蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
家住孟津河，门对孟津口。
常有江南船，寄书家中否。
君自故乡来，应知故乡事。
来日绮窗前，寒梅著花未。
已见寒梅发，复闻啼鸟声。
心心视春草，畏向阶前生。
酌君白玉杯，送君正黄梅。长安风沙眯人眼，君行暂诣黄金台。
剧辛已老乐毅去，荆棘平地多龙媒。九重深沉四海远，快便谁许参云雷。
黄金台高不易上，并州雄节几尘埃。当时勋业皎白日，馀风表表皆雄才。
龙睛豕腹实异相，肝膈上下罗琼瑰。丹青万物大门婿，妙论尔汝无嫌猜。
同时舒卷一门盛，将见烈火生寒灰。十年早飞不足叹，青云自此亨途开。
我暂追随极天末，有酒取醉长追陪。离亭雨足绿蔽眼，健帆危挂寒风催。
黄金台不知几千尺，劝君窣衣直上首莫回。时和岁丰亦足被君赐，还须远过青山隈。
舍我白瓷椀，把君金屈卮。判为元日醉，共赋早春诗。
冰泮鱼龙起，花开蜂蝶知。为子扶病脚，赖有古藤枝。
翳翳踰月阴，沈沈连日雨。开帘望天色，黄云暗如土。
行潦毁我墉，疾风坏我宇。蓬莠生庭院，泥涂失场圃。
村深绝宾客，窗晦无俦侣。尽日不下床，跳蛙时入户。
出门无所往，入室还独处。不以酒自娱，块然与谁语。
雪尽水平津，萋萋处、风景最愁人。想金勒未归，绣帏深闭，玉颜自老，芳意徒新。
送日挽烟千万里，迤逦际苍旻。蜀魄叫迷，楚魂思殢，碧云如梦，眉黛空颦。
凄凉长门殿，飞花与清泪，共滴华茵。惟有乱萤时来，夕砌相亲。
恨此身不化，柔条弱蔓，暗随灵雨，得到枫宸。窗掩黄昏，一生几度青春。
毛龙顶上红茸茁，三尺珊瑚长仙蘖。根贯神?不可折，扣中五音发清越。
农皇笑神金刀截，骨解支分寸成节。湘神玄水桑火爇，七日鼎中缄鬼血。
天精地髓转作□，补我玉堂温不热。试之匕许膏吻舌，酥饴停调气馥烈。
便尔小活亦大耋，更三千年等一瞥。
叶阐珠囊，基开玉镜。下临万宇，上齐七政。
雾开三象，尘清九服。海溓星晖，远安迩肃。
天地交泰，华夷辑睦。翔泳归仁，中外禔福。
绩逾黜夏，勋高翦商。武陈七德，刑设三章。
祥禽巢阁，仁兽游梁。卜年惟永，景福无疆。
