蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
画栋飞檐俯碧流，何时归去舣扁舟。不须更把尘缨濯，直取冠裳裂即休。
沙田老桑出叶麤，江潮打根根半枯。
八月九月秋风恶，风高驾潮晚不落。
鼓声冬冬橹咿喔，争凑富春城下泊。
君家茅屋并城楼，不出山行不记秋。
越舶吴帆亦何故，今年明年来复去。
万里风云北极生，中原二子旧齐名。居然霄汉双封事，自是江湖一宦情。
天借客星霄物色，歌回春雪壮潮声。何妨邂逅成佳会，正复相思命驾行。
韩侯之族世所悲，韩侯有儿人莫知。我今痛饮淮阴市，请为君歌《韩侯儿》。
侯昔钟室衔冤日，小儿三岁谁能匿。有客毅然窃负逃，密以情探萧相国。
相国闻之惊且忧，为言关陇不可留。作书授客使入海，南粤赵佗堪与谋。
赵佗夙与萧韩善，养儿成人延一线。去韩之半改姓韦，子孙渐繁满乡县。
因之世世为土官，魏晋以后休隐瞒。萧相前书赵王册，刻诸金石永不刊。
韩襄毅公曾有说，乍闻此事叹奇绝。其客姓名虽不传，自与程婴比风烈。
钓台之下淮水奔，我来泊舟先怆魂。千古英雄有本色，死生贵贱何足论。
要知吕亡汉亦灭，韩侯血食至今存。
针馀无事对花吟，静听凉蝉噪远林。海燕将归辞旧垒，塞鸿何处报新音。
几番叶响催诗绪，一片砧声捣客心。帘押低垂风正定，笑携棋局到庭阴。
二月看看已过半，春风尚尔不放晴。杨柳长堤飞鸟过，鸬鹚新水没滩平。
人生总是逆旅，但相逢一笑，如此何限。采石宫袍，沈香醉笔，何似轻衫小扇。流年暗换。甚新雨情怀，故园心眼。明日西江，斜阳帆影转。
梧桐一叶忽惊秋，漫有高人事远游。本为薜萝成吏隐，岂缘车马重林邱。
开尊不厌平原酒，倚槛常看剡曲舟。犹幸圣明容懒散，白云相对日悠悠。
