蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
谢家兴咏日，汉将出师年。闻有招寻兴，随君访戴船。
献符多士歌昌运，扈跸诸蕃睹盛仪。
郊射贯侯初复古，汾祠获鼎未云奇。
山川效静年多谷，神答皇心定有期。
官街斜日，向城南、访汝枣花堂里。紫凤天吴，团绣袄、亲见小茶帘底。
问我谁何，杨花吴雀，戏答前言耳。柴关书掩，文箫四壁如此。
那须写韵吴娘，针神采线，剩馥黏图史。泼闷漫劳，沽酒伴、烂嚼残绒而已。
眉妩风流，一般疏懒，贫病何年始。人生失意，琅琊当为情死。
莽莽愁云度庾关，八千馀里到连山。英雄有骨天应相，得共妻儿一共还。
此怀耿耿付东流，蒲柳形骸不耐秋。老去始知身世幻，病来渐觉鬓丝稠。
青蝇点物驱还至，白鸟猜人挽不留。收得閒愁供晚睡，西风吹梦冷悠悠。
天生懒惰。爱静处坦然，开怀澄坐。面垢头鬅，养疏慵，消灾祸。
无萦无系随缘过。也不会、焚烧香火。啰噔哩噔，鸾歌舌诞，恣情吟和。
南柯梦中识破。把蜗角蝇头，身心摧挫。手握灵芝，泛无何，谁知我。
清风皓月时相贺。杳冥中、修成仙果。了然归去，绵绵九天高卧。
周堂玉溜好传杯。湾路分游画舟转，岸门相向碧亭开。
微臣此时承宴乐，仿佛疑从星汉回。
昔闻李太白，山东饮酒有酒楼。今我登楼来，北风吹发寒飕飕。
太白天酒仙，人间不可留。金光绛气九万里，翩然而上骑赤虬。
左蹴大江涛，右翻黄河流。手攀北斗招摇柄，琼田倒泻银湾秋。
银湾吸乾日月液，蟾惊乌泣黄姑愁。太白方悠然，掀髯送汀鸥。
炯如晓霞一点映秋水，红痕微涌玉色浮。太虚变化如蜉蝣，仙今何在不可求。
惟有胸中灿烂五色锦，化为元气包神州。我欲起仙从之游，安得羽翮飞上昆崙丘。
欲送近臣朝魏阙，犹怜残菊在陶家。
七峰有个安身法，袖手无言冷处看。
看即易，上即难。
搭索上横身，刹竿上斗走。
蓦忽转身，打个筋斗。
佛祖当场，各出标手。
微笑因拈华，一时成漏逗。
洞山麻三斤，云门乾屎橛。
德山入门棒，临济入门喝，
阳焰何曾止得渴。衲僧别有条章，
今日对众分雪。珠称夜光，
剑号巨阙。
