蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
一时名节犹山重，千古魂忠与水流。
不待遗文垂纪录，自存生气沮奸谋。
当时谁挽浯溪水，为洗离堆一段愁。
云物起争岩石秀，水拉行带野花香。一山应接知无暇，赖有青春白日长。
馀龄难把玩，妙解寄笔端。常恐抱永叹，不及丘明、迁。
亲友复劝我，放心饯华颠。虚名非我有，至味知谁餐。
思我无所思，安能观诸缘。已矣复何叹，旧说《易》两篇。
佩韦董子柔成缓，专瑟梁丘和近同。
义利只差丝杪忽，功夫端验始衷终。
六箴须把公忠贯，公处还归一字忠。
露颗零空冱欲冰，风姨收尽晚林声。金波冷浸山河影，直为高阳酒伴明。
圣后乘乾奉帝禋，日躔南陆协灵辰。九关肃启天门钥，万姓欢随御辇尘。
楼雪初融丹禁晓，葭灰微动玉衡春。虚惭珥笔亲文物，实有《甘泉赋》未陈。
抛却千金不帝秦，鲁连怀宝岂为贫。纲常独振东周末，海内应无第二人。
绣屏深，罗帐薄，春到酒醒处。长日眉头，少也皱千度。
可堪一点春愁，分攒替结，全不见、镜儿分去。
正延伫。见说昨夜东风，草也绿如许。钗拨青苔，不为断肠句。
一朝一数归程，横山直水，但细把、栏杆划做。
杏花村，桃叶渡。渺渺思南浦。别绪离情，飘泊同飞絮。
争禁稚柳娇黄，漫天风雨，不道便从春归去。
送春去，问对如此江山，何处觅归路？梦遍天涯，剩得愁如许。
纵教啼尽斜阳，老鸦声苦，也春去、茫茫不顾。
昨来栖卧虞山云，抚枕中宵苦忆君。荒凉白雀古萧寺，钟声咒梵空林闻。
朝云吐吞蛟蜃气，旭日滉漾波涛纹。佛楼岌嶪列峰抱，海甸苍莽孤村分。
楝花风动雪乍捲，麦秋气爽天无氛。缄书报君君不遇，孤凤踯躅求其群。
闻君山中有精舍，面势正直莲峰下。修篁万挺球玉鸣，悬泉百道飞龙挂。
房栊窈窕閒且清，花木玲珑秀而野。清风澹荡堪挥尘，白日阴森可销夏。
此中共尔静谈玄，快读数过逍遥篇。林间饱啜苍耳饭，石上一枕青苔眠。
不知尘网在何处，翩翩自谓瑶台仙。差池万事总难料，振衣欲往空茫然。
我今暂返越来溪，抱瓮山中还灌畦。秋高更礼虞山顶，期尔纵蹑青云梯。
不记潺湲几度秋，一泉泻出四山兜。穿沙屈曲淘金碛，触石纵横漱玉毬。
瀑布谁能登峻岭，浣纱人岂过山沟。仙家信息宜珍重，莫遣飞花向外流。
