胡世将（1085年—1142年），字承公。常州晋陵（今江苏武进）人。枢密副使胡宿曾孙、浙西安抚使胡唐老之弟。北宋末年至南宋初年大臣。崇宁五年（1106年），胡世将登进士第，历尚书右司员外朗、兵部侍郎等职。绍兴八年（1138年），以枢密直学士出任四川安抚制置使，兼知成都府。绍兴十二年（1142年）病逝，年五十八，谥号“忠献”，后改谥“忠烈”。有《胡忠献集》六十卷，已佚。《全宋诗》、《全宋词》、《陕西通志》等录其诗词。
残阴未许春光泄，喷作沙阳三尺雪。摧伤花卉尽枯槎，惟有酴醾寒更茁。
幽人早起傍园林，独喜枝头琼蕊缀。应怜逐客正凄凉，折赠殷勤慰愁绝。
清香馥郁坐中飘，汲水养之殊未歇。和烟带露愈芬芳，更许幽丛时为撷。
愁霖连日作轻寒，寂寂禅扉方昼闭。春风骀荡好幽寻，安得连拳挂雌霓。
风光分谢砌，根拨记江都。
两两丹山凤，炎炎赤水珠。
春衫谁氏女，比并强施朱。
桃花开阆苑，柳色动瑶津。
君家春矶嘴，一点炊烟芦荻里。渚花飞处，绿到河边楼子。
细雨卖鱼声掠村，斜日焙茗人归市。㗳尔捶琴，兀然隐几。
报道今朝闲未。好向晴川弄芳芷。况来高士羊裘，名僧麈尾。
那知有约长孤负，自分无缘供驱使。茫茫此愁，略如溪水。
郁郁山上松，高枝布天涯。上有女萝草，缠绵誓不移。
葛生蒙于楚，浮萍寄清池。贵贱虽殊途，附托各有宜。
伊昔侍君子，朝夕奉恩私。驰心在皓首，何意中暌离。
穷年守房室，常恐踰良时。思君如日月，所冀光不遗。
古来画竹尊右丞，东坡敛袂不敢评。开元石本出摹写，燕市骏骨留空名。
亦有文湖州，画意不画形。一为坡所赏，四海知有筼筜亭。
深衣幅巾老明经，老死不敢言纵横。岂知辽江一派最后出，运斤成风刃发硎。
雪溪仙人诗骨清，画笔尚馀诗典刑。月中看竹写秋影，清镜平明白发生。
娟娟略似萱草咏，落落不减丛台行。千枝万叶何许来，但见醉帖字欹倾。
君不见忠恕大篆草书法，赵生怒虎噀墨成。至人技进不名技，游戏亦复通真灵。
百年文章公主盟，屏山见之跽且擎。声光旧塞天壤破，议论今著儿曹轻。
有物于此鸣不平，悲邪啸邪谁汝令？只恐破窗风雨夜，怒随雷电上青冥。
光阴草草，世界花花，何处幽怀写。数椽鸳瓦，霜华重、课子一灯初灺。
机声轧轧。只赢得、珠泪盈把。谁为怜、生计难抛，剪彩消长夜。
休说寒闺韵雅。甚天然工巧，奚辨真假。叶攒花亚。
檀心苦、宛转细薰兰麝。并刀试乍。并不向、东风轻借。
待卖来、深巷明朝，增洛阳声价。
朝市深归暮。
辞北缨而南徂。
浮东川而西顾。
逢天地之降祥。
值日月之重光。
当伊而之菲薄。
非余情之信芳。
充待诏于金马。
奉高宴于柏梁。
观鬬兽于虎圈。
望窈窕于披香。
游西园兮登铜雀。
攀青琐兮眺重阳。
讲金华兮议宣室。
昼武帷兮夕文昌。
佩甘泉兮履五柞。
簪枍栺兮绂承光。
托后车兮侍华幄。
游渤海兮泛清漳。
天道有盈缺。
寒暑递炎凉。
一朝卖玉碗。
眷眷惜余香。
曲池无复处。
桂枝亦销亡。
清庙徒肃肃。
西陵久茫茫。
薄暮余多幸。
嘉运重来昌。
忝稽郡之南尉。
典千里之光贵。
别北芒于浊河。
恋横桥于清渭。
望前轩之早桐。
对南阶之初卉。
非余情之屡伤。
寄兹焉兮能慰。
眷昔日兮怀哉。
日将暮兮归去来。
清晨对明镜，白发惊老朽。
知音苦难遇，时事不挂口。
朝盘堆苜蓿，且饮杯中酒。
倾阳忽西下，不谓沉酣久。
山童笑相语，一醉须一斗。
边城曲米贵，未审翁知否。
不惜典衣沽，但问谁家有。
