蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
玉梅初花倚灯暖，折插君装一枝短。此花能为十日开，可送君行千里远。
大江越角能吴头，残年风雪青棠舟。笛底君心托离雁，樽边吾梦随飘鸥。
西陵驿楼画笳语，北固山城暮钟雨。天寒沙冻无兰杜，曾我诗怀堕清苦。
君今别我还索诗，君已欲去吾何辞？深春隋苑多烟月，莫揽杨花惹鬓丝。
结吾庐兮山麓，濯吾足兮泉央。邈斯人兮何为，随吾道兮行藏。
知圣人兮在上，慕洗耳兮虞唐。泉有鱼兮活活，山有木兮苍苍。
慨箕颍兮不见，聊自适兮徜徉。如有我兮梦卜，胡斯世兮敢忘。
君归已买三山马，我去仍求一水船。
贫富勿论俱是梦，雨旸休问苦无田，
中秋已过重阳近，频处离筵醉拍肩。
金镛坠簴知何日，化作圆峰翠堪挹。就中闻有束薪人，绝似飘飘晋王质。
行歌伐木窥云泉，遇着围棋世外仙。倚树傍观未终局，斧柯腰下烂多年。
划然更作苏门啸，奇响铿轰生众窍。恍疑霜夜泊枫桥，百八鲸音震岩峤。
不识人间利与名，优游胜处乐馀生。烟霞放浪忘情久，笑杀骄妻会稽守。
当头委鬼窃国柄，弄权猖獗比枭獍。朝廷太阿方倒持，宫中斧柯尚用命。
德陵聪智天所授，用贤枘凿不相凑。枫宸俨然居肆列，至尊亲自试雕镂。
髹几丹漆摩精莹，御园伐木声丁丁。此斧虽小斲削甚，坐令完社危刀兵。
杨左冤死伤其手，国家利器空无成。呜呼用人用物良不易，古来天子戒游戏。
匆匆两度送归骖，枚马仙班又酒酣。莫怪抟沙容易散，歌喉谁是旧何戡。
