蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
卷箔当山色，开窗就竹声。怜君惠嘉句，资我欲垂名。
君不见毗耶居士人天英，化佛亿万文室盈。清晨香积一盂食，厌足一切紧法力。
又不见手捉麈尾生公庐，说经妙蕴几无馀。岂惟缁素日会面，粉碎虚空雨花片。
我生归命海潮音，况复劬劳讳日临。三孤遗像涕沾臆，建斋达观趋禅阈。
悟空谁是悟真空，门前灌木吟悲风。
斋戒叩头笺天公，幸矣使我为枯蓬。枯蓬于世百无用，始得旷快乘秋风。
此生安往失贫贱，白发萧萧对黄卷。今人虽邻有不觌，古人却向书中见。
猿啼月落青山空，旧隐梦寂思东蒙。
不愿峨冠赤墀下，且可短剑红尘中。终年无人问良苦，眼望青天惟自许。
可怜对酒不敢豪，它日空浇坟上土。文章最忌百家衣，火龙黼黻世不知。
谁能养气塞天地，吐出自足成虹蜺。渡江诸贤骨已朽，老夫亦将正邱首。
杜郎苦瘦帽擪耳，程子久贫衣露肘。
君复作意寻齐盟，岂知衰懦畏后生。
大篇一读我起立，喜君得法从家庭。
鲲鹏自有天池著，谁谓太狂须束缚。大机大用君已传，那遣老夫安注脚。
七关萧索少人行，白骨战场纵复横。
敦煌壮士抱戈泣，四面胡笳声转急。
烽烟断绝鸟不飞，十一年来不解围。
传檄长安终不到，借兵回纥何曾归。
愁云惨淡连荒漠，卷地北风吹雪落。
将军锦鞯暮还控，壮士铁衣夜犹著。
城中匹绫换斗麦，决战宁甘死锋镝。
一朝胡虏忽登城，城上萧萧羌笛声。
当时左衽从胡俗，至今藏得唐衣服。
年年寒食忆中原，还著衣冠望乡哭。
老身幸存衣在箧，官军几时驰献捷？
明空伪号周长安，镂石造象如雕龛。中有古佛如华鬘，莲台趺坐仪容端。
台底狮子蹲而安，蛮奴承台气力殚。??字异右侧刊，惜其左侧已凋残。
当时佞佛崇旃檀，天堂明堂金碧丹。纷纷投龙登泰山，鸳鸯碑上字屈盘。
一时风气开乡关，此造象者姓名剜。但见凹凸苔痕斑，乐圃寺?多古翰。
竹叶碑侧寻且看，鹿门赠予投予欢。何以报之双齐纨，取供斋头石骨寒。
兜罗雪氎香漫漫，奉请拈花微破颜。
相看尽客泪，明日卷征衣。
细雨钓舟湿，乱山樵路微。
异时能裸葬，白首定相依。
佳音报我喜成名，始信文章有定评。五试冠军推独步，一线选隽兆先声。
粗官自愧三年望，高第相期万里程。衣钵真传谁见许，知君笔下本纵横。
交道为至义，不向尘俗生。日月为至精，不履砂石行。
我昔之四方，中道与君迎。虽则倾盖欢，迟之乃成盟。
君行多澹荡，余遇多嵚峥。君复怀旷森，余生中如砰。
二者亦粗迹，达士贵有诚。今君抟九万，余听疾羽声。
成败不着胸，惜不与偕鸣。勿忘平生志，袖手看危枰。
持此谢吾师，加餐造太平。东山不荒芜，余方事耘耕。
