蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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地尽天水合，朝及洞庭湖。初日当中涌，莫辨东西隅。
晶耀目何在，滢荧心欲无。灵光辨海若，游气耿天吴。
张乐轩皇至，征苗夏禹徂。楚臣悲落叶，尧女泣苍梧。
野积九江润，山通五岳图。风恬鱼自跃，云夕雁相呼。
独此临泛漾，浩将人代殊。永言洗氛浊，卒岁为清娱。
要使功成退，徒劳越大夫。
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魏台长乐坊西，画桥倒影烟堤远。东风与染，揉蓝春水，湾环清浅。浴鹭翘莎，戏鱼吹絮，落红漂卷。为游人盛踪，兰舟彩舫，飞轻棹、凌波面。
乐事年来乍见。趁旌旗、谷莺娇啭。追随况有，疏帘珠袖，浓香绀幰。萧寺高亭，茂林斜照，且留芳宴。看韶华烂向，尊前放手，作梨花晚。
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寒玉砌澜，脩蛾横绿，青天明月初涌。人间今夕好，柳外凉阴重，沈沈两堤跨蝀。
问何人、曲声吹送。酒面邀秋，船头照影，吟思欲飞动。
烟空远眸堪纵。想菱飔乱起，荷气深拥。清欢惊易晓，光景随尘鞚。
南田词客今仙去，剩沙鸟、来成幽梦。谁与共。裴回写、閒情数种。
郁白方言似，浔梧瘴气赊。蚺蛇晴挂树，射蜮昼含沙。
屋覆湘君竹，山红蜀帝花。《夷坚》收未尽，《博物》待张华。
白发相逢两故人，共谈时事欲沾襟。老来喜有归耕乐，乱后惭无济世心。
常说文章非事有，深知书剑误冠簪。如今得似终南叟，万叠青山一曲琴。
毕岁知无事，兵销复旧丁。竹门桑径狭，春日稻畦青。
犬吠隈篱落，鸡飞上碓桯.归田起囗思，蛙叫草冥冥。
不识城中路，熙熙乐有年。木槃擎社酒，瓦鼓送神钱。
霜落牛归屋，禾收雀满田。遥陂过秋水，闲阁钓鱼船。
长爱田家事，时时欲一过。垣篱皆树槿，厅院亦堆禾。
病果因风落，寒蔬向日多。遥闻数声笛，牛晚下前坡。
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不识城中路，熙熙乐有年。木槃擎社酒，瓦鼓送神钱。
霜落牛归屋，禾收雀满田。遥陂过秋水，闲阁钓鱼船。
长爱田家事，时时欲一过。垣篱皆树槿，厅院亦堆禾。
病果因风落，寒蔬向日多。遥闻数声笛，牛晚下前坡。
九十炎光，又过了、三分之一。记当年光际，诞生良弼。崧岳降神钟秀气，孕成间世真英杰。妙文章、拾芥立功名，谁能敌。
周孔业，邹轲质。伊尹志，渊明节。袖经纶妙手，屡投班笔。富贵一朝知已逼，封侯谈笑真堪觅。信功名、管取出长年，看箕翼。
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山头晴雪照城楼，泼水融银眩两眸。荡涤寒城须美酝，浮香醽醁夜来篘。
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