蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
春风浩荡思无涯，老病萦仍苦恋家。推枕不知真早晚，小窗披雨一庭花。
巍巍乎，大海之西，浙河之东！是曰会稽，夏后所封。
吞云吐雨隔躔次，阖辟光景调春冬。地平天成五千载，职贡长与中华通。
洞天石室神仙宫，香炉紫气腾芙蓉。禹穴窈窕潜蛟龙，玉书金简今无踪。
但见苍松翠柏，晻暧闭白日，猿狖叫啸生悲风。卧龙何蜿蜒，向之离立如孩童。
上有朱甍碧瓦，缥缈浮玄穹。流星穿窗月挂户，下视水木光玲珑。
多年不见尝胆处，野花自落莓苔中。绿蘋香飘杨柳浓，渔舟一叶波溶溶。
黄冠贺老巳寂寞，澹烟细雨空青枫。雁山狂客意匠工，能以翰墨偷天功。
对此使我心神融，便欲筑室依巃嵷。短衣瘦策寻葛洪，咽服石髓餐晴虹，翩然远逐浮丘公。
不须怀古意惨戚，伯夷绮季俱蒿蓬。
长叹何终极，感此人生累。贫贱俗所轻，富贵俗所忌。
岂知达者心，志各有所寄。冠盖五陵豪，莽若朝露坠。
偃仰一世间，惨淡起遐思。文章以经国，千载无终始。
去去勿复陈，慎此青云器。
名湾深映绿杨烟，无数渔郎泊钓船。一曲沧浪明月夜，数声欸乃夕阳天。
讴歌引出游鱼听，笑语惊疑宿鸟迁。烟雨一蓑閒撒网，得鱼沽酒醉长年。
皇王讫录兮炎祚微，搀抢熻歘兮旄头南飞。风尘蔽野兮孤城危，大事已去兮臣将安归。
沦渊澄澈兮照臣之心，举家徇义兮无愧古今。宋社既屋兮孰为讨寻，令人慨念兮涕下沾襟。
学宫之旁兮有祠，桂树松阴兮参差。青衿济济兮瞻拜以时，神其有知兮归来无迟。
孤坐岩扉意若何，澄清万象合天多。神明不逐诸魔散，玉露光风转至和。
新梅雪里依稀拆，爱日窗前迤逦长。漏泄东君好消息，分明遍界不能藏。
但得到家田地稳，更无佛法可商量。
