蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
催整花钿出绣闺。去日岂无沾袂泣，归时还有顿衔嘶。
婵娟躞蹀春风里，挥手摇鞭杨柳堤。
绮阁香销华厩空，忍将行雨换追风。休怜柳叶双眉翠，
却爱桃花两耳红。侍宴永辞春色里，趁朝休立漏声中。
恩劳未尽情先尽，暗泣嘶风两意同。
好客声名，郑庄风韵，松菊栽成，故侯瓜圃。燕去鸿来，笑人生离聚。老子偷闲，爱君三径，共一尊芳醑。待约梅仙，他年丹就，骑鲸飞去。
清泪浥罗巾，各自消魂。一江离恨恰平分。安得千寻横铁锁，截断烟津？
周子定可人，万象栖一咮。
眇睨纨绮郎，自诡多文富。
世有九鼎珍，唾去不渠嗅。
京国分襟后，乡园把酒边。风尘相并马，星月共浮船。
久重抡才日，频劳入计年。心悬汉转饷，身历晋山川。
黄叶许由树，丹霞姑射天。乘秋多胜迹，吊古几新篇。
羁客何衰矣，停云独怅然。有情皆是累，寄语故人前。
夜陈芳宴会，座有离群友。中秋而无月，何以慰尊酒。
宾主惨不乐，周席尽回首。向黑明镫入，云景烂虚牖。
尚觊光破满，时问阴薄厚。吁哉至精物，汝亦蒙此垢。
上天悲隔远，人生怨分手。月既有开塞，吾宁息奔走。
霜露栖蔓草，疾风下高柳。劝君聊尽觞，居诸亦何有。
不见李泌居，懒残煨芋处。五峰旧址存，问讯祠前树。
优游南山下，寒暑三十度。玩心何神明，玩者是谁作。
请君一转语，吾当执杖屦。
天地生万物，意思本自嘉。奈何当世人，玩好竞浮誇。
隋君恣厥狂，宸游日以奢。龙舟走千里，贪彼维扬花。
宋徽蹈覆辙，黄杨致天涯。吁嗟花石纲，江淮尽虎蛇。
炀亡徽北狩，回首白日斜。唐人牡丹地，相传能几家。
春秋严笔削，凛若执玄钺。君独抱遗经，结发饱剞劂。
明剖是非心，微探义理窟。下视群儿愚，争端王正月。
朅来奋直笔，浩然心思竭。王功与帝德，昭昭日月揭。
胡为厌词林，南欲观溟渤。荣华若浮烟，汗简青不灭。
茱萸湾锁薜萝烟，渡口无人晚泊船。风撼塔铃空自语，门开江月为谁圆。
经翻贝叶窗恒闭，诗刻旃檀阁已传。我比孝威情更重，几回来觅旧花砖。
苦吟僧入定，得句将成功。（以下《诗话》）
是事精皆易，唯诗会却难。（《赠贯休》）
因携一家住，赢得半年吟。（《石首县》）
吟馀潮入浦，坐久烧移山。（《湘江》）
三年清似水，六月冷如冰。（《赠县令》）
一通红锦重，三事紫罗轻。（以下《绣石书堂》）
瘦肌寒带粟，病眼馁生花。
避乱一生多。
雪留寒竹寺舍冷，风撼早梅城郭香。（《锦绣万花谷》）
画球轻蹴壶中地，彩索高飞掌上身。（清明，事文类聚）
明朝去也，回首相忆。要留恋、如何得。无端骤雨飘何急。人来心上滴。人来心上滴。
男儿堕地须钱刀，坐纵千古钱神豪。纷纷俗子何足数，呼叱奇杰同儿曹。
南州徐君今孺子，雅擅洪笔驱风骚。诗宗韦柳足高格，真趣亦近柴桑陶。
曹司趋走未十载，上官不喜同官嘲。仓庾之职不称意，一朝徒步还东皋。
先生风义凌云霄，迥如孤鹤不可招。自非寒饿受驱迫，肯以玉貌来尘嚣。
嗟予坎壈略相似，七年史馆侪宫僚。朱云屡忤贵人贵，仲舒独抗骄王骄。
中书君今老且秃，排挤出力烦中朝。上书光范陋轩冕，拂衣萧育归衡茅。
归来谢客合高卧，亦复万里浮轻舠。半生强项忽低首，感君令我心烦忉。
我知造物忌孤洁，况有笔舌能诛褒。诋诃公卿及将相，粪土朱紫兼麾旄。
傥教饱食逞胸臆，世界不足尝毫毛。天公欲贬壮士骨，妻子坐折高人腰。
予之齿者必去角，人生快意安能遭。岂知倔强性到底，千磨万折终不摇。
君也负米乞友助，岂学雁鹜吞腥臊。授徒我自食我力，讵必千万书黄标。
心能不贪气益壮，我自有主神难操。君闻我言释然喜，手擘鲜荔倾香醪。
片帆高挂豫章去，我亦归溯之江涛。鸡虫得失太琐碎，出门一笑苍天高。
