蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
凝眸，犹记得，菱花镜里，绿鬓梢头。胜冰雪聪明，知己谁求？馥郁诗心长系，听古韵，一曲相酬。歌声远，余香绕枕，吹梦下扬州。
山木润。琅玕温。秋露下，琼珠滴。向危亭横跨，玉渊澄碧。醉舞且摇鸾凤影，浩歌莫遣鱼龙泣。恨此中、风月本吾家，今为客。
天然姿媚。比向梅花应不异。一斛珍珠。得似鲛人泪点无。
文园老去。恨煞无人能解似。我见应怜。不索长门买似钱。
青骢白马汗连钱，来往䟤跋骄可怜。琉璃紫鞍光射人，倏忽灭没化若神。
有足不作女行缠，那可局蹐守故园。东邻双缠鸦头袜，生老不踏门前月。
马蹄烁电耳决风，何不遣置迎取侬。娇娘逞娇不肯行，碧幰五步一步停。
娇娘到时不逞娇，银缸穗帷可怜宵。唱著可怜令人慆，久唱人怜令人老。
苍苍列峰峦，郁郁挺松柏。少林当形胜，登攀几词客。
中有惠远流，旧识非凡格。谓我犹疏旷，一讶头全白。
澹交偶尔忘，相对复畴昔。人生若沙鸟，飞去不言迹。
因之忆汝祖，谈禅坐深夕。山精出阴崖，天花没乱石。
两神有时会，冥漠自无隔。重来失暄景，岁寒太萧索。
雨雪命巾车，相望洛城陌。
欲将忠义动君门，一语回乾更转坤。志在生前真大屈，道于身后却长尊。
山中好惜甘棠树，河上谁怜独柳村。宦海悠悠渺无际，颓波千里尚狂奔。
东风二月千门晓，紫禁暄妍暖云绕。玉河堤畔赤栏桥，高柳依依得春早。
柔条袅娜堤尺垂，蘸水点破青玻璃。晴烟一抹锁深碧，晓色正与春相宜。
暖风忽听黄鹂啭，入望模糊迷近远。鲛绡帐薄疑未收，翡翠帘轻不堪捲。
日高忽觉散浮阴，无限韶华连上林。纷纷万卉足生意，自是皇家雨露深。
嗜欲损为益，荣华降是升。圆图观起处，生意伏阴凝。
风暖云屏，春深翠幄，博山香篆沉沉。恁春光一霎，愁入离亭。
可奈韶华飞度，西风紧、又做秋声。江天远，微茫梁月，约住离魂。
青青。年时双鬓，却霜华一度，半褪香云。但药炉茗椀，镇日相亲。
目断天涯尺素，征鸿过、空听哀鸣。黄昏也，小窗梦冷，数尽残更。
卅年风雪卧长安，生铁能禁彻骨寒。但有稻粱能饲雁，不妨枳棘竟栖鸾。
大才应入蟛蜞梦，小试何辞蚂蚁官。也许仁风慰黎庶，未应遗爱尽儒冠。
