蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
寥落新安邑，横经已十年。朝盘餐有粟，夜榻坐无毡。
济济来衿佩，洋洋听诵弦。学规兼体用，祀礼备精虔。
东鲁文衡撤，南闽教铎迁。肯辞行道远，自喜过家便。
天霁云横岳，潮平雨溢川。别离将万里，书问若为传。
昨日非今日，今吾非故吾。蛊鸣知岁晚，须变哀年徂。
万事异俯仰，达者与化俱。故人千里外，高义独何如。
眷眷尺素书，湛湛双酒壶。劝我加餐食，示我长相于。
可怜平生好，不异东西居。我今心如结，那得从公舒。
张公劝我酒，坐待更鼓鸣。谈笑席方促，仆夫催我行。
岂惟恋杯酌，自是怀友生。相逢不放意，岁月空自惊。
况此苦寒地，畴昔胡马营。吾侪夙多幸，生世遭盛明。
秉笔事戎幕，弦诵歌升平。长踞佐奇画，亦足雄边城。
听断实王略，献纳非吾能。昼驱校猎场，夕讲古壁经。
暇日或相过，诗酒摅中情。可为知己道，难与俗子评。
顾此宜秉烛，但恐河汉倾。抗手暂相谢，明当盍簪缨。
受代容疏懒，山城昼掩扉。未充句漏隐，已息汉阴机。
搔首久难问，倚栏胡不归。云山供疾眼，霁色入清晖。
华阳旧馆，记清明上冢，网船归泊。港尾溪头寻踏去，象设孙枝长托。
白槿编篱，青松偃盖，想像归田乐。百弓量到，谁家邻比篱落。
何时墙角楼成，水湾门近，醧舫宾重酌。添个玉堂宣唤影，深护层轩修幕。
诗派编图，瓣香呈佛，潜采光丘壑。紫薇老矣，飘零长遁江角。
绝塞风云接大荒，谁敲铜斗韵伊凉。鸡声夜醒千门月，虎迹秋盘万岭霜。
客惯渐忘尘梦换，官卑也要国恩偿。镫前独抱龙渊啸，影烂芙蓉忍善藏。
