蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
流水桃花小洞天。壶中春不老，胜尘寰。霞衣鹤氅并桃冠。新装好，风韵愈飘然。
功行满三千。婴儿并姹女，链成丹。刘郎曾约共升仙。十个月，养个小金坛。
晚凉新曲按琵琶，茉莉花开日已斜。一担香风满城送，深宵散作助情花。
载书一艇，似乘兴而来，兴尽而返。回忆出门西向，笑此意成疏懒。
遍友时贤，细参世味，两鬓缁尘满。长卿倦矣，云山是尔归伴。
去年燕市相逢，九门风雪，酒罢眠孤馆。折到旗亭烟外柳，小别也堪肠断。
初日年华，谪仙标格，天未容萧散。冷吟闲醉，放君暂作稽阮。
黄帝昔好道，相传驻此山。至今鍊药处，犹见五云还。
丹井霞空聚，清池水自潺。凤笙归寂寞，龙驾绝追攀。
旷劫留仙迹，何年启佛关。看花周法界，钟鼓隔人寰。
瀑响千岩应，潭虚万象閒。排空云木古，夹道翠泉环。
涧鹿冲人返，山花照酒殷。寺荒翻雅淡，僧老更萧閒。
问法空群妄，探奇始一斑。未能兼吏隐，回首愧尘颜。
群季追欢兴不孤，芳园娇鸟唤提壶。名花自种还同赏，家酝新篘不待沽。
素魄影边添蜡烛，绿茵深处布氍毹。可能后会频相觅，长愿高阳作酒徒。
听讼堂闲可设罗，遂教僻壤遍弦歌。良筹既殛螳当毂，善政曾闻虎渡河。
弼教以刑持己重，无心之德感人多。滔滔世泽如沧海，会见庭槐百尺过。
去县日已久，威风尚尔寒。城中旧豪猾，不敢举头看。
南山佳气入帘栊，此日登临兴不穷。万里长风开晓雾，五溪寒色浸秋空。
黄花满泛樽中酒，短发还羞鹤背翁。为语山灵应记取，未须江汉问流风。
鸟啼琐窗曙，薄寒犹中人。綵服龙香炙，玉台鸾镜陈。
体轻腰束素，步细袜生尘。洗妆初敛笑，握发半含嚬。
柳叶邀郎画，桃花倩妾匀。蜂黄微点额，猩血浅涂唇。
不畏秋娘妒，那愁飞燕嗔。淑姿岂长好，贞心终不泯。
愿为双紫绶，缠绕向渠身。
芦花白兮蓼满湄，雁声急兮蛩转悲。
乐吾淛兮殊兴思，况东淮兮落远陲。
朝气肃兮夜漏迟，暮云黯兮山色衰。
纷纷眯目黄埃吹，艰关千进而徒驱驰。
穷猿投林任所之，膏粱诸公那得知。
从今休被微官缚，示若琴歌诗酒乐。
岂无手足怀我情，当念行人多寂寞。
四壁萧然，每自笑、谋生无术。空余得、半生落拓，酒狂诗癖。
短砌有花聊适宜，茅斋无地堪容膝。问柴门，何事日长关，维摩疾。
且瀹茗，松闲石。且放艇，溪头月。况此身蝶梦，此生驹隙。
踪迹好寻闲处住，心情莫向愁边歇。尽掀髯、一笑万峰横，遥天碧。
别后一纸乡书，故人相问，好趁秋鸿翼。空有佳人千点泪，锦字机中曾织。利锁名缰，古今同是，谁失知谁得。来朝愁望，旧楼何处西北。
闻到吴门未解围，千家村郭爨烟微。长川白骨沧波冷，满地绿林豺虎肥。
烽火迢迢中夜梦，云山渺渺几时归。故乡消息劳相问，惟有新城闭落晖。
