一度莲花洋。
莲花洋接光熙顶，去寻梅福烧丹井。绿摇海水与天浮，一洗年来诗梦冷。
携筇复向双峰来，楼阁不劳弹指开。夜有鱼龙妒高卧，洪涛激石如奔雷。
我住焦岩今五载，杨岐事有几人解。江头孤月此心明，苍狗白衣时见改。
远公净业与谁修，空山独立愁复愁。流光似水去若此，渐觉霜花白上头。
微晕娇花湿欲流，簟纹灯影一生愁。梦回疑在远山楼。
残月暗窥金屈戍，软风徐荡玉帘钩。待听邻女唤梳头。
