蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
秋水瀰烟谷，川光入画图。远山横黛色，林树正扶苏。
是谁槃礴丹青手，驱云掣电龙蛇走。青冥浩荡不可穷，万顷玻璃当户牖。
绝壁崩崖雨后新，惊涛日日伴游人。人间草舍依村树，水上云深隔比邻。
江头牙樯如榔密，奔波愈下无回日。谁知中有扣舷者，缓楫安流心自逸。
慷慨中流发浩歌，天地万物如渠何。冯夷击鼓鼍为导，灵胥水面空婆娑。
君不见湘山大风不得渡，刑徒三千亦何怒。又不见滟滪堆前争喧豗，矢尽剑折夫何为。
乃知画师有深意，颓波涨里藏其智。一棹孤舟尺素中，洗尽人间名与利。
名与利，如轻蘋，风波逐逐徒伤神。所以高明仗忠信，济川有术通玄津。
速不足喜，迟何足嗔。彼岸登时同是到，稳作中流自在人。
秋风篱落漫徘徊，那得黄花大似杯。谁送草庭三四朵，可能分寄一枝来。
秦源春梦阳台晚，风散惊红作秋苑。闲阴碧树摇暖云，茸苔罗水香氛氲。
蝶飞不湿烟绵路，吴娥怨涩鸾阶步。参差海羽双燕来，依微石舞潇湘回。
一别动五载，人生都几何。谈端方间起，行色又奔波。
剩欲摅离语，不成翻醉歌。飞腾与流浪，已矣两无那。
归来高卧北窗前，懒慢心如不系船。骥足几人看滚滚，羸车我亦自年年。
敢言白传惟摊卷，非学坡公待有田。时与素心频聚首，清歌浊酒乐陶然。
嫩寒纤雨依微，晚妆怯倚帘帏薄。鸭垆翠袅，猩瓶红湿，芳心遐托。
脂点黏唇，波痕浸腕，一枝柔约。乍生绡细展，闲愁淡扫，春色在眉山著。
韵事而今寂寞，恰香闺、占将清乐。金钗度曲，乌丝写艳，流霞递酌。
断梦湘南，软尘燕北，同嗟栖泊。看东风渐老，幽娥素绢，肯忘前约。
愁人只有湘山路，漫入寒芦苦竹烟。
共喜之官处，离家路不遥。云连闽岭树，城压海门潮。
村暗榕阴合，江晴鳄气消。故乡旧知己，大半是同僚。
景福降兮圣德远，玄化穆兮天历长。
