蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
韬钤本书史，方略挟经纬。
小出附众策，坐使勍敌溃。
持弧褦襶子，雨汗亦良愧。
一笛梅边何满子，千簑芦外笔头奴。
急风吹雁还家未，新雨生涛到海无。
本是白鸥随浩荡，野田漂泊不为孤。
乌衣缁布外无华，白锦中单分外嘉。只么跳行人不觉，忽然飞起自成花。
空花想销浮反念，枯木犹能发至音。
白鹤不来红日暮，金鳞自跃碧潭深。
五千言外无余旨，苦更研朱沈洗心。
九垓之内，人同蛾多。不自僇力，资生则那。东邻歌钟，北寺击鼓。
严霜入门，响亦凄楚。人以为欢，我以为苦。欲贻子金，我不为盗。
宦而巧取，较盗尤暴。凿楹有蠹，穿径有萤。益人神知，照我汗青。
疗贫之术，不出户庭。
久客无佳思，长途有戒心。系舟偕择地，击柝互传音。
西月光犹浅，南薰候已深。一樽虽冷落，所幸不孤斟。
双眼欲穿乱未平，忽话别离转心惊；岂无王粲登楼赋，谁有郑庄置驿情！
辙鱼望水只升斗，待激西江总不成；我亦萧然多一身，肘见踵决甑生尘。
平时不减壮士色，此日送君始恨贫。逃贫非难富亦易，美酒肥肉应能致。
虽饥未肯食嗟来，仍留瘦骨待君至。
太白楼上秋风寒，采石矶下波连山。长康不作僧繇死，何人攫弄秋毫端。
力挽万牛啸两虎，袒衣跋扈青冥间。四壁四山拔地起，直从十指生烟峦。
峨眉匡庐两对峙，西华东岱同跻攀。巨灵夸娥日月走，坤位乾窦神鬼盘。
屋角雷雨势飞动，墙根涧壑声潺湲。牛渚白沙如蚁垤，天光破碎沧溟宽。
蓝陈萧恽称大手，前追董巨凌荆关。尺木老人更奇绝，身驾大海骑虬鸾。
秋来放眼忘远涉，凭陵万里开心颜。寺径蒙蒙松杉雨，芦花漠漠鼋鼍滩。
顾盼无人相娱赏，高呼太白骑鲸还。
埔里彰化东，从古无人至。维嘉庆末年，人民辟渐炽。
川原灵秀开，郁勃不可闭。式廓惟日增，蹙缩实非计。
当听民开筑，疆理以时议。舆论如可采，愿君少留意。
