蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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志士顾名节，商人竞刀锥。义路久荒没，人谁得其蹊。
夷齐独何为，行矣西山薇。猗彼延陵子，高踪邈难期。
清风激颓靡，薄俗渐浇漓。岂意千世下，人犹想刑仪。
端居贵名教，动息怀所宜。冥心戒苟得，百行从可知。
仲尼有明训，勖尔恒自持。
日出晨景澹，散发步中庭。仰见濯濯柳，春风畅人情。
兹晨岂不佳，谁能定阴晴。人生亦良脆，疲劳竟何营。
万事可拨遣，舍道焉求成。
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