蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
一闭上阳多少春。玄宗末岁初选入，入时十六今六十。
同时采择百馀人，零落年深残此身。忆昔吞悲别亲族，
扶入车中不教哭。皆云入内便承恩，脸似芙蓉胸似玉。
未容君王得见面，已被杨妃遥侧目。妒令潜配上阳宫，
一生遂向空房宿。宿空房，秋夜长，夜长无寐天不明。
耿耿残灯背壁影，萧萧暗雨打窗声。春日迟，
日迟独坐天难暮。宫莺百啭愁厌闻，梁燕双栖老休妒。
莺归燕去长悄然，春往秋来不记年。唯向深宫望明月，
东西四五百回圆。今日宫中年最老，大家遥赐尚书号。
小头鞋履窄衣裳，青黛点眉眉细长。外人不见见应笑，
天宝末年时世妆。上阳人，苦最多。少亦苦，老亦苦，
少苦老苦两如何。君不见昔时吕向美人赋，
又不见今日上阳白发歌。
武皇按剑明光宫，夜发材官六郡雄。临轩亲遣上将军，誓扫匈奴成大功。
白羽九边传汉月，霜戈千里排胡空。辕门岂闻天子诏，帷幄宁多策士风。
书记翩翩尔其选，志勒燕然禅姑衍。业许原尝念已深，情忧平勃交仍浅。
药囊每拟提荆轲，骢马何曾避桓典。淮阴恶少旧相轻，朔方健儿知姓名。
身为揖客元戎府，意气秋高出塞行。二百年来无一战，今日王师遂北征。
便当灭虏始朝食，不击单于不解兵。
郁郁重云挟海铺，惊风不断蹙跳珠。横空尽化鱼龙气，咫尺堆成滟滪图。
心事百年劳洗涤，乾坤何处有焦枯。湿廊茗坐延馀爽，初识神功有若无。
别时柳花沾客衣，相逢又惊黄叶飞。惠州饭中子瞻吃，柴桑菊待渊明归。
真金百炼色不改，大雅再调声更希。攀辕有人且少驻，九峰酒酽松鲈肥。
锦水绿未波，摩诃柳初碧。东风昨更寒，为送将归客。
兰陵归客感年新，不待莺啼早惜春。二月云山三峡树，五湖烟水一家人。
枫树青青洞庭路，桂楫夷犹复容与。一片江南江北春，君行远到花开处。
戍鼓楼船且未休，石城淮浦忆前游。谢公棋罢东山冷，陆弟诗成洛水秋。
旧苑垂杨不堪折，海边芳草催鶗鴂。览古空怜瓜步潮，相思吟向苏台月。
莫道崎岖入蜀非，君平避世久忘机。借问南阳一龙卧，何似临邛驷马归。
万感何来迸似潮，披衣强起亦无聊。古人传者皆糟粕，独夜凄然此晦潇。
永忆对床隔黄壤，犹疑听漏近丹霄。耳根彻夕琅琅响，知碎庭隅几叶蕉。
