译文与注释
注释
⑵三日：古代风俗，新媳妇婚后三日须下厨房做饭菜。
⑶羹：泛指做成浓的菜肴。
⑷“未谙”句：意思是还不熟悉婆婆的口味。谙：熟悉。姑食性：婆婆的口味。
⑸遣：让。小姑：一作“小娘”。丈夫的妹妹。也称小姑子。
鉴赏
这组诗共三首，其中第三首（“三日入厨下”）最受推崇。下面是中国唐代文学学会常务理事、中国韵文学会常务理事兼诗学分会会长、安徽师范大学中国古代文学专业博士生导师余恕诚教授对此诗的赏析。
“新媳妇难当”——在旧社会人们普遍有这种看法。但也有些新媳妇在令人作难的处境中找到了办法，应付了难局，使得事情的发展带有戏剧性，甚至富有诗趣，像王建的这首诗所写的，即属于此类。这也是唐代社会封建礼教控制相对放松，妇女们的巧思慧心多少能够得以表现出来的一种反映。
“三日入厨下，洗手作羹汤。”古代女子嫁后的第三天，俗称“过三朝”，依照习俗要下厨房做菜。“三日”，正见其为“新嫁娘”。“洗手作羹汤”，“洗手”标志着第一次用自己的双手在婆家开始她的劳动，表现新媳妇郑重其事，力求做得洁净爽利。
但是，婆婆喜爱什么样的饭菜，对她来说尚属未知数。粗心的媳妇也许凭自己的口味，自以为做了一手好菜，实际上公婆吃起来却为之皱眉呢。因此，细心、聪慧的媳妇，考虑就深入了一步，她想事先掌握婆婆的口味，要让第一回上桌的菜，就能使婆婆满意。
“未谙姑食性，先遣小姑尝。”这是多么聪明、细心，甚至带有点狡黠的新嫁娘！她想出了很妙的一招——让小姑先尝尝羹汤。为什么要让小姑先尝，而不像朱庆馀《闺意献张水部》那样问她的丈夫呢？朱诗云“画眉深浅入时无”，之所以要问丈夫，因为深夜洞房里只有丈夫可问。而厨房则是小姑经常出入之所，羹汤做好之后，要想得到能够代表婆婆的人亲口尝一尝，则非小姑不可。所以，从“三日入厨”，到“洗手”，到“先遣小姑尝”，不仅和人物身份，而且和具体的环境、场所，一一紧紧相扣。语虽浅白。却颇为得体，合情合理。新娘的机灵聪敏，心计巧思，跃然纸上。“先遣小姑尝”，真是于细微处见精神。沈德潜评论说：“诗到真处，一字不可易。”
《新嫁娘词》所具有的典型意义，固然可以使人联想到这些，但是要直接就写这些入诗，则不免带有庸俗气。而在这首诗中，因为它和新嫁娘的灵机慧心，和小姑的天真，以及婆婆反将入于新嫁娘彀中等情事联系在一起，才显得富有诗意和耐人寻味。
像这样的诗，在如何从生活中发现和把握有诗意的题材方面，似乎能够给读者一些启示。
读这首诗，人们对新嫁娘的聪明和心计无疑是欣赏的，诗味也正在这里。新嫁娘所循的，实际上是这样一个推理过程：一、前提：长期共同生活，会有相近的食性；二、小姑是婆婆抚养大的，食性当与婆婆一致；三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但这样一类推理过程，并不是在任何场合下都能和诗相结合。像有人在笺注此诗时所讲的：“我们初入社会，一切情形不大熟悉，也非得先就教于老练的人不可。”（喻守真《唐诗三百首详析》）
