胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
一杯紫蕨江西羹，万户封侯犹未当。
主人幕下三千士，谈王说伯如蜂起。
日日椎鲜与击肥，厌饫腥膻饱而已。
此生只愿吃此羹，坐看将军勋业成。
金山乞取一片山，要看濈濈儿拳短，
穷人更是知田汉。
香闺别来无信息，云愁雨恨难忘。指帝城归路，但烟水茫茫。凝情望断泪眼，尽日独立斜阳。
无声无臭独知时，此是乾坤万有基。抛却自家无尽藏，沿门持钵效贫儿。
长离飞从丹穴傍，刷羽渤澥赍扶桑。旦经昆崙莫砥柱，玉山之黍聊充肠。
历览五都遍九土，一朝翩然归女床。夫子故家本山阳，憔悴一官才故乡。
时人等闲得重糈，君家扑满无馀藏。相逢海上真偶尔，毕趣论心良慨慷。
不无幅巾迟萧散，况有逸爵挥淋浪。酒酣调笑不嫌靳，共指■■饥鸢翔。
萧晨八月渚红香，水风泛入客衣凉。溪头艇子送急桨，轻赍谁识王阳装。
恨无佳设缀行色，匣剑欲解惭非良。淮山刻作秋来瘦，淮水刮眼清如霜。
谢公何日东南下，别浦应寻临汝郎。
绕堂烟浪洞庭深，芳杜幽兰遍水浔。北渚已传湘女恨，南征更识楚臣心。
云中桂棹声疑咽，天际瑶台影乍沉。写尽《离骚》无限意，《竹枝》歌罢又猿吟。
高帆挟风色，我行凌长江。金焦碧相映，北固遥苍苍。
蛟龙跋怒浪，燕雀去未央。中流快雄览，客怀慨以慷。
大江限南北，终古阳侯狂。英雄昔割据，恃此为保疆。
本朝驭炎极，亲军留劲良。承平二百载，万里澄扶桑。
岛夷昔逆命，长风驱危墙。机船突淞口，炮火惊维扬。
当关万貔虎，昔壮今何恇。将军苦逃死，敛兵撄城隍。
遂令藩卫撤，开门纳豺狼。何来万鬼雄，啸笑钟山阳。
悬军入死地，兵法非所详。安得习流士，据险扼其吭。
奈何事机误，重使毒焰张。来时望即走，去乃饱自飏。
岂必天险异，或非人谋臧。至今兵死血，浊浪犹玄黄。
哀歌投江水，风悲波浪浪。
白雁南来送蚤霜，江枫一夜换新妆。风缘吹万空人籁，月欲成三过女墙。
秋蚁抱香浮暖液，荷蜂含蜜褪枯房。茶铛泣处声如橹，错认书斋是野航。
