蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
东篱委榛菅，狼藉纷琐碎。披丛得红椒，磊落本谁艺。
蓬窠颇自矜，枝叶相掩翳。日月空复明，雨露不沾施。
结根一失所，埋没苦憔悴。移栽俯西轩，吾乃借一臂。
要令远条且，密叶敷晚翠。秋霜染丹砂，红寔相点缀。
馨香发潜德，错节振淹滞。人生良可惜，会遇亦难值。
生理倘复存，馀恨当弃置。
斤斧不来人迹远，养成千尺势堂堂。
仙人散发悬双瞳，能移昆崙开华嵩。为我一扫瀛洲趣，中有千年不死青芙蓉。
飘飘烟霞入君手，深林蔽羃桃源口。苍烟飒飒鸾竞飞，丹崖恍恍龙惊走。
赤城掩霭天姥回，石梁倒挂双琼台。桃花半壁镜中见，古木尽化青猿哀。
素娥回飙下瑶殿，明星玉女长相见。邀余为作商山歌，坐看桑田几经变。
丹霞乱飞桂树表，手翳琼枝拂瑶草。天风吹入西瑶池，王母秋眉飒衰老。
瑶池花暖春未凋，三十六宫散琼瑶。青霓锦帔耀云日，上元月下来吹箫。
吹凤箫兮系霜丝，君亦胡为弄参差。他年傥惠金鹅蕊，寄声蓬岛长相思。
寄语家乡，平生亲故，莫笑我、囊空如洗。看从来、笑穴琼厨，闭门成市。
自谓陶朱之匹，不过骄其乡里。消受些、姬妾田园而已。
秉烛商量，持筹会计。更何如、贫无负郭，环堵萧然滋味。
这一著、赢他矣。水月非真，镜花是假，悟得浮生如寄。
故宁去、庑下佣舂，酒边涤器。囗世苟全性命，不向监河乞米。
几曾见、八口啼饥真死。敛迹投竿，逃名负耒。觅生涯、水次山间，认取梅妻鹤子。
长贫贱、终吾志。
鸡唱文楼午夜传，琼林璧水共朝天。螭坳上下星河近，凤阙东西日月悬。
干羽舞阶瞻虎拜，冕旒当宁听龙言。归来又奏升平曲，望赐金花一炬莲。
野服乌角巾，郊游偶乘兴。
同行皆好宾，乐此境物胜。
古寺临清潭，鸣泉落危磴。
孤亭上云雨，木末渺难认。
林深行渐迷，谷虚语相应。
阴壑号悲风，悬萝碍飞镫。
扫花坐寒石，意与幽事称。
崖巅记曾游，藓湿墨痕凝。
登高浩怀古，岁月如堕甑。
百年几朝昏，今昔一长凭。
道人苦将迎，颇亦厌车乘。
他时营菟裘，隙地傥可赠。
举杯酌山灵，兹语为我证。
