蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
苦寒灯焰细，近晓鼓声重。僧可还相舍，深居闭古松。
内殿臣相命，开樽话旧时。夜钟催鸟绝，积雪阻僧期。
林静寒声远，天阴曙色迟。今宵复何夕，鸣珮坐相随。
昔年半菽费忧谋，今日千金橐送收。止足不生清夜想，蝇营直向死前休。
华山之高孰可攀，青崖白谷非人间。天生芳臭不并世，待时敛翼归名山。
山中师友足磋砺，读书被褐方悠然。大云舒卷一千里，三峰屹立凝苍颜。
僭窃当涂迄典午，避秦见志渊明贤。草付风云偶会合，犹可牵连三十年。
千年一清圣人在，河流到海何时还。六朝五季并乱世，持校今日犹非艰。
五岳峥嵘在天地，渺然人物空云烟。渔洋山人际盛世，赋诗送远摹高骞。
戴生务旃画笔好，奇气还仗诗人传。我事丹青易升斗，日储月敛惟忧煎。
聊图故事寄愧慕，嵯峨寤寐长周旋。何时真人定六合，坠驴绝倒希夷仙。
去岁三山一棹回，薇垣彩笔落崔嵬。蛟龙峡里惊涛转，鸟鹊桥边抱石来。
回首又逢牛女候，此身忽在越王台。如流日月催双鬓，何处幽怀得嗣开。
十年鲁道渺予思，邂逅名山若有期。文雅自承中垒后，宾交无谢建安时。
看春正对花如承，感旧应怜鬓有丝。揖别峰头劳望眼，马蹄蹀躞出林迟。
人生念慈亲，堂阶多树萱。忽随灵椿化，冥漠俱高骞。
此忧讵可忘，肝摧不能言。对花差自慰，白头还抱孙。
挽薛萝，倚嗟峨，人生胜游能几何？翠辇经过，彩笔吟哦，御墨尚岩阿。绿槐梦已南柯，苍松老似东坡。泉来山虎跑，花笑野猿歌。为甚么，僧寺占云多？
湖上
歌念奴，和昂夫，两风画船同笑语。水竹幽居，金碧浮图，倒影浸冰壶。山翁醉插茱萸，仙姬笑拈芙蕖。舞阑双鹧鸪，饮尽一葫芦。都，分韵赋的湖。
湖上晚兴
老画师，早春时，写松边一双白鹭鸶。拈断吟髭，点缀新词，渔舍小茅茨。寒香带雪南枝，晚妆临水西施。破苍苔斑竹枝，载红粉画船儿。诗．题满水仙词。
歌者玉卿
压锦丛，侍金童，蕊珠仙暂来尘世中。笋指纤秾，花貌春红，瑶台上记相逢。风清环珮丁东，月明仙掌芙蓉。琴横秋水冷，钗坠晓云松。天宝宫，惊走薛琼琼。
投闲即事
石斗滩，剑门关，上青天不如行路难。世事循环，春色阑珊，人老且投闲。文寻古调休弹，疏翁樵唱新刊。梅亭十二阑，茅屋两三间。看，一带好江山。
自会稽迁三衢三首
叠锦笺，卷青毡，行藏去住皆信天。梦笔名贤，载酒谪仙，相劝苦留连。守岩扉洞口白猿，伴渔蓑花下红鸳。拜辞了刘宠钱，笑上子猷船。迁，风月洁无边。高卧轩，赐荣园，风流晋唐人物贤。高会山川，秦望风烟，翠冷雨余天。镜湖上骑马乘船，翠微中急管繁弦。浣纱中争艳冶，采莲女斗蝉娟。还，此景有谁传？
诗酒缘，醒吟编，若耶山父老相爱怜。贺鉴湖边，夏后祠前，容我盖三椽。桃花流水神仙，竹篱茅舍林泉。五十亩种秫田，三两只钓鱼船。迁，移入小挑源。
包山书事
倚翠微，俯清溪，青山万里猿夜啼。怪我来迟，拂雪而归，月冷翠萝衣。啸白猿如醉如痴，远红尘无是无非。吟几篇绝句诗，看一局柯烂棋。饥，不采首阳薇。
酒边有诉秀才负心为作问答
望妾身，改家门，见书生可人情意亲。梦撒幺分，受尽艰辛，撅丁骂卜儿嗔。闪煞人也短命郎君，盼煞我也遥受夫人。皱双眉淡翠蛾，宽四指褪罗裙。又一春，花老月黄昏。
又答
秀才贫，记相亲，题花彩笺涂醉粉。念我白身，误却青春，千里践红尘。寄将来锦字口文，看承做梦岫行云。便金榜上标了贱名，丝鞭下就了新婚，包甚么限，包也还你做二夫人。
否泰关世运，进退非人谋。尼父虽皇皇，不为无理留。
用则巨川楫，舍则野渡舟。行藏两付之，独倚百尺楼。
白下迢迢，金荃胜侣，停杯念远。相携处、更有吾家未归雁。
浮名自笑轻于絮，傍酒社、词场总倦。讶题残红藕，书来犹问，向时吟卷。
望断。江南岸。梦桃叶莺捎，柳丝鸦散。昔游系缆，潮痕云影频换。
镵诗忆扫僧墙粉，了翠壑、前盟未晚。便结个、小茅斋，斗尔一双斑管。
堂前酌我金叵罗，春衫密缝恣其仁。
出郊相逢好朋伴，赠我殽羞荐歌管。
等闲对客难为劝，强作春妍趁游衍。
人言洛阳富春光，我来看花如醉狂。
蚩堤欲決值连雨，着鞭跨马空自忙。
天津一声来杜宇，东君冉冉归何处。
春会有归归太早，忍见红荒在尘土。
归来山中自闭门，落花片片余空山。
今春只向风雨过，伤春怀抱将谁言。
武陵风景四时好，扁舟径问桃源叟。
春来春去总不知，赏心一付寻芳友。
