蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
短篷掀舞不得寐，忽枉新诗手自开。主人留客不作意，更送一江风雨来。
到长淮底。过当时楼下，殷勤为说，春来羁旅况味。堪嗟误约乖期，向天涯、自看桃李。想而今、应恨墨盈笺，愁妆照水。怎得青鸾翼，飞归教见憔悴。
松醪滟玉池，郁尊傲黄目。
归闲喜携幼，欣荣对夏木。
颇笑屈原醒，宁甘马周独。
诗筒发豪思，江月欲戏漉。
每赓北海咏，未羡西邻足。
槽规长吉红，蚊玩杜陵绿。
醉乡拟续记，书眼瞭可读。
时康万户春，兴到七贤竹。
筵虚艳姬舞，面想宫嫔沃。
别肠驱药使，健笔命骚仆。
居然得良朋，清辞泻壶玉。
习池可联乘，步兵有余斛。
谁能酒限拘，强效八州督。
今年小麦好，岂屑官廪麴。
嘉节迫蒲艾，早计数萸菊。
客中真有佳，眼前喜无俗。
赋殷金石声，光粲牛斗属。
句到后三三，人谁赛六六。
试编诸贤诗，第以伯仲叔。
共成杜康传，更聚山中族。
万事付亡何，乾坤一杯醁。
群情忧雪晚，精意喜天忱。
夙驾才分祷，春空倏变阴。
银成意氏界，琼掩帝家林。
始向风前舞，还逢水面沉。
乾坤方一色，埃滓莫相侵。
薄畏晨光铄，清宜夜魄临。
撒监矜巧喻，授简喜知音。
月窟埋仙兔，霜毛碎猎禽。
验深儿植杖，听落女停针。
扃户人安卧，乘舟客访寻。
长铺吴地练，竞贡禹邦琳。
润未沾农亩，威先到旅衾。
马蹄行见迹，鹤发此羞簪。
爱洁慵施帚，思烹预涤鬵。
难收俱碎璧，漫想辟寒金。
飞瀑倾台岭，惊涛过越浔。
兆年能作瑞，泽物岂无心。
气象符神设，阴阳顺斗斟。
护梅偏拂拂，欺柳故森森。
樵坞如迷失，渔蓑重不禁。
积迟唯濬壑，白早是高岑。
炉饮聊堪御，楼观恐不任。
当今平坎亚，免使有崎嵚。
第止尘心渴，谁开冻口吟。
梅州才素逸，藻思众尝钦。
高唱俄摅发，终篇绝丽淫。
更兼和密霰，并好爽烦襟。
属和仍鸿笔，珍藏胜楚琛。
正声都欲写，抽曲入瑶琴。
春绿将年到西野。西野翁，生儿童，门前好树青zv茸。
zv茸单衣麦田路，村南娶妇桃花红。新姑车右及门柱，
粉项韩凭双扇中。喜气自能成岁丰，农祥尔物来争功。
天净山气凉，溪浑夜来雨。篮舆度疏翠，初日照平楚。
高林半长烟，好鸟时自语。烦襟得萧散，似欲忘羁旅。
何当盗贼息，比屋丰禾黍。逍遥丘壑间，鹿麋以为伍。
借露依篁，拨烟傍石，大浮分到春影。起斫鸦锄，不倩小鬟管领。
待蛟舞，白地春寒，却鹤唳、碧空云净。清兴。认冰壶一角，暗香微凝。
知否阿侬孤瘦，等画里逃禅，诗边和靖。梦落茆檐，飞雪海天无尽。
问那似、春夜栏杆，有娇小、婵娟窥镜。寒警。忽飞来翠羽，玉梢栖并。
控带西南坐上游，安危须共主分忧。蜀人到老怀张咏，边计从前仗武侯。
地远乌蛮耕更早，天高白帝镇横秋。雪山不见南来雁，书寄同年几日收。
雪浪流碧虚，雨花散前除。西风红叶石栏曲，尽并寒声归绮疏。
回文读罢双蛾敛，城上啼尽稀漏点。东家娇小乍迎郎，沈水银篝残晚妆。
灯里镜台閒自照，红颜相似夜偏长。
梅花村里荒鸡唱，溪曲微闻人语响。野客贪看海色澄，揽衣直蹑芙蓉上。
芙蓉四百多奇峰，芒鞋踏遍仙人踪。余霞半掩铁桥树，飞瀑远应黄龙钟。
此时雨霁烟岚辟，露出东南半天碧。天边银海抱山流，山前片片琉璃色。
波涛澒洞江为开，晶莹万里无纤埃。但见微茫雪山白，远自琉球日本一发之中来。
风声水声倒卷石楼动，万壑千岩浩呼汹。冯夷龙女杂沓舞，目眩心惊两肩耸。
恍惚身寄蓬莱巅，悬崖拍手追飞仙。下临弱水一万丈，沙渚漠漠吹寒烟。
我闻秦时有客徐福子，楼船入海携男女。衰龄吃得神仙药，天地至今犹不死。
散发亦欲凌沧洲，倒骑蝴蝶趋中流。摆脱浮世谢尘鞅，海山一住三千秋。
噫！何当海山一住三千秋。
天风吹石梁，金碧炫岩腹。万花两空际，宝相一何肃。
山僧出迎客，野饷杂溪蔌。散发对屏帐，开襟到童仆。
一蝉户外鸣，导我访灵瀑。香乳漱云石，阴籁荡琴筑。
佳哉草木气，照水同一馥。閒持酒巾浣，静观游倏逐。
何处烟寺钟，凉蟾挂疏木。
