蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
无穷风味，乍可蜂莺占。莫遣俗人知，怕毒眼、急须遮断。倚墙压架，娇困卧枝头，心绪里，阿谁知，似个人撩乱。
酆镐顷霾晦，云龙召我贤。车骑北艰苦，艅艎西溯沿。
水灵静湍濑，猛兽趋后先。龙楼开新阳，万里出云间。
宇宙既焜耀，崇德济巨川。受命在神宗，振兵犹轩辕。
煌煌逾涿鹿，穆穆更坤元。明王朝太阶，远迩望嘉言。
游子淡何思，江湖将永年。
枕玉袅蹄琢，簟波人字流。冰瓮贮清泚，意境已生秋。
睡馀弄徽轸，山高水幽幽。试作文王操，若人还见不。
俞生英妙年，读书南城下。暇日从儿嬉，骑竹当骢马。
弱冠入虞庠，良金贵陶冶。聱牙稽训诰，葩正习风雅。
譬彼珊瑚器，宗庙安可舍。今春贡京师，如生才亦寡。
雍雍成均地，济济文学者。纵横三千字，寸晷擅挥洒。
龙门锦先夺，雁塔名须写。有使即寄书，停云念乡社。
摛辞继班马，射策希董贾。
野渡滋寒麦，高泉涨禁池。遥分丹阙出，迥对上林宜。
宿片攀檐取，凝花就砌窥。气凌禽翅束，冻入马蹄危。
北想连沙漠，南思极海涯。冷光兼素彩，向暮朔风吹。
苍然溯湖阴，到寺水亦静。北风堕诗语，聊复乱松影。
炉熏蔼清微，趣与名理永。冰簟泛无湘，雪铫煮寒井。
高歌互间作，烟好无异秉。吾生坐寡能，梦落江海迥。
岂不慕揽辔，笑人惧清颍。朅来远公社，初喜不吾屏。
携尊竟萧晨，冉冉月生岭。湿云渡水来，凉透鹭丝顶。
食叶青虫化蛱蝶，落花依草恣蹂蹀。昨宵犹抱枯枝眠，朝忽翩翩斗蜂捷。
未央瓦甒缺不全，隗嚣宫碗霾寒烟。?珑陶器出天水，绣匣珠襦话惘然。
刻箫以玉亦以铁，范土抟沙妙逾绝。一枝直干遏行云，十指春寒弄晴雪。
图画清明记上河，樊楼镫火夜阑多。参差织手当窗奏，窈窕娇喉背镜歌。
牟驼冈下烽烟逼，从此箫身陷榛棘。一曲残山剩水声，千龄雨过天青色。
惜不招邀汪水云，金台秋老话斜曛。长携雪窖冰天坐，如响青嵩碧洛闻。
花瓷昔制陶人手，遗事宣和未曾有。青城应唱念家山，紫玉曾吹《折杨柳》。
野火寒郊万劫灰，山河破碎剩箫材。官哥柴汝知何似，筝笛笙簧倍可哀。
红愁碧恨春无主，月冷陶丘蚀风雨。不知埏埴纪何时，此亦中原乾净土。
