蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
平生刚直心，真率类狂绞。居首富儿门，肉食亦不饱。
北堂老发垂，喜惧我心搅。瘦妻首飞蓬，敢谓美而佼。
妇姑宵不寐，清饿常至卯。幸赖亲友人，馈送亦稍稍。
崔嵬华子冈，秀岭横参昴。木桃芘菟竹，岁永樛枝挠。
千年采掇馀，曾近麻姑爪。喧喧声利区，献酬呈狯狡。
分甘及衡门，古心君独拗。作诗报嘉惠，质野言非巧。
我歌何太苦，触事增百忧。忆离溪上舍，久客城东楼。
钩经语衮衮，舞剑光油油。五穷作奇祟，六凿为深仇。
昏眸眩翳镜，秋骨束算筹。取憎鬼亦唾，出谒人谁谋。
有美济时彦，来自处士州。金茎擎白液，玉瓒含黄流。
长山同蹑楼，严濑仍维舟。雨花掠篷走，风蒲向人愁。
冒险前至歙，计程几经邮。盘涡结唇穴，欹石排蛇矛。
暗陵走魑魅，灌木啼鸺禋。川尽青逗晓，城新白凝秋。
贤躅访阙里，仙踪索浮丘。乌聊就神卜，绮席征童讴。
颍滨所谪宦，绩溪倚荒陬。丛祠尚赑屃，苔碣犹蛟虬。
摩挲未及读，行迈焉能留。随山转荦确，满目只梧楸。
淳原当日盛，杰观连云稠。兵馀有遗构，星分如碎裘。
徘徊望泾邑，迤逦驱晨裛。狭径横黑辗，荒茅飞白球。
聚落耿寒磷，原田巢秃鹙。百里一庐舍，平沙千髑髅。
穴塍支爨鼎，掬溪咽乾糇。天才或吊白，诗衲还逢休。
感慨每东望，盘回且西游。层楼眺叠嶂，汇水寻宛句。
红线毯方软，木瓜酝新篘。风流忆江谢，文藻胜枚邹。
落日惨平楚，悲风吟古湫。三湖渺空阔，一棹成穷搜。
苍茫日月浴，震荡乾坤浮。水落近成浦，沙屯远为洲。
网师出文鳜，墨客嘲轻鸥。涂经华林岸，地接秦淮沟。
穷塔屹天秀，列廛布城周。河山互联络，龙虎相雄遒。
郁葱金焰发，潋滟虹光抽。烟霞压台殿，剑舄集公侯。
泮宫共一榻，江树闻鸣鸠。钟阜足游衍，龙湾更夷犹。
谈锋述王霸，政柄分嬴刘。淬文砺戈戟，博古陈罍卣。
合庖集鱼雁，响屐锵琅球。桂窗足每跣，花日首多囚。
赌棋或握算，斗酒恒投钩。下关避沉酗，抵掌争嘲咻。
一旦分客袂，三年感灯篝。剖符洪都郡，瞻云苍岭头。
晨星遂落落，宵梦长悠悠。怀生悯契阔，悼死隔明幽。
恶怀不可抑，衰涕何能收。牛鼎伤折足，羽旌恨无斿。
此生几冠屦，两间寄蜉蝣。宣尼嗟逝水，漆园叹悬疣。
天德在所务，人役将焉酬。矧当肃秋气，正值酣商飕。
紫螫饱丹液，黄鞠苞金瓯。得酒且自喜，锢情欲谁仇。
床头有《周易》，归去推刚柔。
萧散高情绝世稀，秋清分送菊花枝。清香正色明窗下，自与幽人晚岁宜。
从商帅国器猎于南阳，同仲泽、鼎玉赋此。
少年射虎名豪，等闲赤羽千夫膳。金铃锦领，平原千骑，星流电转。路断飞潜，雾随腾沸，长围高卷。看川空谷静，旌旗动色，得意似，平生战。
城月迢迢鼓角，夜如何，军中高宴。江淮草木，中原狐兔，先声自远。盖世韩彭，可能只办，寻常鹰犬。问元戎早晚，鸣鞭径去，解天山箭。
曲径停云黑。绕栏前、几竿依约，助人凄切。裁得鹅溪三尺绢，难仿此中孤洁。
又移上、半庭明月。只合天寒来薄袖，倚西风、弄翠摇晴碧。
比清瘦，夜深立。
凌虚自写凌霜节。展潇湘、画图一幅，参差圆活。中有闲愁题不尽，点滴英皇啼血。
都分付、萧萧瑟瑟。莫道梅花枝干好，总输它、怀抱亭亭直。
尘不染，独幽绝。
勘破浮名便洁身，拂衣归作钓鳌人。时招鸥鹭为三友，日傍烟波作四邻。
奔走已忘燕郢路，恩波犹恋义乌人。收纶晚枕江亭月，赢得寒光照梦新。
