蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
六朝文物江南多，江南君臣玉树歌。擘笺弄翰春风里，斲冰析玉作宫纸。
当时百金弄一幅，澄心堂中千万轴。摛辞欲卷东海波，乘兴未尽南山竹。
楼船夜济降幡出，龙骧将军数军实。舳舻衔尾献天子，流落人间万无一。
我从故府得百枚，忆昔繁丽今尘埃。秘藏箧笥自矜玩，亦恐岁久空成灰。
后人闻名宁复得，就令得之当不识。君能赋此哀江南，写示千秋永无极。
年年重九日，循故事、说登高。笑胆怯刘郎，诗名空负，字怕题糕。
参军偶然帽，便龙山千古诩风标。输与归来元亮，东篱一盏陶陶。
无聊。老却吾曹。拈竞病，尽推敲。纵人遇催租，付之一笑，吟兴偏豪。
何为应须烂醉，想东坡块垒尚难消。不管满墟风雨，黄花正放园地。
一冬苦无雪，赤日照屋檐。忧时愿丰岁，望泽愁穷阎。
颇听老农说，絮语如病痁。汲深井泉浑，突冷米价添。
草桔卖却牛，水涸拾得鲇。东家羊兆卜，西邻鸡骨占。
偶见飞霰集，旋吐骄阳暹。待兹土膏动，所恐良苗歼。
我闻一长叹，忽忽意不忺。故人诵清芬，一卷珍匹缣。
示我乐府吟，敬获先德觇。伤时兼悯俗，大言何炎炎。
情深语多讽，意重律更严。安得輶轩采，用作美疢砭。
昨夜春风来，濛濛雨廉纤。好作三日霖，犹及四野沾。
欢呼满闾巷，作苦勤黎黔。吾侪乐康衢，饮酒亦不嫌。
寒香一万树，开遍东西崦。相约扁舟游，聊复险韵拈。
屐齿判高下，诗心斗叉尖。胸撑汉柏古，口读邾钟钳。
重结山水缘，况有翰墨兼。飘然意独往，已在前村帘。
