蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
三山矶雨列山风，我亦频年强自攻。不负蛟龙竟何事，祇疑身世属江东。
念芳意。一并十日春寒，梅花煞憔悴。懒做新词，春在可怜里。几时挑菜踏青，云沈雨断，尽分付、楚天之外。
大空西山小空东，侍者神通未知穷。庵来不言还作么，数珠提起□裴公。
谁使腰间印欲悬，不知面上唾才乾。先生敢以督邮去，坐客莫将官长看。
祖席又成携手别，离杯何苦上眉酸。且休凋落高阳社，来往双凫也不难。
听讼堂闲可设罗，遂教僻壤遍弦歌。良筹既殛螳当毂，善政曾闻虎渡河。
弼教以刑持己重，无心之德感人多。滔滔世泽如沧海，会见庭槐百尺过。
坐对丹青伤别离，泪和朝雨想频挥。道边垂柳年年在，看尽行人长不归。
故人别墅俯青郊，曾许幽人近结茅。苔壁雨荒留旧迹，竹林云矗见新梢。
楼成白玉山无主，鳞出黄金客有肴。怅念同游歌楚些，风声萧飒鸟咬咬。
记海棠树底，芍药栏边，红豆联吟。傍晚妆初卸，更西窗剪烛，东阁谈心。
怜予鸿爪无定，几日便分襟。正社燕辞巢，子规啼恨，来往花阴。
遥岑。频眺处，祗竹院摊书，松径捶琴。许我新诗寄，从别时凝望，直到而今。
鸾笺一幅遥递，珍重等南金。愧报乏琼琚，缠绵枉自怀好音。
万派千条束矢中，双潮滚滚判西东。
浊流本自臼科异，至味真难水性同。
一棹来时乘蟒甲，百年前事梦鲛宫。
投鞭画扇人何在，南纪长怀砥柱功。
云霄随凤到，物象为诗来。欲和关山意，巴歌调更哀。
法古以神不以迹，赵君篆入斯冰室。十年悬腕篆拨镫，一刀凿透青田石。
翩翩野鹤初飞回，脱手赠我疑琼瑰。自嫌雕刻壮夫耻，笔力真可回云雷。
文三桥，王山麓，当年此技称绝工。江山跌宕有寒饿，而君莫叹相篆穷。
叙州风，雅州雨，临邛垆头酒篆乳。还家一醉对文君，却胜黄冠作羁旅。
此别重逢复几年，相看黯黯俱华颠。傥思老朽诗情苦，乞与巴东十万笺。
