蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
逃禅客，尊中尽，厌长斋。且愁风絮，断送春色揽离怀。命驾何妨千里，只恐行云碍辙，直磴插崔嵬。手拍阳春唱，隔岸借残杯。
刺桐花里咽新蝉。方响落寒泉。远山凝黛修蛾敛，谁妆点、淡粉浓胭。
嫩水靴文蹙浪，修云卯色烘天。碧池荷叶又田田。
藕在阿谁边。莲子擘开须见意，香丝到底相牵。留取团团宝月，西楼共醉婵娟。
牧此凋弊甿，属当赋敛秋。夙兴谅无补，旬暇焉敢休。
前日怀友生，独登城上楼。迢迢西北望，远思不可收。
今日车骑来，旷然销人忧。晨迎东斋饭，晚度南溪游。
以我碧流水，泊君青翰舟。莫将迁客程，不为胜境留。
飞札谢三守，斯篇希见酬。
君不见商山昔有庞眉叟，道德高风耸山斗。茹芝岁久得长年，身与此山俱不朽。
张公道与此老同，失身偶坠世网中。却从神武挂簪绂，林泉岁晚殊从容。
寿宫谁遣芝生柱，三秀煌煌照庭宇。平生心地只天知，天遣芝为灵府助。
商山之老长茹芝，公虽不茹亦不疑。商山南山两不朽，公寿定应山与齐。
今夕知何夕，白露涵秋空。褰衣踏明月，如在琼瑶宫。
细数秋兔毫，桂树何玲珑。当年谁所种，翳此天公瞳。
清光知人意，飞影入杯中。流霞酌不尽，清光浩无穷。
我欲溯白云，一访东坡翁。扁舟下赤壁，此乐将无同。
畴昔缟衣仙，化作羽衣僮。酒酣邀我去，鹤背冷松风。
灵宫夜醮馀，香雾飞不起。更衣步石坛，风露浩如洗。
月波走金蛇，入我清尊里。引杯不复疑，弓影正如此。
夜深闻雁过，歘见巾落几。松閒龙一吟，风庭应落子。
空中步虚声，隐隐犹未已。
春山暮，山花吹满樵人路。平原浅草连天远，樵风初起樵云卷。
数声樵唱出林间，夜夜归来担头满。晓上阴崖逢月黑，前溪虎去犹留迹。
昨宵山水漂人家，失却涧边磨斧石。伐木当伐檀，刈薪当刈兰。
刈兰为佩檀为辐，免使年年老空谷。
盥足红泉，劖心白石，几年归隐幽谷。龛山对牖，年水穿阶，点染万重乔木。
萱花无恙，先制就、莱衣褶幅。最好是、荷锸而耕，早收莲稻十斛。
风静榕阴昵语。忆解组潇湘，栗里辞禄。接䍦倒著，块垒填胸，漫问世间蕉鹿。
金龟换酒，记取胜游宜续。休孤负。一卷长沙，贾生无限歌哭。
