蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
广乐逶迤天上下，仙舟摇衍镜中酣。
蟋蟀在秋堂，芙蕖出深水。浩露同一色，澄澈寒鉴里。
佳人耻施朱，欲与天真比。沙鸟闲且都，谁将拟公子。
弥旬风雨隔追赏，期会簿领复烦扰。
今朝始得临旧堤，花开已繁叶将老。
古人最谓行乐急，痴儿漫欲官事了。
钱杨与我近同趣，一樽今待共君倒。
联镳且来趁花饮，莫待红稀并绿槁。
黄河西来决昆崙，咆吼万里触龙门。波滔天，尧咨嗟。
大禹理百川，儿啼不窥家。杀湍湮洪水，九州始蚕麻。
其害乃去，茫然风沙。被发之叟狂而痴，清晨径流欲奚为。
旁人不惜妻止之，公无渡河苦渡之。虎可搏，河难凭。
公果溺死流海湄，有长鲸白齿若雪山。公乎公乎，挂骨于其间，箜篌所悲竟不还。
邻翁情郑重，赠我小金钱。半锸开苍藓，全根带晓烟。
数花浮酒面，三嗅种篱边。舍北疏梅近，馨香更勉旃。
茂叔江亭草一窗，四时佳趣果能降。川云浩荡真如我，花柳青红又过江。
明道先生能有几，上元风物本难双。天游偶到忘言处，一笑乾坤正满腔。
菡萏生香。望禁柳烟浓，未似江乡。穿针当此夕，漫亸却钗梁。
纵今莲漏夜永，金门客、谁许清狂。只别院，有红牙齐拍，同唱伊凉。
清光。玉绳低转，银汉斜横，牵起愁海难量。拥衾和月睡，且闲闭云窗。
双鱼音信都断，怎能够、梦到回廊。风露里，怕天边、啼损残妆。
琼芳销歇年华改，青鸟无音隔瑶海。绿绡窗户弄晴曦，柳条迎腊含烟彩。
上苑花须连夜户，枝头休剪杨家綵。
旧游成梦杳难追，独自闲吟独自回。十里湖堤霜信老，墙头肥透隔年梅。
圣君今旧仍从谏，千古忠贤气亦伸。
分手难言别，寸心争忍离。与君独不见，令我长相思。
落月忆眉宇，停云想鬓丝。计程骖驻后，转盼雁来时。
眠食欣增胜，平安可告知。得闲聊罢绣，消暑但凭诗。
处世求安拙，言情尽占痴。芜函将意寄，烟树绿低垂。
再击凤凰台上鼓，夜半祥鸾未飞舞。
帝苦永固如磐石，胡僧枉费平生力。
回指少林归去来，春风一阵华狼藉。
