蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
小家厚歛四壁立，拆东补西裳作带。
堂下觳觫牛何罪，太山之阳人作鱠。
同生异趣有如此，缾悬瓽间终一碎。
流水长者今公是，雨花散乱投金濑。
人言充庖须此辈，慈观更须容度外。
赐墙及肩人得视，公才盘盘一都会。
有怜其穷与不朽，我亦牵联书玉海。
桐扣亭前。记春花落尽，才返吟鞭。鸭头凝练浦，鹅眼屑榆钱。
兰期空约月初弦。待来不来，红桥小船。蓬山近，又风引翠鬟不见。
飞燕，书乍展。哽咽泪痕，犹自芳笺染。玉镜妆台，青莲砚匣，定自沉吟千遍。
解道临行更开封，背人一缕香云剪。知他别后，凤钗拢鬓深浅。
车公一言拜相，李广百战不侯。自是人间常事，莫将造物追求。
州山昔始创，予幸作游宾。丰碑备标纪，幽赏悦心神。
兹来再登陟，亦遇贤主人。襄阳不可见，岘首泪盈巾。
忆少年、作客洪都，几度西山南浦。从倚滕王高阁上，落日风帆遥聚。
凝望处。爱匡庐、烟中瀑布如川注。鸟歌花舞。向孺子孤亭，云卿旧宅，时复携游去。
悔当时，错把蟾宫高步。荏苒青春虚误。朱衣玉带黄金殿，忘却丹丘玄圃。
笑匆匆、绿鬓巳成丝，弹指能几许。春来自语。且酌酒花前，放歌溪上，不管青山暮。
莫笑樽前白发翁，曾骑竹马戏元丰。年弥八帙痴顽在，身荷三朝宠眷隆。
绿野敢将前哲比，香山幸有老人同。兴来尚欲寻幽去，收拾残春杖屦中。
咄咄严子陵，竟不能下尔。迢迢富春山，潣潣桐江水。
渺渺穷居士，皇皇汉天子。当年布衣交，一旦君臣礼。
渭川罢钓纶，莘野释耒耜。上贤尊天瑞，所愿赞天纪。
但非鱼水会，往往委泥滓。明王久不作，吾道长已矣。
天阔海波平，飞空一镜明。乌栖烟树冷，蟾浴石潭清。
素魄流金液，孀娥舞玉京。周旋云鬓乱，缥缈羽衣轻。
短世人空老，长生药未成。桂林秋万顷，茅屋夜三更。
芳砌铺冰雪，疏帘飏水晶。穿窗微弄色，当户寂无声。
屡动袁宏兴，狂呼庾亮名。神光亿万丈，照我七尺形。
我喜不能寐，起坐尘梦醒。凉飙吹华发，霜髦被长缨。
登高发清啸，万壑虚泠泠。长天净如洗，满座人皆惊。
清虚异人境，萧爽真蓬瀛。胡为生尘土，汨没劳经营。
安得齐云梯，独步游黄庭。琼楼恣观览，呼吸瑶华精。
吟咏玩佳景，千秋遗世情。
诏涓正月吉，躬率百僚行。
奉礼仪修献，司农哭具呈。
储胥严武备，卤簿肃文明。
北阕班春早，东郊贺雨晴。
青坛晨气润，紫陌晓寒清。
玄武移天仗，钩陈出帝城。
停云依别殿，翔鸟避行营。
十二苍龙驾，三千日虎兵。
园花迎翠辇，田柳拂霓旌。
少皋陈圭瓒，先农荐特牲。
绀辕萦黛耜，苍佩映朱弦。
俯讲三推礼，祗勤万乘情。
艰难均土庶，次第及公卿。
海寓瞻秋稔，山川庆礼成。
岂惟知稼穑，况乃奉粢盛。
祈岁稽豳雅，因时访舜耕。
顾严天下劝，非侈国人荣。
芸史观先烈，桑枢欢晚生。
何当蒇熙事，夷夏颂隆平。
前岁花时渡江去，去岁吴门三月暮。三度花开一度看，今看恰在金陵住。
金陵旧是帝王都，岁岁花开如画图。此花又殿春风后，朱衣王谢相传呼。
一筵醵费中人产，一花千人万人眼。金盘彩篮共贻赠，招邀名士分折柬。
永和兰亭金谷园，月落檀板催金尊。百尺乌丝长到地，清辞艳句争飞翻。
得所秾花易消歇，子规啼血栖宫阙。无复天彭百驮花，王孙五胜埋香国。
花残人散可怜春，十处园林九处尘。欲往城南访耆旧，酒徒零落空芳辰。
太史园中花百种，红欹绿捧花头重。花神有意洗妆迟，要勒词头固君宠。
诸公同日看花来，邓生酒瓮还重开。廿年无此好事者，无诗不醉那能回。
酒醉诗成花欲语，明岁花开待予汝。春雨春风作主人，鸾飘凤泊同羁旅。
己未八月二十日夜，梦有人以石研屏见饷者。其色如玉，光润可爱。中有一牛，磨角作斗状。云：“湘潭里中有张其姓者，多力善斗，号张难敌。一日，与人搏，偶败，忿赴河而死。居三日，其家人来视之，浮水上，则牛耳。自后并水之山往往有此石，或得之，里中辄不利。”梦中异之，为作诗数百言，大抵皆取古之怨愤变化异物等事，觉而忘其言。后三日，赋词以识其异。
恨之极，恨极销磨不得。苌弘事，人道后来，其血三年化为碧。郑人缓也泣。吾父攻儒助墨。十年梦，沈痛化余，秋柏之间既为实。
相思重相忆。被怨结中肠，潜动精魄。望夫江上岩岩立。嗟一念中变，后期长绝。君看启母愤所激。又俄倾为石。
难敌，最多力。甚一忿沈渊，精气为物。依然困斗牛磨角。便影入山骨，至今雕琢。寻思人间，只合化，梦中蝶。
