译文与注释
注释
乡僧：指四川遂宁僧圆宝。
冰盘：指青瓷盘。唐陆羽《茶经》对青瓷有“如玉如冰”之评，言青釉温润的程度如玉似冰。
琥珀：言糖之色。《本草纲目》：“紫色及水晶色者为上，深琥珀色次之，浅黄又次之，浅白为下。”
糖霜：糖色白如霜。甘蔗榨汁熬制后，清者称蔗糖，凝结有砂者称砂糖，砂糖中轻白如霜者称糖霜。糖霜是后世白糖、白砂糖、绵，白糖、冰糖的先驱。
创作背景
苏轼的乡人金山寺宝觉禅师归蜀，作《送金山乡僧归蜀开堂》送行
我年甫三十，出身事明主。狂愚斥不用，晚辟征西府。
蹭蹬过锦城，邂逅客严武。十年醉郫筒，阳狂颇自许。
青城访隐翁，西市买幽圃。如何复不遂，归听镜湖雨。
结庐三间茅，泛宅一枝橹。天真傥可全，吾其老烟浦。
群公竞有诗相赠，组绣珠玑满袖中。
空庭漾金波，坐待月东出。
临风思传觞，沃此支离骨。
开门拜嘉惠，正得杯中物。
卧病常迟起，焚香独燕居。聊因谢簿领，暂得弄琴书。
岳色盈虚牖，泉流绕暗渠。虽然官府内，不异在林庐。
伏流百尺水潺湲，地势斜冲北斗垣。高出长安一千里，故应雷雨在平原。
严凝天气。万物深根而固蒂。蓂叶全开。仙子移真下宝台。
松姿鹤质。遣累斋心超众异。为祝遐龄。福寿同臻等芥城。
王氏琅玕世共贤，谁如公子独翩翩。轻舟几破长风浪，绝调难酬白雪篇。
未许汉庭摧五鹿，且从淳水起三鳣。依依空有南征愿，安得扬镳共祖鞭。
东风吹梦返湖山，玉减香消怨夜寒。毕竟明年又相见，早将春信报平安。
高轩俯清流，一犬隔花吠。童子立门墙，问我向何处。
主人闻故旧，出迎时倒屣。惊迓叙间阔，屈指越寒暑。
殷勤为延款，偶尔得良会。春盘擘紫虾，冰鲤斫银鲙。
荷梗白玉香，荇菜青丝脆。腊酒击泥封，罗列总新味。
移席临湖滨，对此有佳趣。流连送深杯，宾主共忘醉。
清风岸乌纱，长揖谢君去。世事如浮云，东西渺烟水。
病夫高枕掩关卧，晨罢栉沐惟枯坐。有客投我诗一编，急起把读积懑破。
砰訇振作钟镛声，错落咳成珠玉唾。十年人海奔堀堁，诗笔不留点尘污。
吁嗟乎！山鬼笑人文不灵，素衣化缁衫犹青。小住为佳归亦得，扬舲南指垂虹亭。
送君行，饮君酒。顾此身后名，期在勿速朽。台阁诸公自衮衮，富贵岂同金石寿。
但令作述高等身，何必黄金印悬肘。君归林屋勤著书，肯学丈人山隐居。
浪说谈心几十年，勘来仍在利名关。于今领得仙翁指，竟日忙中竟日閒。
与子周旋久，幽栖借一枝。才名人共妒，贫贱尔偏知。
鸡黍终言晤，莺花自岁时。谁怜风月夜，相忆各分歧。
