蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
丙午岁，留长沙。登祝融。因得其祠神之曲曰《黄帝盐》、《苏合香》。又于乐工故书中得商调《霓裳曲》十八阕，皆虚谱无辞。按沈氏《乐律》，《霓裳》道调，此乃商调。乐天诗云：“散序六阕”，此特两阕。未知孰是？然音节闲雅，不类今曲：余不暇尽作。作《中序》一阕传于世。余方羁游，感此古音，不自知其辞之怨抑也。
亭皋正望极，乱落江莲归未得。多病却无气力，况纨扇渐疏，罗衣初索。流光过隙，叹杏梁、双燕如客。人何在？一帘淡月，仿佛照颜色。
幽寂，乱蛩吟壁，动庾信、清愁似织。沉思年少浪迹，笛里关山，柳下坊陌。坠红无信息，漫暗水、涓涓溜碧。飘零久、而今何意，醉卧酒垆侧。
十分中，
且从容。
须信欢情，
回首似旋风。
流落天涯头白也，
难得是，
再相逢。
十年南北感征鸿，
恨应同，
苦重重。
休把愁怀，
容易便书空。
只有琴樽堪寄老，
除此外，
尽蒿蓬。
看假作真山，细大岂殊致。
邻翁怜索居，奉我石一块。
嵌空会短小，枯涩少坚腻。
承以下岩紫，其体润而细。
翁言白鹿皮，苍璧惭倒置。
殷勤加谢翁，分别非所会。
但见眼中山，几立出尘外。
侵寒欲清癯，向晚变孤翠。
萧萧风雨天，云气或冥晦。
虽地禽鸟声，颇若岩洞邃。
侧耳听其中，恐有隐者在。
圣门学为圃，人皆陋樊迟。借问玉堂客，筑圃将奚为。
儒冠安淡薄，志不图甘肥。苦硬根可咬，酸齑味可知。
在贵不忘俭，藿食固所宜。大哉君子心，所存应在兹。
苟能充此志，堪作和羹资。试我盐梅功，济彼闾阎饥。
孰云谋生计，日夕勤敷菑。不有公仪休，拔弃园中葵。
忆昔辛巳冬，治任将趋召。念。师裔宜昌，携尔来北学。
三载妨职事，迄今憾草草。乃考睡乡言，命归侍左右。
星霜十五更，相见学如故。令予生大惭，不觉发孤叹。
念祖脩尔德，否则为不孝。如彼嘉树根，枝叶谁伤耗？
赠尔作述箴，归读中庸教。
君不见上林苑中客。冰罗雾縠象牙席。尽是得意忘言者。探肠见胆无所惜。
白酒甜盐甘如乳。绿觞皎镜华如碧。少年持名不肯尝。安知白驹应过隙。
博山炉中百和香。郁金苏合及都梁。逶迤好气佳容貌。经过青琐历紫房。
已入中山冯后帐。复上皇帝班姬床。班姬失宠颜不开。奉帚供养长信台。
日暮耿耿不能寐。秋风切切四面来。玉阶行路生细草。金炉香炭变成灰。
得意失意须臾顷。非君方寸逆所裁。
晴朝丽早霜，秋景照堂皇。干惨风威切，荷雕池望荒。
楼高看雁下，叶散觉山凉。歇雾含空翠，新花湿露黄。
飞禽接旆影，度日转铍光。连翻北幽绮，驰射西园傍。
勒移码瑙色，鞭起珊瑚扬。已同过隙远，更异良弓藏。
且观千里汗，仍瞻百步杨。非为从逸赏，方追塞外羌。
真人播神化，流渟良有因。龙潜兜术邑，漂景阎浮滨。
伫驾三春谢，飞辔朱明旬。八维披重蔼，九霄落芳津。
玄祗献万舞，般遮奏伶伦。淳白凝神宇，兰泉涣色身。
投步三才泰，扬声五道泯。不为故为贵，忘奇故奇神。
老病无心捣鹿茸，寄将苍耳喜新浓。清尊便酌当牺象，大药俄惊会虎龙。
野客好怀多感感，故人嘉意每重重。北来更愧诸侯礼，酳馈循循拟辟雍。
曷来镇西蜀，夔门观叠石。
赋诗有数字，字字究来历。
进涉汉州西，弥矣镇之北。
平原列堆阜，滩石同一式。
细思作者意，孔明有深策。
高岸或为谷，滩石存遗迹。
江海变桑田，平源犹可觅。
故今两处存，千载必一得。
再歌遂成篇，当有智者识。
扫地焚香澹得清，眼中何物胜明经。刘郎到此应为主，莫遣苔荒百亩庭。
