蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
一声裂云去，明月生精神。
无为落梅调，留寄陇头人。
路远三湘。记幽崖冷谷，采遍瑶房。仙人练颜如洗，尚带铅霜。
窈袅东风摇翠，返魂处、佳珥成行。飘零遇张硕，已堕红尘，还舞霓裳。
月中何限怨，念王孙草绿，孤负空香。冰丝初弄，清夜应诉悲凉。
玉斲相思一点，算除是、连理唐昌。閒阶澹成梦，白凤梳翎，写影云窗。
菜出东园种种新，太卿相送意何亲。平生自是甘清味，肉食能无愧古人。
苍苍廿里籍仙踪，出岫无心瑞霭浓。南北往来蹊径熟，故应环佩日相从。
凉台向晚微风馥。讶银杯羽化，折取戏浮醽醁。安得梅花如许大，天遣辟除暑溽。浑不觉、鹭翘鸥浴。可恨妖妃污太液，只东林、社友追游熟。宜夜看，灿瑶烛。
雁飞渡江谋稻梁，江人趁熟亦渡江。
雁下江中唼苹藻，人饥尽属江中央。
天长水阔罗网多，无衣无食可奈何？
人声未断雁声起，弃儿呱呱道傍死。
不见雁春还北飞，人今去此将何之。
叹息人穷不如鸟，何日相随如雁归。
华灯庆逢令序，喜银蟾映户。忆当日、良宴飞觞，那知钟漏朝暮。
任嬉戏、生香解肖，红芳自剪连枝树。醉相邀彤管，争春漫吟风絮。
几度随肩，斗草印雪，看双鬟似雾。奈驹隙、南浦扁舟，别怀长隔情素。
费清辞、燕鸿缥缈，诉离绪、吴蚕丝缕。愿它年，偕隐林泉，约盟鸥鹭。
双凫一去，独鹤悲鸣，叹远羁客旅。怅此后、凤箫声咽，惨惨凄凄，锁恨含忧，半庭花雨。
行旌漫引，孤蓬低荫，江波平涌归期滞，望乡园、未许崇朝渡。
垂阳两岸，空怜在昔风流，竟成败叶零土。
仙源聚首，冷月秋圆，惹泪凝袖苧。鼓晚欋、匆匆分袂，便溯潇湘，故里重回，彩衣随舞。
轻尘易散，萱摧兰悴，常华今又伤重折，恁哀思、休使萦弦柱。
凭教深付金樽，少乐多愁，素娥会否。
