崔峒(一作洞),生卒年、字号皆不详,唐代诗人。登进士第,大历中曾任拾遗、补阙等职。集贤学士。其余事迹不祥。唐朝大历年间和李端、卢纶、吉中孚、韩翃、钱起、司空曙、苗发、耿湋、夏侯审合称“大历十才子”。崔峒的诗现在仅存一卷,唐人高仲武《中兴间气集》选录了崔诗九首,并评价云:“崔拾遗,文彩炳然 ,意思方雅。”
结驷何期蓟北城,德星忽傍碛沙明。谈锋独感匡扶志,禄食同衔顾遇情。
三辅桑麻连朔野,万方玉帛拥神京。秋回战气为山色,醉倚崆峒看洗兵。
鱼有健且脩,供庖厥名鳣。纷纷水豢中,嗜者贪肥鲜。
颔根束短喙,鲇皮突鲟肩。十月者风高,三棂潦声乾。
修蛇列长罛,猎猎排晓湍。鱼师顿舣䑰,柔鬐挂钩竿。
小固不足数,大或斤盈千。丹肤染霜锷,疏鳞脱连钱。
吴侬喜健啖,日取充羞盘。我食幸有馀,鲊法得新传。
姜芹间红糁,渍以春醅澜。置暖恐后熟,羃尘防弗蠲。
兴来发新坩,正喜供馋咽。琼蕤附骨脆,黄腊丰脂团。
麋臡信非工,岂复数蚳蝝。醢马试何事,屠虹祇誇谩。
福州罂如斗,密覆恨不宽。勤勤寄我友,持以敌琅玕。
君识茂先比,举脔知所然。此味胜他味,勿作等閒看。
