蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
胡尘卷地，南走炎荒，曳裾强学应刘。空漫说、螭蟠龙卧，谁取封侯。塞雁年年北去，蛮江日日西流。此生老矣，除非春梦，重到东周。
老禅贫无锥，小破蔬箸悭。
短辕下鸱夷，共此半日闲。
住笔讯莺燕，把杯属江山。
老夫病止饮，苦语涩莫删。
揆予郊岛寒，著君季孟间。
江柳未遽折，园花且同攀。
后夜短亭梦，漫寄东风还。
渤海城中台百尺，卧佛佛牙纪幽迹。丽谯前耸古郡名，滮池半带沧波色。
东望茅焦有隐居，西临千木旧精庐。省郎起家地官氏，藏寄台中万卷书。
台边翠柏手所种，槐阴满庭护云栱。花开红杏席茵游，荫借苍藤张幕拥。
我行住岳泰岱中，观涛亦过溟渤东。辟疆名园更栽竹，拄杖将寻张长公。
老碧蒙茸嫩叶齐，一钩斜月照幽栖。清宵寒梦虽无据，不到飞狐谷口西。
文学无贵贱，师弟有因缘。当公领解日，我始双鬌悬。
公名丽中外，孺子心已笺。时从乡先达，一问庆历贤。
有如泥忆云，何人识肫颛。旌花照黔服，草木增华鲜。
下士悬势分，呼来侍之前。吕医受薰浴，始见韩门全。
手赠研经书，谓我能终篇。念自束发来，抱遗望古先。
意薄言鹦鹉，力遂忘其孱。我朝盛明经，诸老起接肩。
阎胡奋前茅，江载持中权。六经有实义，大师非汉遍。
皇皇一代学，足破诸子禅。何言毋歛生，得淑洨长传。
千金学屠龙，用志良亦专。但恐岁月逝，芜秽愁方荃。
因公庶有就，不致中道捐。又苦念穷蹇，力削此肿卷。
白袍五千士，讵少万选钱。已分枭悬投，竟呼鱼与牵。
居然如巨鳌，赑屃承群仙。钩楹预礼礼，清簧间朱弦。
国家作人意，寓此宾之筵。今日所厚醴，异时待敷宣。
岂其以筐篚，慰尔穷青毡。念此自惭顾，中心如沸煎。
未举怨时命，实成人舍旃。一朝落人穫，依然骄莠田。
不独羞世上，仰岂无惧焉。科目正难称，炊沙何足饘。
惟山见五岳，惟水观九川。尘滴乞沾丐，期无负当年。
协气所钟，嘉禾乃出。
巴夔之山，亘连阡陌。
或两其歧，或六其脊。
惟是西门，近郊所植。
六六同颍，函三为一。
兹诚创见，图写漏逸。
乃知人为，不逮天力。
上方寅畏，摈华务实。
臣不敢献，私志于室。
采诗之官，汗青之笔。
编诸诗书，示此其质。
催铺百子帐，待障七香车。借问妆成未，东方欲晓霞。
