蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
黄尘没马腹，洪涛喷鹢首。是身如转蓬，随风任飞走。
归来丘壑中，高袖拄笏手。床头一束书，壁下一壶酒。
暴背对青山，杖藜从白叟。乃知羲皇上，何尝离北牖。
民瞻真可人，青岁纡墨绶。一朝拂衣去，归种彭泽柳。
萧然林下意，今无古或有。富贵等浮云，斯须变苍狗。
终南政自佳，不作捷径不。仁者赠以言，立名要不朽。
下帘卧清昼，远梦生罗浮。觉来北堂上，素练横沧洲。
依稀三万六千丈，风吹绝壑红泉流。何人携持杂负戴，全家避地来山幽。
先生身骑乌牸牛，丹鸡白犬随行辀。鲍家小女两丫髻，手把芙蓉居上头。
惠怀之际那可道，万乘不洗金墉羞。王家宁馨失三窟，华亭鹤唳悲清秋。
回首铜驼洛阳陌，名士对泣新亭囚。伏波将军不受赏，丹沙欲就来交州。
大鹏讵可伍鹪鴳，跛鳖坐笑追骅骝。张生妙笔擅黔陬，令我逸兴生丹丘。
夙昔读书慕仙意，望而不见中心愁。十五婚嫁愿粗毕，青鞋快作逍遥游。
刀圭为我留井灶，此生未作坳堂舟。
岂第父母人，一念诚恳恻。
存心民必济，正己吏自格。
虽然一邑小，允矣天下式。
槃槃古东阳，亶为礼义国。
弦歌视曲阜，岂惟文公泽。
尚想兴学功，百年未陈迹。
古来号难治，此语谅非必。
人怀学道心，功化亦俄刻。
重惟伊洛传，道南此其脉。
家传余政谱，师授存学则。
此邦有美俗，文献犹可及。
接畛皆儒黉，兴起易为力。
当今尚文化，乡校首扶植。
非无善政人，教化岂遑急。
明公下车来，声誉已洋溢。
三年田里间，公来始休息。
简静公优为，不扰知政绩。
山人重期望，亹亹慎无斁。
四海文公邦，正学自兹出。
政教岂殊途，饰吏贵儒术。
善化必因俗，吾世俱有责。
到手事必为，莫让功第一。
滩声欲驱山，山势欲束滩。水石本无情，相触因成喧。
悠扬止复作，决决还潺潺。静听恍有会，天籁非人间。
梵呗流寒空，风松响层峦。有时急瀑来，一泻云涛翻。
不知水何猛，磨得石尽圆。磊磊错鹅卵，其色黄朱殷。
或作大篆文，或作古锦斑。篙师与水斗，船艚溯惊湍。
石滑不受篙，尺寸进转难。平生敛退心，苇间每延缘。
好语慰篙师，且让邻舟先。
鹁鸠双双啼屋角，细雨斑斑晴复作。碧水苍苔野外昏，挑灯坐听檐花落。
轻寒侧侧透重扉，翻把罗衣换裌衣。出门可柰春泥滑，辜负西山笋蕨肥。
