蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
向来始开荒，惟恐日不足。
松行四五里，云绕上下谷。
振衣千仞冈，邀月喷横玉。
於今曾几何，此与不可续。
一筇筋力疲，篮笋或更仆。
平生爱山心，安得两黄鹄。
昔如鸿翩翻，今如驱局促。
盛衰固其常，细甚太仓粟。
付之琉璃黄，浇以葡萄绿。
吾州固多士，霞佩相上下。
懿哉考亭老，伊洛与并驾。
清调荐鼎彝，黄琮加缫藉。
遂令晋之鄙，嗜学如嗜炙。
岂徒挟老笔，秋风趁雄跨。
奇文吐寒芒，明月夜相射。
要当抱遗经，与帝陈广厦。
平津二三策，夫我则不暇。
士以哭识先，兰鲍在所化。
行矣其勉旃，勿为子虚诧。
冻云埋山天冥濛，北风无情雪塞空。道傍人稀鸟飞绝，问君东游何匆匆。
君言薄官淡无味，免俗未能聊复尔。我评兹事一鸿毛，因行且看佳山水。
陵阳楼阁压高城，烟屏百叠双流横。姑孰江亭更奇绝，浓黛两抹长眉青。
山形成龙复成虎，六代遗踪供吊古。大荒莽苍江水黄，两涘风烟眇吴楚。
却浮一苇下长川，浮玉低昂波聒天。梁溪南岸小停橹，一酌人间第二泉。
阊门峨峨过吾国，姑苏临波照金碧。太湖三万六千顷，上有垂虹跨南极。
我家越相尚神游，试从烟浪访扁舟。问讯白鸥相记否，谓言久客不胜愁。
软红三尺长安道，九重城阙乾坤绕。西湖山寺浙江楼，君昔曾游今更好。
故人客馆中天开，非君谁上黄金台。挽著天衢五云上，却望江湖如梦回。
万境何如一丘壑，几时定解冠裳缚。幔亭山下桂丛深，清社向来都寂莫。
风将沉燎萦歌扇，雪带梅香上舞衣。
翻样云团分御帑，如椽蜜炬出宫闱。
食前方丈罗珍怪，却讶犀燃牛渚矶。
吟尽物题春唱和，讲穷人事夜过从。
寻芳待去物前约，访古邀回道上逢。
别后西楼不堪倚，满川林木暮云重。
平原十日足盘桓，鬨饮争从壁上观。凭仗糟邱高筑垒，军容河朔撼他难。
空江偃仰见明月，月向天心散冰雪。扪天恍忽与之吻，桂树琼枝纷纠结。
倏挺枯槎汎河汉，又似山阴理归楫。美人不来江水深，独对风烟正愁绝。
欲愁绝兮奈此怀，征帆茫茫江上开。黄芦风起鸟声至，千里一望银山来。
银山嵯峨隔沧海，海上群仙复谁在？五鳌已没三山沈，扶桑叶条失光彩。
丹砂不逐儿童归，旷怀更为秦人悲。英雄去国彼其志，想像金阙空葳蕤。
笑呼白云觞我酒，翠叠连山作窗牖。狂风吹月落西去，水气冥冥浴星斗。
夜深忽到蛾眉亭，紫鳞欲去江潮生。只愁新诗幻出龙虎文，翩然将我日月元气归沧溟。
虾蟆天子蟋蟀相，东南半壁思偏安。金陵王气复销歇，虫沙四镇余江干。
史公末造此开府，欲仗一木支艰难。胜地烟花扫兵燹，孤臣战骨空摧残。
公之大节足千古，白日照耀丹心丹。何必文山证前世，始令旷代同悲酸。
鼓鼙声歇出邱在，忠魂正气归衣冠。衣冠不朽石碣短，土花凝碧愁荒寒。
我来凭吊读遗翰，独为俯仰生长叹。红梅点点忽飞落，犹疑誓师泪血临风弹。
