译文与注释
注释
乡僧：指四川遂宁僧圆宝。
冰盘：指青瓷盘。唐陆羽《茶经》对青瓷有“如玉如冰”之评，言青釉温润的程度如玉似冰。
琥珀：言糖之色。《本草纲目》：“紫色及水晶色者为上，深琥珀色次之，浅黄又次之，浅白为下。”
糖霜：糖色白如霜。甘蔗榨汁熬制后，清者称蔗糖，凝结有砂者称砂糖，砂糖中轻白如霜者称糖霜。糖霜是后世白糖、白砂糖、绵，白糖、冰糖的先驱。
创作背景
苏轼的乡人金山寺宝觉禅师归蜀，作《送金山乡僧归蜀开堂》送行
峥嵘巴阆间，所向尽山谷。安知有苍池，万顷浸坤轴。
呀然阆城南，枕带巴江腹。芰荷入异县，粳稻共比屋。
皇天不无意，美利戒止足。高田失西成，此物颇丰熟。
清源多众鱼，远岸富乔木。独叹枫香林，春时好颜色。
南有汉王祠，终朝走巫祝。歌舞散灵衣，荒哉旧风俗。
高堂亦明王，魂魄犹正直。不应空陂上，缥缈亲酒食。
淫祀自古昔，非唯一川渎。干戈浩茫茫，地僻伤极目。
平生江海兴，遭乱身局促。驻马问渔舟，踌躇慰羁束。
朔风日云厉，凛凛天雨霜。征夫念行役，游子思故乡。
宿昔累欢宴，一旦异飞翔。晨兴戒徒旅，各已俨成装。
齐驱上河桥，祖送盈路傍。驾言从此辞，俯仰情内伤。
流波逝东渚，浮云越西冈。去去踰万里，各在天一方。
嘉遇讵可期，乖阙谅难忘。惟当保贞素，随时以自臧。
桂林山深昼啼鹬，一春三见红日出。鸣雷达曙雨浪浪，洪潦平阶仍入室。
江间浪涌蛟螭翻，鲤鱼安得窥龙门。渡头行子立惆怅，徒系扁舟不可上。
美人只在水一方，百溯千回道转长。雨中空见枇杷落，飞尽杨花更断肠。
颠倒英雄熟是非，伯夷饿死盗蹠肥。太史著书发悲愤，问天不应增歔欷。
寒士好古艰遇合，牢落科场遭践踏。肉眼岂识璞中玉，销魂还逐风前蜡。
家徒四壁依傍人，巧者致富拙受贫。忧谗畏讥叹维谷，犹幸知己愁眉伸。
道义相交澹如水，金多交深物所鄙。小人有母孰养之，千里轻身浪掷死。
死忠死义原相成，惟有罔极魂萦萦。山鬼揶揄夸明哲，闾里温饱翻偷生。
辜恩报恩□莫计，世上休轻天下士。金乌玉兔疾如梭，千秋难解颠倒意。
请君熟读《颠倒歌》，英雄英雄可奈何！
