蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
冷箭何处来，棘针风骚骚。
霜吹破四壁，苦痛不可逃。
高堂搥钟饮，到晓闻烹炮。
寒者愿为蛾，烧死彼华膏。
华膏隔仙罗，虚绕千万遭。
到头落地死，踏地为游遨。
游遨者是谁？君子为郁陶！
菱蔓缀楚棹，日华正嵩岑。如何谢文学，还起会云吟。
笔句冈势转，墨抢烧痕颠。远浦深通海，孤峰冷倚天。
柴棚坐逸士，露茗煮红泉。绣与莲峰竞，威如剑阁牵。
石门关麈鹿，气候有神仙。茅屋书窗小，苔阶滴瀑圆。
松根击石朽，桂叶蚀霜鲜。画出欺王墨，擎将献惠连。
新诗宁妄说，旧隐实如然。愿似窗中列，时闻大雅篇。
筠虽小邦，其有不歆。
东庑西向，谁昔营之。
民昏不知，神以不怀。
超绝。遥岑吐月。照苍茜、重重叠叠。恍然身在处，浑疑同泛，花舫波喷雪。滉漾醉魂醒，惊呼不是沤生灭。伫望久，空叹无才可赋，厌听鶗鴂。
仰攀人屡息，直下骑才通。泥拥奔蛇径，云埋伏兽丛。
星躔牛斗北，地脉象牙东。开塞随行变，高深触望同。
江声连骤雨，日气抱残虹。未改朱明律，先含白露风。
坚贞深不惮，险涩谅难穷。有异登临赏，徒为造化功。
更倩南窗书妳味，不妨来伴太常斋。
送君后。沧江晚、望风几度搔首。雁边寒讯逗。破驿老枫，游倦时候。
天涯未负。怕负却、十围垂柳。素石清泉尽有。奈今夕，玉关情，祓清愁无酒。
知否。乱尘涨袖。夷歌野哭，销得残阳骤。庚郎魂断久。
迸入江南，玉龙哀奏。冰霜共守。剩一抹、峰眉依旧。
梦咽西窗烛瘦。待商略、白鸥心，回肠又。
色香味总闻三绝，荔到名园品绝奇。地远独便人不见，中州何物拟伦之。
晓日曈曈一岁初，乡闾盛会说吾庐。运当尧历三千六，数协羲图五十馀。
脩竹岁寒欣得友，野花春色且携书。大篇听取艰贞训，万古天心定不虚。
壮龄事弓剑，战伐伟功绩。晚岁脱朝簪，遗荣蹈泉石。
番湖天东南，云水荡虚碧。灌木昼阴阴，居仁乐安宅。
明达知止足，焉能复形役。铁衣挂长柯，锦带悬素壁。
寄语蝉冕俦，去来山林客。
万里舆图新入贡，一时遗老复迁官。祗缘旧国轻周鼎，徒使仙人泣汉盘。
斤斧未容遗朴樕，阶庭谁见长芝兰。野夫独幸归耕早，只恐乡关路转难。
吁嗟嘑！淮阴未遇兮漂母哀，螺山落魄兮武彝开。
漂母一饭兮情生俄顷，武彝三岁兮凝结成衃。自是有心知顺逆，非因濒死起寒灰。
三月十五鸡啼晨，辕门甲士往来频。气色非常人共骇，城头雷炮崩苍云。
苍云未散挝鼍鼓，天吴欲沸刑天舞。直凭谈笑折狂锋，刀戟如林何足睹。
刀比霜兮戟作林，两廊杀气遏飞禽。君恩臣节当今日，后土皇天鉴此心。
此心久许主人死，谁解全躯保妻子。可怜相向大中丞，俯首无言但尔尔。
一身九锁声郎当，鬼火空房淡日黄。百计劝餐罗粪土，踢翻几案蝶飞扬。
吁嗟嘑！我凛如霜兮人呼铁面，我衷如火兮人难自见。
世受国恩兮父子兄弟，敢忘报称兮骨劘血溅。既堕鬼隅兮言返吾真，咫尺首阳兮幸与为邻。
常山舌利兮鲸鲵胆碎，吐气如虹兮断齿截龈。左右难堪兮怒色加，环睛按剑语声哗。
十日肉枯神愈健，咆哮怒者亦兴嗟。武彝武彝古人风，慨吟包胥赋孤忠。
秦庭七日能完楚，君更余三将无同。君何不忍须臾死，未必天心遽如此。
怀光希烈真奇凶，终须斩馘献天子。君不见公孙杵臼告程婴，成事称难死事轻。
无论鸿毛与泰岱，汉节终归苏子卿。我闻此语转增苦，我何人斯比苏武。
暂吸滴水效吞毡，可能鍊石将天补。垢面蓬头欷复歔，满前异类总狂且。
生何为兮死有恨，朔望踉跄拜帝书。多君慷慨心如揭，吾亦披肝饮君血。
炎荒毒日渴喉焚，凉我燕山片片雪。冬月悲风透骨寒，殷殷雅意纩还热。
一曲长歌笔未终，啾啾四壁虫声咽。呜呼，谁为沈阳之裔兮，子暨诸孙。
睹此片纸只字兮，须知为死血将尽之流痕。当思何以处此兮，慰我生前未了之幽恨。
吁嗟嘑！满目冉冉兮，八千里外之游魂。若使悠悠复泛泛，辜负亲恩与国恩。
鼕鼕声响报花知，上苑春和次第吹。第一承恩随鼓转，沉香亭北海棠枝。
鼕鼕声鼓六宫知，绿瘦红肥尽弄姿。独有江梅催不理，楼东更鼓一灯支。
羯鼓声中芳信驰，春风先上海棠枝。红尘一骑飞丹荔，又是君王鼓掌时。
唐宫花信日嫌迟，击鼓恩同雨露施。转笑海棠开到未，沉香春梦正迷离。
