蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
昭文馆外无花看，吴市津头买树栽。花本无情天有意，忍寒教为老人开。
东坡谪仙人，游此江海境。赋诗凿空以，如以镜写影。
我来遥相望，荏苒岁月永。读翁以上诗，宛若相像镜。
平生忧患馀，胸次徒耿耿。脱身鲸波间，远迹方自屏。
泊舟值炎蒸，风雨变清冷。佳哉幽深地，自绝锋镝警。
愿为剑藏神，不作锥露颖。携家隐山林，属意在闽岭。
美人如云天际，芍药空留一枝。
山人只在山中醉，醉爱白云深处睡。偶然卖药入城闉，手抱瑶琴见清致。
猗兰古调竟何之，当轩为我鸣朱丝。曲终狂笑天地窄，三斗自吸宁能辞。
虚名抛掷如敝屣，只说终南多石髓。一匕入口甘如饴，辟谷于今若干纪。
拂袖携囊归旧巢，天风满路轻飘飘。凌空一跃仙人杖，拄倒来时旧铁桥。
千山落叶岩岩瘦，百结柔肠寸寸愁，有人独倚晚妆楼；楼外柳，眉叶不禁秋。
春晴
雨晴花柳新梳洗，日暖蜂蝶便整齐，晓寒莺燕旋收拾。催唤起，早赴牡丹期。
春晚
镫挑斜月明金韂，花压春风短帽檐，谁家帘影玉纤纤？粘翠靥，消息露眉尖。
别情
月儿初上鹅黄柳，燕子先归翡翠楼，梅魂休暖凤香篝。人去后，鸳被冷堆愁。
赠歌者韩寿香
素梅又见樽前唱，红叶何时水上忙？姓名端的不寻常。韩寿香，一字暗包藏。
半池暖绿鸳鸯睡，满径残红燕子飞，一林老翠杜鹃啼。春事已，何日是归期？
丹桂香飘趁子晨，渊涵星斗映澄滨。杏坛日暖清光遍，芹頖香生物色新。
一铎唤回长夜晓，五经抽出百年春。从今科第绵绵者，誉髦应知造士人。
白蘋洲暖春风生，画楼槛上银筝鸣。铿锵节奏急复慢，空中一部天乐声。
三十六宫深窈窕，绣楣藻井光相照。十三弦上千般声，朝霭微吟暮烟啸。
夜来亲向月中闻，繁音错节何纷纭。碎如鸾铃与珂佩，巫山队仗迎湘君。
晚来金屋愁微雨，风细筝声不全举。依希嫔妾怕人知，啾啾切切私相语。
洪纤断续何所拘，凤凰著对飞鸾孤。梧桐枝边泊未稳，琅玕岛上鸣相呼。
有时主奏俄中绝，宫商斗顿如刀截。杏花露重鸳鸯寒，空见如霜满庭月。
有时半日全无风，一一暮天楼阁红。唯闻鸟雀啄弦上，暖珠寒玉何玲珑。
清音朝朝与暮暮，误声不管周郎顾。祗嫌雅郑交奏时，宝铎丁冬闇相妒。
