蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
念君鸾鹄姿，俛首栖蓬蒿。
霜气歛陂泽，伊流才半篙。
舟行何以尉，酌酒诵离骚。
才始送春归，又送君归去。若到江南赶上春，千万和春住。
五更爆竹千门响，轰醒阳乌春睡。早涌彤轮，竞开朱户，恰对南山晴翠。
桃符荔粉，喜街影暄妍，帘痕韶丽。多少轻烟嫩霭，做就好天气。
磨彻菱花双蒂。绣奁争早贴，宜春字。画粉幡儿，银泥胜子，笑上人头髻。
年光已在，墙外花须，桥边兰蕊。拜罢胜常，脸潮红似醉。
介石为良友，端溪忆旧游。相逢在云水，聊与濯清流。
黑白静中见，烟霞深处收。不辞频拂拭，尘世共沉浮。
重城控秋塞，丹楼耀芳甸。赪霞上氛氲，苍林下葱茜。
长河城边急，积岨窗中见。远雁灭居延，行云归鄯善。
大贤谢卿相，垂帏化乡县。春虫触宝瑟，馀花飘玉研。
方从董园乐，陋彼歌梁转。伊予去山泽，寒斋秋草遍。
载览登楼篇，益重临渊羡。
乔公二姝皆国色，一嫁周瑜一孙策。不缘烈火走曹瞒，邺下三台誇虏获。
洛京妆束绝世姿，春风缲缲柳腰肢。深闺娣妹共怜爱，画史想像如当时。
嗟嗟二婿人中杰，半道伤摧璚树折。至今恨浓妾命薄，恨似沈沙未消铁。
《念奴娇》词歌一阕，愁绝东坡酹江月。
月影移花度绮寮，帘垂银蒜夜迢迢。秋萤吸雾栖烟叶，凉露侵人湿翠翘。
小别漫栽红豆子，閒情且倚紫琼箫。双星漠漠秋河澹，睡鸭馀薰已半消。
一官筹画百重城，锦里犹来早著名。骑鹤未缠腰万贯，听猿先下泪三声。
且将酒醉端阳节，难得诗传蜀道行。傥是淮南遥问讯，为言我辈独钟情。
他人工字书，美好若妇女。猗嗟颜太师，赳赳丈夫武。
麻姑有遗碑，岁月亦已古。硬笔可破石，镌者疑虚语。
惊龙索雷斗，口唾天下雨。怒虎突围出，不畏千强弩。
有海珠易求，有山玉易取。唯恐此碑坏，此书难再睹。
安得同宝镇，收藏在天府。自非大祭时，莫教凡眼觑。
鼓声吹取急。离觞须举白。看去芳菲时候，日边听、好消息。
宴坐帘旌捲翠微，朝昏万变发新姿。锦囊莫怕岚霏湿，带取风光入凤池。
