蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
日落见林静，风行知谷虚。田家故人少，谁肯共焚鱼。
火轮飞燄天中央，湘帘高捲开堂皇。长吟挥汗苦炎热，窗明几净空徬徨。
一歌再鼓不成曲，陈陈相因惭秕糠。捧君佳什回环读，幅幅击拊如琳琅。
韩潮苏海走气势，子云相如兼骚庄。泛揽群言入炉冶，胸中鼓铸呈精光。
纪梦两篇最奇绝，游仙何必推曹唐。瑰丽离奇不可状，恍若洪厓浮邱来扶将。
何幸拉我登天阙，龙腰鹤背偕翱翔。知君本是谪仙客，故尔精神结注非寻常。
长歌娓娓数百语，触手妙绪何汪洋。白衣苍狗寄幽远，天空海阔怀莽苍。
忽尔鸢鱼足儒理，深衣大带垂堂堂。忽尔高举如仙人，瑶草玉树琪花香。
忽尔枯寂似释子，萧然钵笠来西方。变幻百怪难拟议，笔锋到处生光芒。
其馀诸什烂云锦，纷纷掩映争辉煌。低回我自愧形秽，不敢踵韵期颉颃。
忆我学诗三十载，半生师友多江乡。吴山楚水贮行橐，江花汀草皆文章。
好风一苇渡洋子，叩舷六代悲兴亡。北涉黄河望沧海，天地乃尔多包藏。
东登泰岱观日月，六合极目空微茫。乃入都会见钜丽，始知陆海真洪荒。
陆离熣灿杂五色，迷人欲使双睛盲。开拓心胸竟何似，徒令跋涉劳梯航。
嗒焉归来驻蓬荜，一邱一壑聊徜徉。闭门寡侣愈孤陋，骚坛无事争雄强。
今岁与君建旗鼓，彼此破斧或缺斨。连篇累牍不相下，争排笔阵驱词场。
君才既富性复敏，气盛不拘言短长。我范驰驱计步武，鸟蛇前后求安详。
守正自能待劲敌，出奇制胜殊未遑。自春徂夏数十作，未尝放笔为歌行。
此调不谈亦已久，但觉蹇涩非铿锵。自朝至于日中昃，书成屋角飞斜阳。
掷笔朗吟自斟酌，暮天习习薰风凉。愿将此作质法眼，勿为世俗之见徒揄扬。
步上吟台荒，极目但平楚。四顾渺无人，持杯欲谁语。
心期友招隐，自笑非梁父。抱膝一长歌，商声振林莽。
万死投荒明主惠，一封排闼杞人心。
城临曲斗桄榔出，花暗春山瘴疠深。
弹剑长歌倍怜汝，许身吾亦爱南金。
佳节逢重五，移尊上广堂。羁怀开造次，远眺入苍茫。
暑雨鸠林爽，南薰燕幕凉。喧江龙舸竞，无那楚人狂。
鸟啼花落，又匆匆到了，清明时节。朔地风沙经惯受，阵阵轻寒谁怯。
字水回舟，缙云歇马，莫问何时别。烟沉蓬断，渺茫前路难说。
记自西上瞿塘，一连三载，踏遍巴山月。烽火中原烧不尽，海角天涯孤绝。
浩大乾坤，纷纷破碎，谋国嗟何拙。吴钩把定，眼中多少豪杰。
