蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
神女生涯原是梦，小姑居处本无郎。
风波不信菱枝弱，月露谁教桂叶香。
直道相思了无益，未妨惆怅是清狂。
志士惜妄动，知深难固辞。如何久磨砺，但取不磷缁。
夙夜听忧主，飞腾急济时。荆州过薛孟，为报欲论诗。
松江流其旁，春夏多苦水。堤防苟不时，泛滥即无已。
粤余病眠久，而复家无峙。田峻不胜荒，农功皆废弛。
他稼已如云，我田方欲莳。四际上通波，兼之葭与苇。
是时立秋后，烟露浩凄矣。虽然遣毕功，萎约都无几。
如何海上风，连日从空起。似欲驱沧溟，来沃具区里。
噫嘻尔风师，吴中多豪士。囷仓过九年，一粒惜如死。
籴贱兼粜贵，凶年翻大喜。只是疲羸苦，才饥须易子。
余仍轗轲者，进趋年二纪。秋不安一食，春不闲一晷。
肠回为多别，骨瘦因积毁。咳唾莫逢人，揶揄空睹鬼。
中又值干戈，遑遑常转徙。故隐茅山西，今来笠泽涘。
荒者不复寻，葺者还有以。将正陶令巾，又盖姜肱被。
不敢务有馀，有馀必骄鄙。所期免假匄，假匄多惭耻。
骄鄙既不生，惭耻更能弭。自可致逍遥，无妨阅经史。
吁余将四十，满望只如此。干泽尚多难，学稼兹复尔。
穷达虽系命，祸福生所履。天不饥死余，飘风当自止。
山行尽一月，踰山历万乡。入山又出山，宛在山中央。
山图所未及，山经或未详。夏山翠如滴，秋山净若妆。
冬山深如睡，春山远更芳。不尽山四时，山情那可量。
江山自严厉，溪山转幽凉。神山未获见，海山意中荒。
我闻山异德，始知山各疆。朝陟东山巘，山日飞混茫。
午憩南山侧，山风扑面飏。晚出西山岫，山云尽可囊。
夜倚北山麓，山雨欲浮床。山岚时结瘴，山露乍凝霜。
何木不山落，何草不山黄。落木悲山末，黄草敝山旁。
山木犹有枝，山草孰堪纕。此尽山糟粕，岂见山英芒。
山草非芝瑶，山木愧扶桑。山樵恣斤斧，山牧自徜徉。
欲穷山变化，久为山低昂。穿穴看山鼠，扑树突山獐。
伎俩凭山鬼，依倚任山狼。迁鸟出山谷，雌雄立山梁。
求山仍求友，山集又云翔。颇怪山中物，未必与山忘。
何人买山隐，何士构山堂。紫霞依山栋，碧霭吐山房。
山葵供小摘，山竹表幽篁。山居虽暂许，山意岂堪偿。
山不厌人閒，人莫厌山长。心能与山静，山亦与人商。
久从山终始，姑使山颉颃。山朝复山暮，与山俱未遑。
我仆叹山砠，我马鸣山冈。采山人不见，何处置山筐。
山巅馀鸟道，山径仄羊肠。崔嵬极山致，屈曲探山藏。
举头问山隐，山书秘何方。低颜语山客，山桂尔毋戕。
山盘五十馀，惟有泰山当。山池二十八，或倍华山阳。
彼山标千古，山以名益昌。此山阻遐僻，名晦山何妨。
山之言产也，不产山无良。或曰山为宣，非宣山曷扬。
我有家山在，俟我山始彰。东山与西山，咫尺共山光。
近山情可悉，遥山意可望。聊以家山绪，先矢百山行。
下有炼丹井，光怪不容羃。
凌里酌井花，御风谢尘迹。
飘摇芙蓉旆，三十六峰碧。
欲扣读易翁，苍苔洞门閴。
高阁千寻起，长廊四注连。歌声上扇月，舞影入琴弦。
涧水才窗外，山花即眼前。但愿长欢乐，从今尽百年。
翰林清切地，秉笔代王言。旦入承明庐，暮出西掖垣。
端服光朝次，壮怀厌卑喧。四骢轸远怀，作屏分雄藩。
履豨知人瘼，惊鱼念水浑。于焉穆风咏，庶以臻鱼轩。
饥禽逐天风，飘荡无时息。何如轗壈人，独抱此伊郁。
遵道谅不移，远游非所适。表表人中仙，秉心冰玉白。
度物分寸均，称材铢两密。有噣思一鸣，有翅当一刷。
上林多翘枝，欲集安所惜。
竹坨中、词人应诏，囊琴挂壁谁抚。流脂河采香蕖别，又听杏花春雨。
传乐府。不信道、徵君仍拟樵歌句。软轮且住。待内蕊莺啼，铜楼步缓，好对白麟去。
耕烟垄，独树仍栖倦羽。裁书迟付鸿距。山装忽卸乌衣巷，北眺卢龙延伫。
官舍暮。喜玉版、银刀羹滑拈双筋。春寒拥絮。早寻遍瞻园，青油旧幕，草檄剪灯处。
重经蹉跌处，翕忽神不守。
除却夏侯公，谁复闭目走。
垂堂岂无识，其奈摇中久。
安能如芸夫，蚩蚩老南亩。
为眼不计脚，聊随简齐后。
探幽非离群，契妙似独有。
渊乎真奇逢，可谓不吾负。
神交自兹往，盟作忘年友。
何必强求仙，直要骑毛狗。
所困良匪薄，所惊亦复厚。
持以问东坡，河豚此同否？
