蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
下寻密竹尽，忽旷沙际游。纡曲水分野，绵延稼盈畴。
寒花明废墟，樵牧笑榛丘。云水成阴澹，竹树更清幽。
适自恋佳赏，复兹永日留。
出为悲秋辞，万仞见孤耸。
念我老於诗，我发实种种。
而後伤故人，故人多作冢。
阴风夜木嗥，窸窣闻鬼悚。
独我忘形骸，百事乃纤冗。
不眠霜月上，霜月如可捧。
鸿雪偶然留，證前因、抟沙争可常聚。琴剑一身轻，飘然去、长揖旧时鹓鹭。
万缘是幻，一人只有情难诉。酒怀诗趣。除付与，歌楼小红低谱。
年来放浪烟波，惯托兴兰皋，搴芳蘅浦。吟草满江湖，伤心事、多在灞桥烟雨。
春风杨柳，旗亭又到消魂处。停桡小住。听笛里阳关，涕零无语。
天下任之重，人物古难得。谁为经济才，有亦未易识。
吾曹与鸡鹜，官仓等伏食。行将问征途，满眼西山碧。
三冬不作雪，元日乃飞花。殆似呈丰兆，还如献岁华。
晓梅同璀璨，冻蝶斗交加。叠径如拖练，旋空若搅车。
随风疏复密，杂霰整还斜。葩借云为叶，光疑月在沙。
迷汀难辨鹭，著柳易分鸦。咏絮应输韫，吟车欲过叉。
寒将椒酒敌，莹比塞酥嘉。刻画天呈巧，铺张地掩瑕。
早朝光映笏，暝猎势漫罝。后腊宁非瑞，先春益自誇。
拂林微见蕊，缀草浅窥芽。煖促庭猊化，阳催瓦雀呀。
土融偏润麦，水活最便茶。不雨檐常滴，当阴砌或遮。
诗成灯屡剪，坐久鼓频挝。路滑妨回骑，城严畏奏笳。
岁寒同在旅，春至倍思家。此日堪乘兴，归舟向若耶。
家在洞庭左，舟行湘水间。湍流多度竹，石耸不依山。
野郭看花出，州田载稻还。旧闻官事少，幽兴转相关。
木落天微风，蝉鸣客纷集。秋窗面面敞，看秋如不及。
不必山与水，岂在竹与丝。言追碧筒饮，对把青荷枝。
荷枝青未了，秋色盈襟抱。譬彼清泠泉，一酌令心好。
广庭日西斜，篱落飘秋花。花光秋之外，诗思天之涯。
诗来不知处，宛转花间路。脱我华阳巾，挂之千岁树。
有客笔如椽，苍苍挥暮烟。图成看小李，饮中歌八仙。
酒酣客快意，起舞花垂地。松上微月生，秋天转无际。
望日朝天阙，披云过蜀山。更题风雅韵，永绝翠岩间。
亭台山次急，楼阁倚窗虚。瞻眺真来凤，临流岂羡鱼。
岩花明腊酒，庭草曳春裾。独愧久摇落，相过意气馀。
