蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
耿耿蓄良思，遥遥仰嘉话。 ——孟郊
一晨长隔岁，百步远殊界。 ——韩愈
商听饶清耸，闷怀空抑噫。 ——孟郊
美君知道腴，逸步谢天械。 ——韩愈
吟馨铄纷杂，抱照莹疑怪。 ——孟郊
撞宏声不掉，输邈澜逾杀。 ——韩愈
檐泻碎江喧，街流浅溪迈。 ——孟郊
念初相遭逢，幸免因媒介。祛烦类决痈，惬兴剧爬疥。 ——韩愈
研文较幽玄，呼博骋雄快。今君轺方驰，伊我羽已铩。 ——韩愈
温存感深惠，琢切奉明诫。 ——韩愈
迨兹更凝情，暂阻若婴瘵。欲知相从尽，灵珀拾纤芥。 ——孟郊
欲知相益多，神药销宿惫。德符仙山岸，永立难欹坏。 ——孟郊
气涵秋天河，有朗无惊湃。 ——孟郊
祥凤遗蒿鷃，云韶掩夷靺。争名求鹄徒，腾口甚蝉喝。 ——韩愈
未来声已赫，始鼓敌前败。斗场再鸣先，遐路一飞届。 ——韩愈
东野继奇躅，修纶悬众犗。穿空细丘垤，照日陋菅蒯。 ——韩愈
小生何足道，积慎如触虿。愔愔抱所诺，翼翼自申戒。 ——孟郊
圣书空勘读，盗食敢求嘬。惟当骑款段，岂望觌珪玠. ——孟郊
弱操愧筠杉，微芳比萧z1.何以验高明，柔中有刚夬。 ——孟郊
共喜石交逢异县，更陪彩笔赋春愁。
无心俯仰犹多事，与世浮沉已拙谋。
冷雨吹花作寒食，三杯软饱且眠休。
凯渡河鱼八尺长，分明风味似鲟鳇。西秦只解红羊鲊，特乞仓公制脍方。
少日年芳何处去。极目江潭，总是伤心树。愁到今年谁与语。
十年飘泊愁边住。
杜宇声声朝复暮。未必天涯，只有春归处。往事如尘吹作雾。
漂摇独活悲歧路。
细开角黍询前事，应助吾皇念直臣。
遥遥万里道，随我杖履行。
耿耿吟床间，相随入枕衾。
而我病风雅，长作秋蛩吟。
吟声悲入月，月色寒入吟。
月即是天眼，照我泪纵横。
垂垂草上露，尽从月眼倾。
不为富贵儿，只作苦吟人。
君看朱门邃，翠幕围阳春。
管弦沸清晓，银烛正荧荧。
苍苔古瓦，是人天法界，雪山深处。燕麦兔葵荒草地，人道高王曾住。
水殿风凉，瑶台露白，院静浑无暑。流萤闪闪，宫墙飞入无数。
遥想渭水邙山，东西蛮触，五技穷鼯鼠。敕勒老公歌慷慨，早见英雄黄土。
马槊功名，人龙意气，总逐西风去。繁华销歇，紞然朝暮钟鼓。
摘叶裹流萤，应手叶先落。本无牢根蒂，虚怨秋霜薄。
修行人，先禁眼，见他妇女，不宜顾盼。牢擒捉、意马心猿，休缓缦缓缦。
我人除，事情简。清贫柔弱，逍遥散诞。谨遵依、国法天条，永不犯不犯。
懒把茱萸插满头，年来萧索不堪秋。飞霜入鬓频临镜，落日惊心独倚楼。
木叶已看辞干尽，菊花空自傍篱幽。柴门端望白衣使，一对青尊解暮愁。
扶桑濯足已多年，忽梦乘槎到日边。慰母昔闻毛义檄，赠君今授绕朝鞭。
河山感慨新亭泪，风雨凄凉宝剑篇。翘首嵩云天万里，归秦梅鹤举家仙。
公义私情两不偏，分明去就事争传。未忘宗悫乘风志，犹忆兰成射策年。
北望中原悲逐鹿，西瞻浪泊感飞鸢。虬髯肯向扶馀老，棋弈长安一著先。
碣石衔天府，清漳解北流。星槎天上使，萧鼓驿边舟。
岸柳纡行旆，州兵护彩旒。还闻元夕近，灯样自南州。
有酒易倾不夜之圆月，有金难铸不谢之名花。秦川公子发大笑，偏与花月争豪奢。
左秦筝，右琵琶，九枝蜡烛光如霞。青蛾皓齿两行列，袖拂红牙低按节。
初调縆朱丝，峡口春冰裂。再弹捍拨齐，铃声雨淋咽。
江妃汉女玦环鸣，相和筝琵同撇捩。俄惊双凤凰，飞上梧桐冈。
啁啾屏尽百鸟喧，雍雍和鸣向朝阳。逡巡换宫商，倏忽移角徵。
朔风应手卷惊沙，白草茫茫雁声死。饮恨羁臣击剑歌，裹创战士闻笳起。
凄断故园心，扰破离人耳。停弦两两寂无声，纤纤怜杀春匆指。
天孙织锦作缠头，五色彩云遗彼美。花残月落不忍归，卷下珠帘隔千里。