从此引鸳雏。
缩地黄泉出，升天白日飞。少微星夜落，高掌露朝晞。
吐甲龙应出，衔符鸟自归。国人思负局，天子惜被衣。
花月留丹洞，琴笙阁翠微。嗟来子桑扈，尔独返于几。
欠随江夏无双士，共看扬州第一花。
想像烟云人跨鹤，淋漓诗句字栖鸦。
蹇驴不管唐衫湿，醉兀归鞍暮雨斜。
试酌女贞酒，春风生缊袍。光真浮琥珀，功或胜蒲萄。
聊以分同好，非徒餍老饕。五加君酿美，芳韵定应高。
春游好，最好妙莲台。莎径七盘缘塔上，松门八寺进香来。
乡里被人猜。
梅格孤高只自知，耻随桃李斗新枝。天寒翠袖依修竹，却在橙黄橘绿时。
风霆冥冥日月蔽，帝遣真龙下人世。降精神马育天驹，足蹑奔风动千里。
萧条寄产大宛城，我非尔乘徒尔生。小羌杂种漫羁绁，枥上秋风时一鸣。
万里名闻汉天子，内府铸金求騄駬。将军受诏玉关开，灵旂西指宛王死。
天马出城天驷惊，塞沙飒飒边风生。执驱校尉再拜驭，护羌使者清途迎。
骐驎殿下瞻天表，天质龙姿自相照。翠蕤黄屋两逦迤，玉镫金鞍相炫耀。
东游封祀被和銮，甲子北来巡朔边。展才自觉逢时乐，致远不知行路难。
物生从类如有神，地无远近终相亲。君不见莘野磻溪耕钓叟，一朝吐气佐明君。
溧阳风景方放灯，通宵不禁人游翫。
大雪深寒万木僵，家家冷坐无薪炭。
典钱买竹又买灯，糠油结冻点灯暗。
豪民张灯唤歌舞，鼓笛喧轰夜忘旦。
忽闻买丝造海船，府檄专令豪户办。
仓皇且救火燃眉，纵有华灯何暇看。
老夫掩关拥炉坐，一盏青灯置书案。
良辰乐事怅难并，顷刻欢声作愁叹。
苏公买灯状，陈子题灯诗。
痴儿騃女知不知，月明月暗反覆手，
且愿麦熟休王师。
小航冲风岸将及，行人下马沙头立。水阔云深野渡閒，天寒日暮归心急。
人生行役安可休，到江路尽还通舟。谁能裹足山中老，不识风沙一日愁。
玉壶春水浸晴霞，景物奢华。彩船歌管间琵琶，青旗挂，沽酒是谁家？【幺】夕阳一带山如画，数投林万点寒鸦。曲水边，孤山下，游人归去，明月管梅花。
分得金字
涌金门外小壶天，骏马金鞭。屏山金翠画龙眠，金莲啭，金柳曲阑边。【幺】金波满捧金杯劝，舞春风半趄金莲。金缕衣，金罗扇，五人金钏，醉上戗金船。
避暑即事
两峰晴翠插波光，十里横塘。画楼帘影挂斜阳，谁凝望，纨扇掩红妆。【幺】莲舟撑入荷花荡，拂天风两袖清香。酒醉归，月明上，棹歌齐唱，惊起锦鸳鸯。
访杜高士
杖藜十里听松声，隐隐相迎。飞来峰下树青青，添清兴，流水玉琴横。【幺】拂云同坐苔花磴，桂飘香满地金星。山影寒，天光净，野猿啼月，诗在冷泉亭。
雪晴诗兴
冰壶光浸水精寒，好景人间。暗香来处是孤山，寻梅惯，诗思压驴鞍。【幺】琼姬争卷珠帘看，画船中歌舞吹弹。明月残，白石烂，宝花楼阁，十二玉阑干。
湖山堂上醉题
渔翁蓑笠钓船孤，棹入蓬壶。湖山堂上柳千株，芭蕉绿，凉影翠扶疏。【幺】东坡旧日题诗处，喜无人任我歌呼。半醉时，秋山暮，一行白鹭，万朵锦芙蕖。
白月满天江水平，银河垂地寂无声。披衣独坐过夜半，拨剌跳鱼时一鸣。
沧浪波涛阔，昆崙世界多。吾无缩地法，谁有步天歌。
