译文与注释
注释
⑵三日：古代风俗，新媳妇婚后三日须下厨房做饭菜。
⑶羹：泛指做成浓的菜肴。
⑷“未谙”句：意思是还不熟悉婆婆的口味。谙：熟悉。姑食性：婆婆的口味。
⑸遣：让。小姑：一作“小娘”。丈夫的妹妹。也称小姑子。
鉴赏
这组诗共三首，其中第三首（“三日入厨下”）最受推崇。下面是中国唐代文学学会常务理事、中国韵文学会常务理事兼诗学分会会长、安徽师范大学中国古代文学专业博士生导师余恕诚教授对此诗的赏析。
“新媳妇难当”——在旧社会人们普遍有这种看法。但也有些新媳妇在令人作难的处境中找到了办法，应付了难局，使得事情的发展带有戏剧性，甚至富有诗趣，像王建的这首诗所写的，即属于此类。这也是唐代社会封建礼教控制相对放松，妇女们的巧思慧心多少能够得以表现出来的一种反映。
“三日入厨下，洗手作羹汤。”古代女子嫁后的第三天，俗称“过三朝”，依照习俗要下厨房做菜。“三日”，正见其为“新嫁娘”。“洗手作羹汤”，“洗手”标志着第一次用自己的双手在婆家开始她的劳动，表现新媳妇郑重其事，力求做得洁净爽利。
但是，婆婆喜爱什么样的饭菜，对她来说尚属未知数。粗心的媳妇也许凭自己的口味，自以为做了一手好菜，实际上公婆吃起来却为之皱眉呢。因此，细心、聪慧的媳妇，考虑就深入了一步，她想事先掌握婆婆的口味，要让第一回上桌的菜，就能使婆婆满意。
“未谙姑食性，先遣小姑尝。”这是多么聪明、细心，甚至带有点狡黠的新嫁娘！她想出了很妙的一招——让小姑先尝尝羹汤。为什么要让小姑先尝，而不像朱庆馀《闺意献张水部》那样问她的丈夫呢？朱诗云“画眉深浅入时无”，之所以要问丈夫，因为深夜洞房里只有丈夫可问。而厨房则是小姑经常出入之所，羹汤做好之后，要想得到能够代表婆婆的人亲口尝一尝，则非小姑不可。所以，从“三日入厨”，到“洗手”，到“先遣小姑尝”，不仅和人物身份，而且和具体的环境、场所，一一紧紧相扣。语虽浅白。却颇为得体，合情合理。新娘的机灵聪敏，心计巧思，跃然纸上。“先遣小姑尝”，真是于细微处见精神。沈德潜评论说：“诗到真处，一字不可易。”
《新嫁娘词》所具有的典型意义，固然可以使人联想到这些，但是要直接就写这些入诗，则不免带有庸俗气。而在这首诗中，因为它和新嫁娘的灵机慧心，和小姑的天真，以及婆婆反将入于新嫁娘彀中等情事联系在一起，才显得富有诗意和耐人寻味。
像这样的诗，在如何从生活中发现和把握有诗意的题材方面，似乎能够给读者一些启示。
读这首诗，人们对新嫁娘的聪明和心计无疑是欣赏的，诗味也正在这里。新嫁娘所循的，实际上是这样一个推理过程：一、前提：长期共同生活，会有相近的食性；二、小姑是婆婆抚养大的，食性当与婆婆一致；三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但这样一类推理过程，并不是在任何场合下都能和诗相结合。像有人在笺注此诗时所讲的：“我们初入社会，一切情形不大熟悉，也非得先就教于老练的人不可。”（喻守真《唐诗三百首详析》）
朝廷多秀士，熔炼比精金。犀节同分命，熊轩各外临。
圣主赋新诗，穆若听薰琴。先言教为本，次言则是钦。
三时农不夺，午夜犬无侵。愿使天宇内，品物遂浮沉。
寄情群飞鹤，千里一扬音。共蹑华胥梦，龚黄安足寻。
小园一雨便成幽，独自倚西楼。六六陂边水满，三三径里花稠。
清狂似旧，春来放眼，尽日闲游。白袷长因酒染，画船偏为诗留。
节以同怀著，忠繇易代伸。地经孤竹国，祠仰采薇人。
但识彝伦叙，那知革命新。饿夫无与偶，天子不能臣。
叹息黄虞没，衰徂志行屯。正冠皆激义，脱屣为求仁。
诣绝操疑隘，风高气益振。西山无表石，东海几扬尘。
百世师如在，三宗历久湮。顽廉徵后起，秩祀率先民。
像蚀型模古，诚通謦咳亲。闪青檐荫柏，湘绿俎羞蘋。
希圣谈宁易，含贞事孔辛。永言思大老，莫漫愧明神。
长乐坡前白讥甫，太瘦生缘作诗苦。我闻斯言不谓然，是亦群儿谤伤语。
三人各瘦公有云，诸弟岂尽能诗人。《唐书·文苑传》可考，丧乱饥饿丛公身。
自公莅官天宝季，渔阳鼓瞽势何炽！陷贼归来惊所亲，老瘦当知从此始。
乾坤疮痍劳至尊，苍茫家室空柴门。三年奔走益潦倒，一身皮骨嗟空存。
我读公诗见大略，浩气纵横非束缚。况闻下笔如有神，豪吟安得身如削。
披图恍遇山泽癯，聊存诗案明其诬。闻说李侯亦憔悴，千首敏捷终何如。
我皇顺时豫，星驾动轩辕。雄戟交驰道，清笳度国门。
回舆长乐观，校猎上林园。行漏移三象，连营总八屯。
旌摇鹦鹉谷，骑转凤凰原。绝壁苍苔古，灵泉碧溜温。
参差开水殿，窈窕敞岩轩。丰邑模犹在，骊宫迹尚存。
烟松衔翠幄，雪径绕花源。侍从推玄草，文章召虎贲。
深仁浃夷夏，洪造溢乾坤。谬忝王枚列，多惭雨露恩。
舫斋西背指菊花开，餐英太清寒。自灵均去后，远游无绪，往日难还。
缭绕秋空雁字，漫画不堪观。海鹤霜辰警，如此江山。
影事回环重数，怕老君眉皱，秋色阑珊。惜秋花郑重，写出瘦诗看。
又多少回黄转绿，恁上云乐语老胡谩。龙山去，几人帽落，鬓影霜残。
