蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
铜壶瑞气延疏漏，青辂祥风绕画轮。
云里楼台高郁郁，雨中原隰碧鳞鳞。
千枝彩萼梅英吐，百尺金丝柳带匀。
秉籙调元功有序，在璿观妙政惟醇。
仰瞻魏阙宣和会，共识皇恩子万民。
纪功谁秉笔，册赠帝临轩。
盛德留千古，贞魂闭九原。
皇情弥轸悼，天柱折昆仑。
借筹渭阳幕，边画分毫毛。邵州二千里，能勿鉴寐劳。
古邑吾乡闬，闲居况可嘉。膏腴环百里，市井簇千家。
南郭连山色，东郊接水涯。秋风故军路，纵目赏荷花。
多年望乡泪，万里倚门心。
江馆春寒薄，山程晚翠深。
板与迎侍日，桃李正芳阴。
风帘吹断落残珠。烟波漾日侵颓岸，狐兔奔丛拂坐隅。
唯有满园桃李下，膺门偏拜阮元瑜。
霜红露白，借城南佳处，一餐秋菊。更值群公连袂到，夹巷雕鞍绣轴。
一抹红霞，三分公月，此景扬州独。挥杯自笑，吾生长是碌碌。
且喜绝代娥媌，元机娣姒，风致偏妍淑。恼乱云鬟多刺史，何况閒愁似仆。
小逗琴心，轻翻帘额，一任颠毛秃。倚阑吟眺，云鳞坟起如屋。
霞霄丹阙，瑞霭佳气，青葱如绮。才半月、东君雨露，无限韶华生宝砌。渐向晚、放烛龙掀舞，周币红蕖绀蕊。况对峙、鳌峰赑屃，不隔蓬莱弱水。
圣主有乐升平意。引芝华、双辇凝翠。纷万俗、歌谣弦管，声混莺吟喧凤吹。更漏永、正冰轮掩映，光接康衢万里。
似移下、一天星斗，妆点都城表里。清警跸、忽登楼，簇彩仗、锦襦丝履。看柑传万颗，恩浃王公近侍。散异卉覆千官醉。竞捧瑶觞起。愿岁岁、今宵宴赏，春满山河百二。
楼迥吟黄鹤，江长望白蘋.观风布明诏，更是汉南春。
巴陵县前春水生，古墙苔色鹧鸪声。主人锦盖团空翠，携我岳阳楼上行。
楼上古像巾衣净，纯阳真人眠未醒。曾闻三醉作飞仙，颇恨不经微考證。
明明孔道侔天日，敢将伎俩淆心性。设有虚空铁笛声，正宜掩耳防吾听。
主人好怀靡休歇，清酤白粲杯盘洁。一眺平湖万里宽，澧兰薄暮吹香切。
缘思帝子下青冥，逍遥极浦聊弭节。树轮茷骫山气黑，荪壁椒堂愁菀结。
举觞欲酹惧非诚，愿遗我佩捐余玦。佩玦琮琤路杳茫，深烟密竹乱苍黄。
歌钟未撤忧思积，凭楼一啸楚天碧。
漠北湖南万里通，年年为客任长风。饮时渴骥奔泉上，栖处惊蛇入草中。
空里作书皆咄咄，日来多暇不匆匆。张芝自有凌云意，莫比藏真老秃翁。
越人鼓枻渔父唱，我行暮出湖上游。
游中少年谁最少，周王二子同扳留。
湖风拂船船欲放，渚日回烟烟正柔。
白鸥之岸青草洲，绿水不动沧波收。
咫尺复愁雷雨至，萧条但觉陂塘秋。
明星迢迢月皎皎，高歌妙曲扬中流。
佳人此夕应遗佩，王子今辰还共舟。
人生有乐须白头，百年光景难遽休。
君不见潇湘之侧风雨愁，金花瑶草空悠悠。
子长愤著书，论或凭胸臆。殷勤表素王，已足称神识。
时方贵黄老，经术尚薄蚀。卓然仰高山，先路导其惑。
骈罗七十子，附圣为羽翼。遂使弦诵堂，崇祀盛轨则。
我嗟卫道人，曾未预配食。盲左既酬功，腐迁何愧色。
所遇各有适，我怀亦自怡。愿言缄素封，昨夜梦琼枝。
