蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
春阳著物大软媚，独有秋节最劲豪。
金方坚刚屏炎瘴，兑气高爽清风飚。
烟霞破散灏气豁，山河震发地脉摇。
天开宝监露寒月，海拍积雪卷怒潮。
光辉通透夺星耀，蟠潜惊奋斗蜃蚊。
高楼精爽毛发竦，壮怀直恐冲斗杓。
欲飞轻衣上拂汉，拟乘王气戏鹭涛。
念时文法密於织，羁縻束缚不自聊。
岂无策议献人主，扼持舌在口已胶。
当秋且幸际轩豁，谁能儿女听螗蜩。
君方壮岁襟宇快，名声乐与家声高。
轻舟从游山川底，诗酒合兴皆翘翘。
堪嗟宋玉自悲搅，可并张翰同逍遥。
功名富贵有时到，忍把壮节良辰消。
密树阴沈般若台，珍珠泉映井天开。萧条弥勒龛边㝛，一夜横江风雨来。
前从逮者闽海回，帆到扬州不肯开。趑趄一日复两日，欲待我客与俱来。
我客不来书亦绝，搔首船头自呜咽。朝凭鹢尾引双眸，胡郎岸上足蹩?。
自言待公凡几时，君乃成行我何之。吁吁不定风帆疾，招招舟子泪洏洏。
扶持登舟急遽拜，拂拭我面持我械。天乎人耶遂至此，摇首无声但睚眦。
是时当空日大炎，胡郎正著葛衣纤。绤絺多孔不承泪，点点穿从肌上沾。
伏日几时北风泼，胡郎葛衣不成脱。一丝两丝人不怜，马上肃霜马下毼。
嗟夫我欲学为裘，奇服欲从句里裒。屈身成直良不易，近地远天何所谋。
胡郎诗成句尽好，瓯窭污邪多所祷。徵书四出羽檄忙，莫谓大寒索不早。
獾狼羊虎罴豹麛，紫凤元貂与青猊。不信白狐偏有腋，一寒恋恋故人绨。
雉头集翠出何门，悬知此物定奇温。人言君欲为华耳，其心不肯哀王孙。
饮章迫人身被絷，我有裼裘不自给。六月披来卖与人，十钱得五人犹涩。
即今只余破羊皮，割半与君两不宜。君言尔在雪霜窖，脱复徵多分相遗。
茫茫雪花大如掌，妄一男子东海上。知君立意学神仙，仿佛似者五恭?。
我客不来尔泥涂，重裘者子谁丈夫。开口告人岂吾徒，逝将去此登天都。
食药金庭饭玉厨，云绡雾縠紫霞繻。荷衣蕙带明月絇，众嫭弄箫童和竽。
左舞青龙凤右趋，青阳膏润色和愉。大秽无如禽兽郛，慎毋使近冰雪肤。
依然千里旧山河，事改时移随变磨。巢许家风乌可少，萧曹勋业未为多。
可伤陵变须耕海，不待棋终已烂柯。翻手荣枯成底事，不如归去入无何。
