蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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海邦气候异中州，襆被来时八月秋。满枕松声眠月露，夜深仍与被为仇。
武川道馆白云间，萧散真宜羽客閒。丹侣有情开药灶，青童应在守萝关。
冈头叱石成羊起，花下吹笙驭鹤还。岁晚相思拟相觅，只愁落叶满空山。
夜阑烧烛对残樽，欲罢犹怜客未醺。
邻舍儿童能解事，琵琶声里惜离群。
邻舍儿童能解事，琵琶声里惜离群。
小春一花西月黄，缟衣美人吹暗香。锦衾罗荐晓寒薄，梦中持赠双明珰。
霜花莫洒相思树，愁杀孤栖金凤凰。
涉舟罗旁口，如过五盘溪。履险方在兹，白昼闻猿啼。
去去还登陆，改辙凌丹梯。垠堮入扳陟，烟霭仍凄迷。
历览随适意，得句凭轼题。薄采山中薇，足以充提携。
道入西宁县，眼中皆蒸藜。官仪初睹汉，夷俗遂宗齐。
四民各就业，郊垒无鼓鼙。词客时即次，羁旅成幽栖。
海国秋光迟，出郭试一访。野花犹有香，碧草浑无恙。
十里见澄潭，环流抱清旷。树簪堤外影，山眉镜中样。
一篙划空明，水云互摇漾。可惜在蛮村，好景付孟浪。
是时风日佳，晴波绿犹涨。见说湖畔田，馀润资酝酿。
耕馀供牛租，钓罢足鱼饷。西顾语海若，回面漫相向。
万里安用驯，一沤自神王。吾侪洗眼来，未要烦供张。
非无白接䍦，所欠黄篾舫。地偏暂勾留，兴逸转惆怅。
何当明月夜，还来听渔唱。
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