蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
玉殿五回命相，彤庭几度宣麻。止因贪此恋荣华，便有如今事也。
不待上林莺百啭，教坊先已进新声。
画戟东南第一州，番君斥大汉家侯。王祥别乘开风采，颜驷潜郎识滞留。
投缿里豪空两狱，发硎刀刃失全牛。昨闻铃阁仍丰暇，身卧云涛最上头。
云梦吞什伯，坐映黄陂小。
斯文再炳蔚，精义凌缥缈。
典谟追灏噩，协气充四表。
天连双凤阙，地近九龙池。
日月开黄道，云霞翊画旂。
泽随阳德布，春满万年枝。
气横秋，心驰八表快神游。词林谁出先生右？独占鳌头。诗成神鬼愁，笔落龙蛇走，才展山川秀。声传南国，名播中州。
大明启文运，奎光烛寰区。六经脩治教，四海宗唐虞。
英才育庠序，科贡惟两途。岁时重遴选，济济登天衢。
伟哉高夫子，世业称名儒。穷经务深造，秉志怀远图。
场屋屡弗利，乌兔惊奔趋。楚山隐良璞，沧海遗明珠。
秋来忽充贡，别我游皇都。孤舟舣江曲，情深倒玉壶。
蘋花弄秋水，霜叶飒高梧。执袂忍分手，感时心转孤。
去去勿淹滞，金门曳长裾。
江城腊月雪花白，层冰峨峨照大泽。北风夜卷鸿雁号，念子犹为倦游客。
君家正对天目山，江涛日夜鸣潺湲。翻然仗剑游淮泗，中都旧是兴王地。
百战关河骨已枯，英雄割据何代无？昔人事业随流水，高歌击筑浮云徂。
吴子生平重然诺，百年意气真堪托。肘后常悬数石弓，腰间屡吼千金锷。
酒酣耳热兴飞扬，新诗往往凌寥廓。目下坎壈何足悲，人生富贵安可知？
乌啼哑哑鼓声曙，明朝匹马下邳去。
郁郁青枫树，岁久成枯株。鸱鸮巢其颠，失路委泥涂。
高明逼众怒，倾夺在斯须。李斯相秦皇，六国为丘墟。
失意车府令，陨身家亦屠。韩非亦何人，乃如兔投罦。
位显实疾偾，名高成祸枢。不见兰陵令，衰年方著书。
