蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
九日风光堪落帽，中年怀抱更登台。
江山信美因人胜，萸菊逢辰满意开。
二谢风流今复见，千年留句待公来。
万花烘天容，粉色腾云气。花云覆台榭，疑若天亦醉。
杯盘多欢赏，供帐亦明丽。游人侵宵归，风雨恐踵至。
未能运河车，上溯泥丸宫。鬓发忽已华，飒若冒雪松。
清晨起自理，濯此万里风。萧萧栉齿快，淅淅气脉通。
呼儿助千遍，缓手无匆匆。我生本疏懒，误堕轩冕中。
野马就羁靮，何如雾生鬃。握发谅未能，散发聊与同。
金丹变鬒色，缘合亦易逢。逝将弄云海，一访安期公。
南陔久叹薪吹棘，北户空劳草树萱。
堂上只容瞻像设，寝中那复问寒暄。
朝思夕念嗟何及，彷佛神游入梦魂。
昼夜不飞去，经年守故林。
夜夜夜半啼，闻者为沾襟。
声中年告诉，未尽反哺心。
百鸟岂无母，尔独哀怨深。
应是母慈重，使尔悲不任。
昔有吴起者，母殁丧不临。
嗟哉斯徒辈，其心不年禽。
慈乌复慈乌，鸟中之曾参。
十大曲破寰海知，六么对舞纤腰肢。秩巴古寨士解围，谱传建业隆兴时。
天匏作腔豺脔皮，竹撩袅绕叠指麾。慢曲出入和柘枝，四部中分声递随。
行齐气勇拍趁吹，妙伎那教呈健儿。忽然锦袖左抱持，伸拳俯拜当阶墀。
三台挝鼓彻送之，我闻此乐来西陲。恩浓四沐需云期，君仁先祝慈闱慈。
寿崇蟠桃庆瑶池，乾会佳节等翼箕。国安磐石民恬熙，不忘武事功平夷。
臣微鳌抃同熊罴，附庸此日江之西。时人入耳郑卫漓，播鼗击磬今奚师。
旧乐之半见绝稀，十有二数存音仪。红裙掷毬颜忸怩，采莲况欲追耶溪。
乐明美报意远而，两宫睿算南山齐。偶然问答成歌诗，于万斯年陪寿卮。
日色暖平津，乡梦杳、寻屐忒愁人。想金勒騧嘶，夕阳烟淡，玉楼人望，广陌痕新。
碧影萋萋三春暮，南浦犹伤神。蜀魄叫残，楚魂招罢，瘦馀中妇，眉黛空颦。
凄凉青冢上，香环埋、艳骨偏自成茵。更有长门，参差辇路徒亲。
却几多萦得，新愁旧怨，天涯故国，泣雨迷尘。肠断芳晨，绣帏日掩青春。
