蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
绛阙春回近，先放玉堂梅。当时产此人杰，天岂偶然哉。
吾道以为元气，学者仰如北天，聊复振儒台。来岁紫微阁，阊阖看天开。
七旬老，千里路，为公来。二十年前，绣衣曾奉紫霞杯。
今对湖光山翠，喜有碧桃玉藕，寿酒得重陪。明日赋归去，回首望蓬莱。
孤山春欲半，犹及见梅花。笑踏王孙草，言寻处士家。
尘心莹水镜，野服映山霞。岩壑长如此，荣名岂足夸。
圣道亦如是，味者自异同。
哇郑迷世习，舍鱼当取熊。
蓍龟期吾子，此语闻先翁。
二十年来感旧游，绿云遥见隔城楼。逢人恐识关门气，访客真成雪夜舟。
鲁国山川空自赋，梁园松桂为谁秋。何时却有论文地，尊酒同销万斛愁。
面面溪山缭绕，村村花树蒙笼。人在渊明记里，家居摩诘图中。
射水潜神物，风云会有期。此邦多将相，何日卜熊罴。
莫副林宗望，深惭徐孺知。苍茫泣歧路，江汉未归时。
阴深方丈间，直趣幽且闲。木纹离披势搓捽，
中裂空心火烧出。扫成三寸五寸枝，便是千年万年物。
莓苔浓淡色不同，一面死皮生蠹虫。风霜未必来到此，
气色杳在寒山中。孤标可玩不可取，能使支公道场古。
帝青一色女墙头，况复龙山影里游。草阁柴扉依佛界，白沙翠竹使人愁。
可惜可怜空掷度，罗袜凌波渺何处。会须桃叶倚春风，判却扁舟入烟雾。
野蔓不缘树，空引枝叶长。溪谷少人民，猛虎啼长梁。
虎饥不择肉，夜盗豕与羊。有客来何为，夜行多苦伤。
门外追呼急，子归皆仓皇。庐舍无遗粟，赍我诸军粮。
军粮几十万，朽腐委风霜。诸军何所事，戈雁以翱翔。
青骡遥忆白云乡，与客寻真路杳茫。玉舄漫留亭上迹，金函谁发石中藏。
悬崖水滴千年薤，别涧蒲吹九节香。便欲乘风生羽翼，醉来空自笑秦王。
笾豆彻荐，人祇介祉。神维格思，锡祚不已。
