崔峒（一作洞），生卒年、字号皆不详，唐代诗人。登进士第，大历中曾任拾遗、补阙等职。集贤学士。其余事迹不祥。唐朝大历年间和李端、卢纶、吉中孚、韩翃、钱起、司空曙、苗发、耿湋、夏侯审合称“大历十才子”。崔峒的诗现在仅存一卷，唐人高仲武《中兴间气集》选录了崔诗九首，并评价云：“崔拾遗，文彩炳然 ，意思方雅。”
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结驷何期蓟北城，德星忽傍碛沙明。谈锋独感匡扶志，禄食同衔顾遇情。
三辅桑麻连朔野，万方玉帛拥神京。秋回战气为山色，醉倚崆峒看洗兵。
鱼有健且脩，供庖厥名鳣。纷纷水豢中，嗜者贪肥鲜。
颔根束短喙，鲇皮突鲟肩。十月者风高，三棂潦声乾。
修蛇列长罛，猎猎排晓湍。鱼师顿舣䑰，柔鬐挂钩竿。
小固不足数，大或斤盈千。丹肤染霜锷，疏鳞脱连钱。
吴侬喜健啖，日取充羞盘。我食幸有馀，鲊法得新传。
姜芹间红糁，渍以春醅澜。置暖恐后熟，羃尘防弗蠲。
兴来发新坩，正喜供馋咽。琼蕤附骨脆，黄腊丰脂团。
麋臡信非工，岂复数蚳蝝。醢马试何事，屠虹祇誇谩。
福州罂如斗，密覆恨不宽。勤勤寄我友，持以敌琅玕。
君识茂先比，举脔知所然。此味胜他味，勿作等閒看。
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