蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
风卷寒云落照斜，郊原无日不飞沙。可怜万里琼瑶雪，化作银杯散宦家。
宗庙玙璠器，皇家柱石臣。策名存紫府，佐世值昌辰。
德懋膺宸眷，才雄处要津。文辞追贾马，宾望并荀陈。
共贵丰年玉，咸推席上珍。荐延言有味，发摘政如神。
既畏西门猛，兼怀郑产仁。化民几变鲁，群盗遂奔秦。
峻节推邦直，高风耸佞人。立身惟耿耿，谗口遂狺狺。
一出修门道，重尝未下莼。岂同游泽畔，讵类卧漳滨。
逸兴倾醇酎，清谈岸角巾。处屯常若泰，在屈每如伸。
忽下泥金诏，初回雨露春。巾车趋象阙，鸣玉觐枫宸。
江汉终归海，风花复坠茵。途长知騄骥，霜后识松筠。
道合明良旧，恩濡宠数新。调元归大鼐，燮理属洪钧。
贱子独何者，龙门亦有宾。承颜常数数，惠训每谆谆。
屡赏王濛语，宁遗赵壹贫。数言真可诵，一语足书绅。
他日承题品，今朝冀选抡。知归如有地，拜赐遂无垠。
菅蒯虽何用，驽骀尚可驯。傥能收散诞，幸免屡逡巡。
怅别瞻行旆，衔恩睇后尘。祝公闻政日，著意念穷鳞。
飞轮高晨台，控辔玄垄隅。手携紫皇袂，倏忽八风驱。
玉华翼绿帏，青裙扇翠裾。冠轩焕崔嵬，佩玲带月珠。
薄入风尘中，塞鼻逃当涂。臭腥凋我气，百阿令心徂。
何不飙然起，萧萧步太虚。
维扬馆里送轺车，却算分携八载馀。天使出求沙苑马，星郎厌食武昌鱼。
数鞭已报充华厩，上冢毋忘过旧庐。老我平生无骏骨，可从郭隗借吹嘘。
浮云不可扫，落日春光老。过雨碎飞花，夕阳薰细草。
蝶怨晓风忙，蝉爱浓阴好。东郊车马停，西园芰菱早。
有客有客自弹琴，一曲南薰舒素抱。恍如江上水龙吟，乍觉游鱼浮绿藻。
飘飘清响入云霄，仙子乘鸾羽衣皓。东风吹尽锦堂春，白眼青天歌浩浩。
知音千古者云谁，我欲从之向霞岛。
光阴何太疾，如白驹过隙。惟有衲僧家，日日是好日。
夜窗虚、漏声听彻，冰轮高拥如洗。人生难得当头照，漫道愁深似海，无限意。
料青女姮娥，斗影寒何悔。银波无际。恰伴我徘徊，故国长望，渺渺隔江水。
萧条处、严城悲角初起。阑干怯冷慵倚。年来惆怅多离别，那更清宵对此。
更阑矣。看楼阁参差，远树朦胧里。苦吟欲止。恨极目关山，迢迢雁序，对影共千里。
