蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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千寻浮玉有高台，云气多从树杪开。携客版桥桥上望，片帆西向大江来。
吾闻老农言，一冬见三白。来年定有年，无烦问诸易。
寒日翳翳明，暮雪漼漼积。时闻烦窗棂，兼恐摧屋脊。
平铺瓦沟满，低压墙檐侧。纤纤谁所裁，逐逐若相逼。
庭空印鹤趾，裘弊欺狐腋。况当板屋看，稍若朱帘隔。
柳弱不胜扶，藤重那能掷。旋扫入茶垆，复取映书册。
缄诗忽何来，冻手呵自拆。惟嫌独醒醒，羊羔谁与适。
出郭三竿日，横江一苇航。雀飞田有麦，蚕罢野无桑。
下马危梯滑，开门古殿香。雨馀罢井溢，苔入醮坛荒。
画老星辰动，碑残岁月亡。钟声落城市，符祝走村乡。
野鸟啼巴蜀，山崖刻汉唐。临归更回首，惜此一襟凉。
今春自买城东园，暇即郊行不惮烦。不应对客誇林竹，日日柴门有驻轩。
寥阳殿古琼关启，祇树园深宝盖张。长啸一声空响答，只疑惊起橘中商。
远山亭亭削苍玉，近山盘盘出平麓。林生作此最奇绝，白日高堂坐空谷。
谷中出云云上此，深林曲涧回清妍。绿萝初挂紫岩雨，碧树尽含秋浦烟。
北屯将军旧知己，看画寻幽心独喜。为卷空间一片云，送君更渡蓝陂水。
蓝陂山前霜叶黄，乱峰刺此如剑铓。何当尽扫豺虎穴，与子巢云歌凤凰。
巉岩石室潋江东，昔隐唐官越国公。胜迹不磨遗像在，书声时落半天风。
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