蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
昨日火流金，今日风折胶。昨著綀布衣，今衣弊缊袍。
赤帝与玄冥，凛凛隔一宵。聊将衣炉适，换此挥箑劳。
冰炭欲盈怀，炎凉不崇朝。幻生过隙驹，是身九牛毛。
等是一寒暑，胡为自诙嘲。万法从心生，心静境亦消。
悟此本来无，絺绤同狐貂。还当隐吾几，试听万窍号。
溪芽不给万口须，往往山毛俱入食。
云龙正用不近班，乞与麤官诚腼颜。
崇朝一碗坐官局，申旦形清不成宿。
平生乐此臭味同，故人贻我情相烛。
黄侯发轫日千里，天育收驹自汧渭。
车声出鼎细九盘，如此佳句谁能似。
遣试齐民蟹眼汤，扶起醉头湔腐肠。
颇类它时玉川子，破鼻竹林风送香。
吾侪幽事动不朽，但读离骚可无酒。
双鸿不独问加餐，笔底纵横意万端。总为难呼中散驾，可能无恨远游冠。
枋榆社日吾宁老，桐柏春源尔自看。记取缑山明月夜，玉笙鸾背莫辞寒。
凤络霞绒，莲铺金索，横桥檀雾吹暖。玉奁半懒春妆，一笑上楼入浅，朱衾画幔，紧围定、梦憨心软。
自题名、年少多情，不及杏梁朝燕。
云母阁、主司青眼。团扇第、书生睹面。醉扶璧月飞琼。
琐合柳乌小苑。珊瑚联枕，楚雨径、神峰如线。爱紫兰、报放双头，恰好阮郎初见。
海内几家三世好，广文令祖况同年。叔参蓄木不肯用，历扬中外发斑田。
无端梦醉西湖，杨花扑帐春云热。朝来问讯，墙阴玉树，霏霏香屑。
黏竹如斑，点衣如睡，穿帘如蝶。甚儿童惊怪，东风几日，销不尽，苍苔雪。
莫恨玉妃浑老，半面妆风流仍绝。多情应有，洛滨解佩，江中捐玦。
销得几番，荒烟疏雨，冷云残月。倩何人报与广平，渠不解心如铁。
剡中无数野蔷薇，黄云烂漫相因依。玉杯浅琢承坠露，金钟倒挂摇晨晖。
斑竹笋行三亩地，红药花开一尺围。豆角尝新小麦秀，来禽长向樱桃肥。
歌舌随风柳外啭，翠花带水烟中飞。鱼跳破浪奋赤鬣，鹤唳投松翻缟衣。
乡关万里久无梦，岩壑四年今息机。叮咛杜宇往江北，为唤故人令早归。
感兹意不浅，切切转生悲。欲报知何地，相逢又几时。
微躯难即料，造物亦奚私。去去休辞惮，长歌古别离。
谁人无一条拄杖，我家收底丑模样。彻头彻尾收目深，从生至老筋骸壮。
不须修，何须漆，体段自然成个格。或行或坐尽随身，或倚或携还任力。
抛一抛，卓一卓，三界魔王顿惊愕。雨云雷电匝长空，展尽神通难揣摸。
有时收，有时用，纵夺临机恣拈弄。傥蒙上士入门来，一棒打教知痒痛。
说道理，没人情，动著教伊祸患生。休誇昔日化龙势，谩说当年解虎声。
挑日月，吞乾坤，划开一路涅槃门。大丈夫儿须执捉，一言不契命难存。
