蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
斋后钟声到讲时。经雨绿苔侵古画，过秋红叶落新诗。
劝君莫厌江城客，虽在风尘别有期。
糁雪梅娇，弄烟杏暖，嫩杨初丝。正卖饧、声近帘栊，店舍恰逢百五，风飐斜旗。
绿波画桥门暗锁，听墙里、谁家笑语微。知他定，是秋千才下，慵换春衣。
芳郊也拟宴赏，奈旧日、心情半已非。只一园蝴蝶，满地燕子，乱扑晴晖。
墓左麒麟，枝头杜宇，不饮芳樽更待谁。梨花底，照明妆淡粉，上冢人归。
主圣恩常厚，臣愚分固安。幸蒙宽斧钺，敢复齿衣冠。
离思萦千绪，私忧起万端。须知临别泪，不为恋微官。
幽湖水落夜初冰，湖上云山翠百层。一个小舟轻似叶，西寻玛瑙寺中僧。
翩翩六翮破寒烟，初月纤纤列宿悬。雨后模糊纤淡墨，风前断续短长篇。
彩霞净拭红丝砚，银汉平铺白地笺。自罢结绳书契起，怜君长在网罗边。
玉露新凉秋满林，晓风穿户气萧森。写怀诗句传梧叶，遣兴壶觞傍竹阴。
梦短为悬经国虑，年丰偏惬济时心。授衣节候知将近，昨日纱帷透远砧。
盟心建塔自童年，天意从人到底圆。舂米经宵资内助，募金到处祷神前。
中途力竭频呼癸，第后成功奏凯还。应信君恩留岭海，岘碑千载弗移迁。
蛮民不凿井，结庐傍水浒。过客停征骖，亦作东道主。
初夏日晷长，到来已亭午。轰轰雷数声，云脚拖衡宇。
对面千仞出，上雪而下雨。溪草抽碧线，岭树翻白羽。
景色分浓淡，高低异寒暑。他日逢云林，烦将画图补。
扶植岂一端，老至思盖棺。万事既非望，犹惜骸骨寒。
相呼他人子，安能久盘桓。呻吟在床席，不如人士安。
投药或易效，感叹摧心肝。吁嗟兮垂死，谁复蓄眼看。
