蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
江上雪，浦边风，笑着荷衣不叹穷。
北斗南边云物明，烨然天节仰祥星。朝端獬豸曾张胆，道上狐狸已匿形。
欲奉三章仁远峤，定知五管迓虚囹。迂程肯顾交情厚，莫惜花前倒绿醽。
宫阙前朝迹惘然，随园花竹独清妍。故墟凭吊终难免，且愿从游更数年。
《书》名达四方，掌之周外史。曷言乎书名，毋乃小序是。
马郑注《漆经》，大义已及此。古文虽未见，序先畅厥旨。
云何宋诸儒，深文共排毁。吾闻《国史》言，序《书》自孔子。
哀哉秦火后，未亡亦仅尔。苟属圣人言，亦当存其似。
不见小戴文，《礼》家以取士。何独《诗》《书》序，攻者后先起。
贞白祠前扫赤霞，大江明月走晴沙。天风吹落阳春曲，散作千门杨柳花。
残冬游五台，几步一徘徊。石罅松根出，云端山势来。
地接龙荒莽无际，疏林但见冰端开。绝顶下连万丈雪，阴崖长积千年苔。
经过险巇有藜杖，天许诗人独放旷。青山不断马头前，红日忽翻鸦背上。
我来转折无尽时，奇处复奇难形状。焉得江南顾凯之，为予写成岩壑障。
五台山高齐插天，开辟有色同苍然。平生想像劳梦寐，到时飘逸如登仙。
蹑屩越丹崖，挥手拂紫烟。化城金界未深入，远公逝矣谁相延。
灵脉永存功德水，彷佛彻耳来飞泉。令人心思净于洗，不根突出纷青莲。
指点烟岚动广席，何当鹫岭共攀缘。二君壮图逢昭代，岂暇联辔游山川。
向予叹息且酌酒，日下圭峰重回首。
莫笑书淫并水淫，生涯端的似蹄涔。男儿岂耐车中闭，病骨唯堪砚北吟。
老后莫应销逸气，贫来浑未灭狂心。凭君觅个当垆处，断送床头卖赋金。
一声清跸乘舆来，来献双亲万寿杯。想见瑶池同宴处，要花开后便花开。
阿翁引孙牵犊归，破衣垂鹑不遮□。
勾镰插腰背负薪，白头半岸乌葛巾。
喜渠胸次无经纶，白石烂煮空山春。
见我忘机笑古怪，不学当时野樵拜。
自言无处著隐居，仅得门前溪一派。
好山两岸如芙蕖，溪水可濯亦可渔。
白日力作夜读书，邻家鄙我迂而愚。
破瓶无粟妻子闷，更采黄精作朝顿。
近来草庐无卧龙，世上英雄君莫问。
素蟾屡明晦，彩云易散。后约难知，又却似、阳关宴。乌丝写恨，帕子分香为郎翦。愿郎安信频遣。
