蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
寒烟斋后散，春雨夜中平。染岸苍苔古，翘沙白鸟明。
澄分僧影瘦，光彻客心清。带梵侵云响，和钟击石鸣。
淡烹新茗爽，暖泛落花轻。此景吟难尽，凭君画入京。
入相廊庙静，出军沙漠霁。见深吕禄忧，举后陈平计。
甘心除君恶，足以报先帝。
奕世旂常记姓名，屏山道学蔼馀馨。流风与世为标的，好义于君见典型。
琴韵祗求追古意，吟怀偏喜旁林扃。相逢恨晚情犹厚，怅望音容隔杳冥。
我歌桃川图，旧识桃源客。骨青发短双颊红，十年卖药长安陌。
自言本是武陵人，花落花十不记春。姓名偶被先皇识，选列仙官侍紫宸。
紫宸宫阁天中起，西苑繁华如梦里。铜盘百尺落秋空，绮幕千门照流水。
祠坛队队羽衣群，鹤盖霓裳拥圣君。黄金白璧年年赐，豹髓鸾膏夜夜焚。
当时等辈俱光采，算袋裶衫揖上宰。曾窥阿母降瑶台，更访安期入东海。
海上重来鬓已秋，鼎湖龙去水空流。夹城辇路多青草，别殿宫官半白头。
承恩旧侣知何处，闻逐云中鸡犬去。惟馀野迹走风尘，却忆桃花源里住。
我闻此语涕沾膺，世事从来不可凭。君今莫说丹砂事，松柏萧萧冷茂陵。
已将忠孝语儿曹，归去扬帆驾海涛。东郭柳条春后短，南塘山色梦中高。
夜床雷雨看龙剑，天路风云忆凤毛。酒债诗怀暂相引，恩封指日贲林皋。
徘徊向西崦，曲径非一曲。诸峰送寒青，远树拂轻縠。
回望高崖云，无心远相逐。时有微风来，吹雨洒幽竹。
久立石级寒，秋色益苍肃。树杪澈清梵，经堂见幽麓。
稍自理蜡屐，行将悟金栗。萧然空尘思，四顾悄山绿。
