胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
秋官薹笠事东菑，虽爱清幽也似痴。分肉戏专邻叟社，讼田閒剖野人词。
竹枝雨暗蟏蛸户，豆叶风凉络纬篱。知遣床头三百瓮，醉中都赋劝农诗。
海鸥何处可相疑，归是先生未病时。老梦黄山元我共，此心白日祇天知。
云来云去人间故，时止时行静里诗。谁许白头情剧地，处分江树莫离离。
玉山山中清昼长，偶来池上据胡床。桐阴竹色不见日，水气荷风多是凉。
鱼度波心行个个，鹤来林下舞跄跄。嫩篁承宇清摇帻，文藻萦波绿映裳。
每爱汤休诗句好，独怜贺监醉时狂。饭输香积真成愧，酒送金茎或可尝。
冰盌泠泠寒欲冻，莼丝细细滑仍香。濯缨聊复?清溜，结佩还须撷野芳。
世上黄尘方没马，山中白石忽为羊。诗成醉卧不知处，翠雨霏霏满竹房。
吏部瓮閒眠，先生窗下卧。夜偷绿醑饮，昼喜清风过。
人为清风快于酒，摆落烦襟洗尘垢。吾知醉寝胜闲睡，可以寄天真兮忘世累。
沟渎超江汉，幕席视天地。蝴蝶不知缘变化，黄粱未熟虚营利。
从来闲处得闲乐，何者功成与名遂。陇西夫子称世贤，世家自是酒中仙。
作亭占得松陵地，东坡名之为醉眠。醉复眠兮眠复醉，颐养邹轲浩然气。
贤人为浊圣人清，昏昏梦寐都忘形。花影满身犹未觉，竹风吹面不知醒。
忆昔乐天贪醉吟，吟哦未免劳其心。不如醉睡了无事，其乐陶陶得趣深。
我身走尘埃，羁鞅殊未息。有所思兮在高轩，欲往从之路艰塞。
无缘一榻同醉眠，空秃千毫挥醉笔。
吏去无哗，听野老、依然叹作。叹此日、天如不雨，残年安托。
已苦怀山长降割，何堪铄石还敷虐。乍晴郊、四望密云生，都垂脚。
雨夜响，晨犹落。更今日，绵于昨。喜良苗新起，绿畴如削。
可料秋来饶黍稷，不忧老去填沟壑。荷天公、立转好年光，田家乐。
