蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
葛巾欹侧未回船。尊当霞绮轻初散，棹拂荷珠碎却圆。
不但习池归酩酊，君看郑谷去夤缘。
翼翼青苗上，双双白鸟飞。
茅茨林下住，簑笠雨中归。
拍岸瓜藤水，不须忧岁饥。
君侯粤中产，羽林忠孝门。曾为三辅吏，遗爱至今存。
昨岁来守州，芳名益腾骞。自从海水飞，蛮舟翳朝暾。
吴、会日创残，江海多军屯。大兵仍凶年，凋瘵不可论。
君侯勤抚字，百里载仁恩。自古设官职，事事有本原。
所以置守令，无非惠元元。兹任良匪轻，天子之选抡。
何以不奉天，斩伐蹶其根？粲粲元道州，名与南岳尊。
追呼尚不忍，千载闻此言。哀哉诛求尽，恸哭满江村。
作诗代民谣，庶以达周爰。
填胸山万仞，俗尘不能污。世人虽竞憎，久之情自露。
彼曹无所守，披靡宁足数。愿君如烈日，光彩破积雾。
平生畏若人，刚耿天所赋。追趋终不及，正坐溺世故。
军中有韩范，敌国亦惊顾。一夫重九鼎，大事真可付。
谁能尽其才，毋使叹迟暮！
凤凰起北海，少留南岳巅。梧桐有馀音，乌鹊相回旋。
耳闻和声乐，目怪文采鲜。虽知非俦匹，慕用亦欣然。
祥飙卷层云，迅羽凌九天。卑飞忽如絷，绝迹不可攀。
徘徊故林下，叹息高风前。愿及夔作韶，率舞如舜年。
淮泗东南流，故绕钟离城。
东京昔丧乱，英雄纷战争。
杀人及鸡犬，旷野寂无声。
悠悠千载下，复见新人耕。
魏公今何在，铜台春草生。
公路冢中骨，岂忧王室倾。
北海固为豪，平原安可轻。
时哉有屈信，汉道再昌明。
青山万仞窥星躔，攀跻直上芒鞋穿。山头一片石，可坐还可眠。
根盘元气长不息，直与太行太华遥相连。骑驴老子归何处，丹龟磨灭虚无间。
闲云吞吐自朝夕，幽花开落空碎年。崔嵬复崔嵬，屹立势欲凌飞仙，碧霄擎出双青莲。
将军矢死玉台古，东望赤气弥云烟。渔歌欸乃杳无际，极目千里江吞天。
柴门临流绝低小，白沙翠竹何娟娟。匡庐之秀远可挹，东湖尘土凭谁湔。
众芳摇落锦江冷，芙蓉木末手可搴。离离寒色日将暝，一声老鹰来湖壖。
尼邱天开高几许，夜深飞梦何悠然。泉流石壁半空泻，耳边恍若松风万壑调冰弦。
浮云看破变苍狗，有约九龙之山太湖之滨，飘乎白日朗诵归来篇。
开国勋庸裔，登瀛琬琰才。春风扇阴曀，桃李几培栽。
舆望迁三殿，华名动九垓。玄扃何日掩，猿鹤尽成哀。
