蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
已无船舫犹闻笛，远有楼台只见灯。
山月入松金破碎，江风吹水雪崩腾。
飘然欲作乘桴计，一到扶桑恨未能。
记来时，惊列缺，走吴回。人间都失匕箸，老婢亦惊猜。匹马晓风鞭袖，孤堞暮烟烽柝，挥却挂蛇杯。不负此邦去，笑只也应开。
诸侯救周衰，能事存笔削。后学竞专门，肤引迷注脚。
宁知惧贼乱，诛意未为虐。上皇志包荒，大度示恢廓。
误堕虏计中，九庙施箭凿。将臣拥彊兵，首鼠事前却。
专雄怀顾望，散党失归着。坐令两宫车，北辕狩沙漠。
天王绍绝统，愤此国势弱。尝胆复大雠，此意良不薄。
向来督真奸，国典犹阔略。群公争护前，循习久弥确。
黄屋泛沧溟，黔首寄矰缴。世无管夷吾，老眼双泪阁。
何当诛赏行，浩叹成嗢噱。曜灵还中天，冰雪自销铄。
湘管娟娟弱凤翎。霜毫楚楚醉猩英。就中心早可人情。
渐老江淹无好梦，输他年少意纵横。只堪閒写换鹅经。
昔我珠树林，荧荧照琼岛。子仲工文词，奇气何夭矫。
如何时不遇，岁宴空山道。卞玉苟不开，谁知为世宝。
伤彼蕙与兰，含芳扬绿藻。严霜被空谷，将欲同秋草。
用大世所难，咄唶令人老。
耽书息世虑，种菊祛俗尘。閒携手中书，往访西家邻。
雨露分寸苗，书暇策我勤。无何彼艾豭，纵逸戕其真。
怀哉楚屈平，憔悴穷夕曛。荣枯固有数，怅然念芳芬。
信知洛中花，乃坏逸骥群。宁如拥肿樗，不夭匠石斤。
挟策嗟自误，亡羊监前因。所贵本根在，生意喜复信。
岁晚同襟期，而我及数君。采芝岂辞汉，种桃非逃秦。
摘英泛浊醪，孰非东篱人。
春雨鸣布谷，土膏三月足。举趾事深耕，竟亩水云绿。
