蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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得道西王母，思齐古太任。
仙游归少广，人世失徽音。
阆苑桃空熟，稽山柏自森。
天心知舜孝，寒日惨多阴。
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阆苑桃空熟，稽山柏自森。
天心知舜孝，寒日惨多阴。
元丰七年四月一日，余将去黄移汝，留别雪堂邻里二三君子，会仲览自江东来别，遂书以遗之。
归去来兮，吾归何处？万里家在岷峨。百年强半，来日苦无多。坐见黄州再闰，儿童尽楚语吴歌。山中友，鸡豚社酒，相劝老东坡。
云何，当此去，人生底事，来往如梭。待闲看秋风，洛水清波。好在堂前细柳，应念我，莫剪柔柯。仍传语，江南父老，时与晒渔蓑。
昔从岐阳狩，簪缨满翠微。
十年劳我梦，今日送师归。
曳尾龟应乐，乘轩鹤谩肥。
含情题小篆，将去挂岩扉。
十年劳我梦，今日送师归。
曳尾龟应乐，乘轩鹤谩肥。
含情题小篆，将去挂岩扉。
海南有陶器，质状矮而堶。
云初日炙就，锻铄不以火。
水壶丑突兀，酒甒肥磥砢。
山罍颈微肿，石鼎足已跛。
圆如鸱夷形，大比康瓠颗。
华元腹且皤，王莽口何哆。
蕃胡入中国，万里随大舸。
携之五羊市，巾匮费包裹。
侏{左亻中离右隹}讲其效，泻辩若炙輠，
课以沸泉沃，冰雪变立可。
炙敲疗中渴，其用岂幺麽。
君凡几钱得，不惜持遗我。
曾将对佳客，屡试辄亦果。
勿云远且陋，幸可置之左。
云初日炙就，锻铄不以火。
水壶丑突兀，酒甒肥磥砢。
山罍颈微肿，石鼎足已跛。
圆如鸱夷形，大比康瓠颗。
华元腹且皤，王莽口何哆。
蕃胡入中国，万里随大舸。
携之五羊市，巾匮费包裹。
侏{左亻中离右隹}讲其效，泻辩若炙輠，
课以沸泉沃，冰雪变立可。
炙敲疗中渴，其用岂幺麽。
君凡几钱得，不惜持遗我。
曾将对佳客，屡试辄亦果。
勿云远且陋，幸可置之左。
我行三十日，至此醴水头。客心念岁尽，晚具稍使优。
遥怜思子人，对食双泪流。劝母莫泪流，儿今饭澧州。
大盘登鲇鱼，小盘鲙丝浮。湖虾点鸡子，汾酿凝新瓯。
大胜母家食，菘菔间脯脩。吁嗟儿亦父，心事可自由。
哽咽难再道，弃置观衾裯。
风驭过姑射，云佩挹浮丘。丁宁月姊，为我澄霁一天秋。尽展冰奁玉鉴，要看瑶台银阙，万里冷光浮。分与世间景，好在水边楼。
想霓裳。呈妙舞，起清讴。蓝桥何处，试寻玉杵恣追游。拟待铅霜捣就，缓引琼浆沈醉，谁信是良筹。长啸跨鲸背，不必愿封留。
想霓裳。呈妙舞，起清讴。蓝桥何处，试寻玉杵恣追游。拟待铅霜捣就，缓引琼浆沈醉，谁信是良筹。长啸跨鲸背，不必愿封留。
蜀雨巫云不碍山，使君亲度万重关。秋花尚惜芙蓉锦，川路频驱横石顽。
拄笏独临飞鸟上，写诗多寄翠微间。金乌踏遍行台柏，骢马遥归十二闲。
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