荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
元和十五年夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。
译文与注释
译文
注释
团团：圆圆的。帷盖：周围带有帷帐的伞盖，围在四周的部分叫“帷”，盖在上面的部分叫“盖”。
桂：常绿小乔木，叶为椭圆形，与荔枝叶相似。
冬青：冬天是绿的。
华（huā）如橘：花朵像橘树的花朵。橘，常绿乔木。华，通“花”。
春荣：春天开花。荣，开花。
实：果实。丹：朱红色，像丹砂一样。
朵：这里指果实聚成的串。
红缯（zēng）：红色的丝绸。缯，丝织品的总称，相当于现在的绸。
膜：包在果肉表面的薄皮。绡（xiāo）：生丝织成的绸。
瓤肉：果肉·。莹白：晶莹洁白。
醴（lǐ）：甜酒。酪（lào）：奶酪。
去：消失。
元和十五年：即公元820年。元和，唐宪宗年号（806—820）。
南宾守：南宾郡太守。南宾，又名忠州（今重庆忠县）。
工吏：在官府当差的工匠，这里指画工。图而书之：画好画，题上字。
盖为不识者与识而不及一二三日者云：是为没有见过荔枝和虽然见过荔枝但没有摘下一二三天的荔枝的人看的。识，认识，见过。
赏析
这篇序文实是为荔枝图画写的说明，其说明对象是荔枝。作者运用说明从整体到局部、由外表到内核的说明顺序以及作比较、打比方等说明方法，层次明晰、详略得当地描摹了荔枝的形态。
作者先从大处着笔，“荔枝生巴峡间”点明荔枝的生长环境，接着便从细微处对荔枝本身的各个部位及其特征加以具体说明。文章最精彩的部分是这段用比喻描绘荔枝的文字：“树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”这里采用日常生活中习见的十种物体作比，使未见荔枝者借助以往的经验对荔枝产生具体的印象。“不识者与识而不及一、二、三日者”完全可以借助帷盖、桂、橘、丹、葡萄、枇杷、红缯、紫绡、冰雪、醴酪这十种可以感知的东西，获得对荔枝具体而形象的感受。每一个比喻自然妥帖，与荔枝本身的特点贴近。而对色、香、味随时间推移而变化的特点，仅用“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”加以简要说明。最后点明作画时间、作画者、主持人及作序目的，略作交待即收住。
全文短短不到一百三十个字，不仅写出了荔枝的出处、外形、味道，而且还写出了摘下后短期内的变化情况，是一篇优秀的说明文小品。
创作背景
白居易（772年－846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽，生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人，唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年，白居易在洛阳逝世，葬于香山。有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》等。
人物久衰谢，斯文寄渺茫。先生推老成，词采今擅场。
交游数辈行，犹及晁与张。大坡渺云汉，小坡与相羊。
岂兹丝纶手，不入鹓鹭行。尔来南中守，雨露新汉章。
南中俱乐土，佩带安农桑。铜花秀铠甲，芝菌生桁杨。
霜林荔子熟，酿瓮千家香。使君啸铃阁，宾客醉高堂。
古来多循吏，治行何曾彰。愿公饮无何，坐使斯民康。
念吾君复古，修攘两尽，早晚功成。岁云暮，冰腹壮，雪花零。怅神京。谁信汉家陵阙，呵护有神兵。罄寰海，重回首，镇关情。想见皇华咨度，望淮北、心曲摇旌。愿变夷用夏，荆狄是惩膺。补弊支倾。
荒原蕞尔县，有此宝楼阁。
维昔经营初，衣锡化双鹤。
杖头具只眼，矫矫云中落。
尊者一笑许，璇题照林薄。
庭柏有祖意，石泉韵天乐。
清簧转碧鸡，飞梭掷苍鹊。
号风饥虎怒，失木啼猿愕。
英游偶然同，吏檄乃不恶。
题名记吾曾，醉墨疥丹垩。
白云出空山，未必竟能雨。十五不见月，人将有异语。
立身苦其耄，养儿苦其少。堂鹊语屋鸦，尔我难并噪。
有事愁日短，无事愁日长。渴不辞苦水，既饮思甘浆。
安得直路长，奔马无回缰。
花为妆成长近妒，水将蓝比不多争。阳和灭裂穷涂望，独许侯家擅四并。
仙人中有琅玕树，吐作千峰落毫素。峰上苍苍一尺天，峰下云行亦无数。
因忆曾为天帝客，家在白云深处住。白云随龙飞出山，我亦攀龙蹑云路。
青山笑人不早归，大笑龙为云所误。
变化无定端，飞扬为谁故。试问古共工，何劳不周怒。
飘飘巢止翁，肯受风尘污。安得两齿屐，载我逍遥步。
醉卧青山看白云，莫嗔老子来迟暮。
衡茅栖隐处，恰是辟疆园。日涉堪成趣，时来可避喧。
西陇情偏剧，东山道自尊。羲皇高卧稳，何必问桃源。
故人言别赴河颍，使我不觉生离心。
援琴欲奏商声沈，感时怀昔多哀音。
忆昔与君同侍辇，奏书朝闻夕称善。
扈圣亲登太乙坛，承恩数奉甘泉宴。
须臾云雨各西东，北风栗烈南飞鸿。
君度石梁看晓日，予随兰省卧秋蓬。
故人才高人所羡，飞藻如烟烨如电。
建节鸾台日月悬，横经彤署星辰烂。
寒霜飞空凄北堂，三年入谒来明光。
此时正奏甘露至，金茎不动天风香。
露乳联珠莹飞雪，松云昼开暮还结。
故人新自故乡来，应饱瑶华弄松月。
夜谈坐听填填雷，惊霄碧玉翻空摧。
闭门共读祥异志，出门向人还语谁。
九逵车马朝来会，共议明堂草书对。
近臣新册定陵功，常侍总承开府贵。
君不见人生得失难自量，天道盛衰宁有常。
朱阳受节兰蕙芳，零露夕变蒹葭苍。
时来立取封侯印，老去犹为执戟郎。
又不见披裘采薪登后车，箜篌在御朱桐虚。
岁岁南山叩哀角，年年东观著遗书。
君行梁台度颍水，梁苑莓莓夕烟起。
汴水微茫昼不分，惟见村原暮云紫。
凤城东山龙作盘，万年陵阙天南端。
黄河千曲净回练，苍崖百叠骞高鸾。
此中骑士俱罴虎，故人有文兼有武。
嵩少云生拂羽旂，淮海风清杂钲鼓。
煌煌绛节坐临戎，俎豆长垂鼎铉功。
纵使沙场亲校猎，绝胜芸阁赋雕虫。
绿蓑青笠钓丝寒，立尽船头岁月残。芦苇有缘栖泽国，江湖无梦到邯郸。
一声欸乃风波险，几处歌声妇子欢。网得巨鳞沽浊酒，其求相慰蓼花滩。
