蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
眼中苍梧水，悠悠散粤云。一麾谁出守，五马动朝曛。
为问腾骧时凡几，能使冀群推騄駬。男儿怀抱本难知，豹变其文亦有以。
梧峰万叠九疑通，此内烟霞尚可公。不厌他时车笠下，我将筑室居其中。
因思雨散年十九，所忆云从二三友。三山人士复何如，谢子相逢复困居。
南溟有物天池满，志怪齐谐安可算。自料归休未有期，且求一壑依前伴。
紫芝烨烨俟秋菲，芳草离离静落晖。千里思莼鲈正美，莫讶衡阳雁反飞。
春日迟迟下，春山处处青。春光多懒困，春色未飘零。
窈意留莎草，微芳发渚馨。双燕飞还语，群鸥去复停。
斜阳粘翠壁，返照及疏棂。孤清隐顾盼，幽人自渺冥。
披襟初一眺，物象满前汀。落尽高天日，梦游乍遣醒。
本自招摇山，植君青白宅。
不意凌寒姿，占此瑶墀隙。
高枝挂珠网，卑条敷绮席。
萋萋布叶阴，茸茸吐花积。
风飘远近香，月映盈亏魄。
既集佳丽人，亦招隐沦客。
幸承金樽荐，亲劳玉腕摘。
歌曲出玲珑，舞袖随宽窄。
条繁每罥钗，花落常点额。
戏羽必成双，栖禽无单只。
及此芳菲时，荷君千金惜。
不醉且淹留，看朱已成碧。
青楼萃妓女，朱箔垂红袖。凝妆镇日閒，弦管留清昼。
千金少年子，雕鞍驼紫绣。一阅两情欢，不止成虚觏。
星河誓死生，鱼水拟绸缪。如何塞上郎，分恩有新旧。
十年邈音书，关车脱辐辏。郎心露下柳，妾心莲中藕。
柳兮露易晞，藕兮思长久。更馀孔孔怀，抽叶和露守。
山深昼寂寂，樵语声屑屑。一径入青蔼，竹木夏秀洁。
有僧赤脚眠，长啸天地裂。见我掇衣起，坦腹笑咥咥。
任真无盖藏，布怀不曲折。摘茗煮鲜泉，豆芋楚楚设。
充然可供客，足已了不缺。引我看泉石，发兴皆奇绝。
挥手别之去，中心自怡悦。
