蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
顿悟花情有几人，源流相远却非真。须知佛性无南北，芥子中藏万法轮。
魏公大雅士，英英峙冰玉。平反廷尉府，共理滁阳牧。
奋髯慑狐鼠，折箠行凫鹜。高眠日照廊，坐啸风生竹。
度堂云雨上，斗柄高插屋。摆落区中缘，超摇尘外躅。
遥苍拥鬟髻，漱碧韵琴筑。虽无花解笑，自有云树宿。
王春亦已班，臣昼可屡卜。举目送归鸿，寄此千里目。
七十二年老迁客，骑马复走滇云陌。二妙风流绝代无，谈笑浑忘穷海谪。
画舫亭前花正开，佛桑含笑粉红腮。画图更爱韩熙载，一幅婵娟进一杯。
江涛日夜锁梅冶，长髯仙人在其下。歌楼夜雨蜡灯红，袖压金厄点筹马。
箧中时有青铜泪，宾客无欢神色醉。欲将心腹苦干人，前门投刺后门避。
世人眼塞开元钱，郡能读得贞观字。百万抛来李白穷，十千唾手袁羊戏。
沟水至清河至浊，汉宫不重东方朔。火池老尽垂天翼，斥鴳公然乘羊角。
紫宸朝罢一飞骖，星聚云中白玉簪。总武今尊周太尉，著书谁似杜征南。
樽前盘郢醒犹看，袖裹阴符老更谈。尽道十年宾客在，独怜双鬓已䰐鬖。
沈香亭前花萼下，天街一阵催花雨。海棠花妖睡初著，唤醒一声红芍药。
金銮供奉调《清平》，梨园旧曲换新声。阿环自吹范阳笛，八姨独操伤春情。
君不见夜游重到明月府，青鸾能歌兔能舞。五云不障蚩尤旗，回首烟中万鼙鼓。
那知著底梧桐雨，雨声已入《淋铃》谱。
今秋仲月逢馀闰。月姊重来风露静。未劳玉斧整蟾宫，又见冰轮浮桂影。
寻常经岁睽佳景。阅月那知还赏咏。庾楼江阔碧天高，遥想飞觞清夜永。
中年不戒履霜渐，乃以牧权付之营州轧荦奴。
驱我天闲入鼠穴，八坊奇产空无余。
元和天子奋威断，收拾旧物还中区。
向来汧渭孳生处，犹有牧人自营牧与刍。
争持私牵应诏书，愿备法驾王前驱。
诗翁感叹成八解，何人画工画为图。
此图似是八之一，元和旧事犹可识。
多情欲为秋娘赋，老却江南杜牧之。
