译文与注释
注释
⑵三日：古代风俗，新媳妇婚后三日须下厨房做饭菜。
⑶羹：泛指做成浓的菜肴。
⑷“未谙”句：意思是还不熟悉婆婆的口味。谙：熟悉。姑食性：婆婆的口味。
⑸遣：让。小姑：一作“小娘”。丈夫的妹妹。也称小姑子。
鉴赏
这组诗共三首，其中第三首（“三日入厨下”）最受推崇。下面是中国唐代文学学会常务理事、中国韵文学会常务理事兼诗学分会会长、安徽师范大学中国古代文学专业博士生导师余恕诚教授对此诗的赏析。
“新媳妇难当”——在旧社会人们普遍有这种看法。但也有些新媳妇在令人作难的处境中找到了办法，应付了难局，使得事情的发展带有戏剧性，甚至富有诗趣，像王建的这首诗所写的，即属于此类。这也是唐代社会封建礼教控制相对放松，妇女们的巧思慧心多少能够得以表现出来的一种反映。
“三日入厨下，洗手作羹汤。”古代女子嫁后的第三天，俗称“过三朝”，依照习俗要下厨房做菜。“三日”，正见其为“新嫁娘”。“洗手作羹汤”，“洗手”标志着第一次用自己的双手在婆家开始她的劳动，表现新媳妇郑重其事，力求做得洁净爽利。
但是，婆婆喜爱什么样的饭菜，对她来说尚属未知数。粗心的媳妇也许凭自己的口味，自以为做了一手好菜，实际上公婆吃起来却为之皱眉呢。因此，细心、聪慧的媳妇，考虑就深入了一步，她想事先掌握婆婆的口味，要让第一回上桌的菜，就能使婆婆满意。
“未谙姑食性，先遣小姑尝。”这是多么聪明、细心，甚至带有点狡黠的新嫁娘！她想出了很妙的一招——让小姑先尝尝羹汤。为什么要让小姑先尝，而不像朱庆馀《闺意献张水部》那样问她的丈夫呢？朱诗云“画眉深浅入时无”，之所以要问丈夫，因为深夜洞房里只有丈夫可问。而厨房则是小姑经常出入之所，羹汤做好之后，要想得到能够代表婆婆的人亲口尝一尝，则非小姑不可。所以，从“三日入厨”，到“洗手”，到“先遣小姑尝”，不仅和人物身份，而且和具体的环境、场所，一一紧紧相扣。语虽浅白。却颇为得体，合情合理。新娘的机灵聪敏，心计巧思，跃然纸上。“先遣小姑尝”，真是于细微处见精神。沈德潜评论说：“诗到真处，一字不可易。”
《新嫁娘词》所具有的典型意义，固然可以使人联想到这些，但是要直接就写这些入诗，则不免带有庸俗气。而在这首诗中，因为它和新嫁娘的灵机慧心，和小姑的天真，以及婆婆反将入于新嫁娘彀中等情事联系在一起，才显得富有诗意和耐人寻味。
像这样的诗，在如何从生活中发现和把握有诗意的题材方面，似乎能够给读者一些启示。
读这首诗，人们对新嫁娘的聪明和心计无疑是欣赏的，诗味也正在这里。新嫁娘所循的，实际上是这样一个推理过程：一、前提：长期共同生活，会有相近的食性；二、小姑是婆婆抚养大的，食性当与婆婆一致；三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但这样一类推理过程，并不是在任何场合下都能和诗相结合。像有人在笺注此诗时所讲的：“我们初入社会，一切情形不大熟悉，也非得先就教于老练的人不可。”（喻守真《唐诗三百首详析》）
人生处世，能几何哉。
日西月东，百龄易终。
可嗟仲尼，不见周公。
鼓丝拊石，以永今日。
欢以别亏，忧因会释。
燕鸿载鸣，兰无故荣。
子如不乐，白发其盈。
执子之手，以酌我酒。
式咏《短歌》，爰祝长寿。
我为山西行，叱驭过近县。传闻蔡有邻，石刻古今冠。
风流书以来，妙绝隶之变。银钩鸾凤舞，铁画蛟龙缠。
凭谁致墨本，故旧诧珍献。正恐赋分薄，一夕碎雷电。
平生六一老，集古藏千卷。惜此方殊邻，公乎未之见。
击声流水车。
路逢轻薄子。
竚立问君家。
君家诚易知。
易知复易忆。
龙马满街衢。
飞盖交门侧。
大子万户侯。
口子飞而食。
小子始从官。
朝夕温省直。
三子俱入门。
赫奕多羽翼。
若若青组纡。
烟烟金铛色。
大妇绕梁歌。
口妇回交织。
小妇独无事。
闭门聊且即。
绿绮试一弹。
玄鹤方鼓翼。
满径香风吹客袍，却胜秋野醉攒蒿。东篱隐者世不泯，南阳老人年最高。
大白杯中多趣味，中黄□内几钧陶。莫令雨后荒三径，更趁霜前斫两螯。
昆季文章总大方，风潭佳处有书堂。眼中帽影愁坡陇，梦里鸿声度野塘。
北海神鹍看速化，南山雾豹且深藏。归来夏课应忙甚，黄入槐花树几行。
