蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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公暇频陪尘外游，朝天仍得送行舟。
轩车更共入山脚，旌旆且从留渡头。
精舍泉声清，{浮子换寸加虎}{浮子换寸加虎}，
高林云色淡悠悠。谈终道奥愁言去，
明日瞻思上郡楼。
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枝上子规催去旆，柳条偏系离情。片云留雨锁愁城。不堪明月夜，寂寞照南荣。
莫作雨山今日计，风雷已促鹏程。功成来伴赤松行。却寻鸿雁侣，尊酒会如星。
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眄柯陶令喜归园，莹玉灵均恨变丹。
朝饮夕餐和露摘，东篱南岫带云看。
仙方上说南阳寿，异色新添霅水寒。
谁道王郎偏爱竹，也来同枕效今潘。
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搓烟垂柳一丝丝，帘押无风放故迟。正是养花天气好，又缘小病负芳时。
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