胡世将（1085年—1142年），字承公。常州晋陵（今江苏武进）人。枢密副使胡宿曾孙、浙西安抚使胡唐老之弟。北宋末年至南宋初年大臣。崇宁五年（1106年），胡世将登进士第，历尚书右司员外朗、兵部侍郎等职。绍兴八年（1138年），以枢密直学士出任四川安抚制置使，兼知成都府。绍兴十二年（1142年）病逝，年五十八，谥号“忠献”，后改谥“忠烈”。有《胡忠献集》六十卷，已佚。《全宋诗》、《全宋词》、《陕西通志》等录其诗词。
鸥鹭何猜兴不孤¤
歌婉转，醉模糊，高烧银烛卧流苏。只销几觉懵腾睡，
身外功名任有无。
日融融，草芊芊，黄莺求友啼林前。柳条袅袅拖金线，
花蕊茸茸簇锦毡¤
鸠逐妇，燕穿帘，狂蜂浪蝶相翩翩。春光堪赏还堪玩，
恼杀东风误少年。
白露下梧桐，秋风激砧杵。策马出都城，扬舲越江浦。
朋游皆伫立，望望滁阳路。昨晤恨已迟，晨别嗟何遽。
念君将门子，恬澹如韦布。文藻发篇章，游情在毫素。
前者抚茕嫠，攀辕惜其去。归来官太仆，优游九卿副。
三载畜蕃息，考绩腾令誉。琅琊山水清，周游昔已屡。
归心复遄飞，斯须不相顾。安得往从之，一写予所慕。
聊城累累枕桑野，使君怀古聊城下。龙蛟惨淡七雄斗，当时谁是排纷者。
海东隐沦惨见面，平原不见安平见。巳闻笑却邯郸军，还遣书飞燕将箭。
平生急惨轻列侯，功成岂必千金酬。只今往迹浮云尽，遥瞩沧溟日暮流。
申甫维崧岳，东方本岁星。旧书容尽信，成事况亲聆。
南纪浮江汉，青炜变顼冥。气和方毓粹，地胜已储灵。
德宇何寥廓，斯文实典刑。龙驹来汗血，霜刃脱青萍。
智略联三捷，规模壮六经。羽翰惊海运，辰象属天扃。
回首烟霄近，横云汉阁青。河图开秘奥，龙节付仪形。
万里风声肃，三年楚俗宁。里氓羞螮蝀，乡校谨螟蛉。
圣主思霖雨，群生望大庭。指期调鼎实，洗眼颂椿龄。
授易尝占晋，论诗窃次駉。莫言狂简士，足记景钟铭。
奕奕两仪，昭昭太阳。四气代升，三朝受祥。济济群后，峨峨圣皇。
元服肇御，配天垂光。伊州作弼，王室惟康。颙颙兆民，蠢蠢戎膻。
率土充庭，万国奉蕃。皇泽云行，神化风宣。六合咸熙，遐迩同欢。
赫赫明明，天人合和。下冈遗滞，焦朽斯华。矧我良朋，如玉之嘉。
穆穆雍雍，兴颂作歌。
短短芦笆水抱，低低茅屋云濛。白杨废圃小亭东。
春便难来，秋自到窗栊。
村酒经宵易淡，瓶花过日能红。更无家具挂心中。
暖有朝阳，凉有晚时风。
