蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
温润宜冬幸，游畋乐岁成。汤云出水殿，暖气入山营。
坎意无私洁，乾心称物平。帝歌流乐府，溪谷也增荣。
翠羽双垂珥，乌纱巧制巾。经珠不动两眉颦。须信铅华销尽、见天真。
明朝携酒犹堪赏，为报春风且莫吹。
闭户终年懒出游，北山山色可消愁。何时一扫胡尘尽，更约同吟太华秋。
非石亦非木，非青亦非绿。山中铜龙鱼，云是稚川畜。
东坡昔时见，鱼一而龙六。何时益八龙，灵怪惊俗目。
嗟哉古铜仙，化身同一哭。南汉昔铸时，铜光九天烛。
不知谁负去，得毋见可欲。惟有金佛身，至今守群秃。
趺坐金莲花，冷阅人世速。明月飞上天，慎哉保尔独。
儿曹催我老何辞，世事磨人命可疑。各有家山归不得，祇应同穴是归期。
掩尘黄帕哀琵琶，延秋门上乌哑哑。侍臣趋朝漏未息，岂知辇道吹秦沙。
蛾眉绝影清渭水，太子始控飞龙騧。手挥红甘祀香魄，尚有生荔来天涯。
三银船本少年事，臣倜进酒君王嗟。倚毫写此图者谁，伯驹好手今犹夸。
山根潺湲碧无底，阁道蛣屈梯穿霞。法仗细琐不暇整，从官触热欹乌纱。
就中缓辔意态殊，三郎捉鞭非翠华。金盆皇孙不可认，疑是羽葆风回遮。
宫人军装或雁次，或稍前却载以车。明驼夹道卧石罅，奚奴避日攀槎丫。
长鞦短鞚挂一发，高者蚁附低旋蜗。此皆左膊印风字，尾侧赭汗流三花。
不使蹴踏渔阳儿，首俯耳帖何为耶？峡耕无人峡田绿，悬流淙淙水满畬。
薄云千里带村角，忽转细径疏篱斜。似闻子规响深壑，何有雪羽相笼笯。
白头父老出不意，亲见万乘临山家。当年驰驿写嘉陵，化为飞烬随黄麻。
蜀山嵌空说王宰，讵有真迹留涪巴。即今皴染渐剥落，松煤不复浓于鸦。
昔人画此意有托，眼明且爱烟峦赊。黔南开府擅珍赏，更束缥带缄红牙。
我欲命名不得，有名无实不如无。
电影江前落，雷声峡外长。朝云无处所，台馆晓苍苍。
数声钟动下遥岑，知是桃花古寺林。溪水消馀半篙浅，春云浓起一峰深。
茶烹雀舌留新味，树拥龙鳞接晚阴。为问游人诗思好，清吟可有出尘心。
